2009年03月14日

茄子とトマトのスパゲッティー







以前より申しておりますが…。
パスタの中で一番好きな組み合わせです(*´艸`)

このパスタに出会ったおかげで茄子が好きになったと言っても過言では無い!!
そんなパスタです♪


何と申しましょうか、
トマトと茄子って相性がいいよね~~(o^-')b グッ!
特に油を吸った茄子!!

こってりとした茄子のコクとトマトの酸味。
最強です。
この組み合わせ。




ただ、パパがそんなにトマト系を好まず…(けして嫌いでは無い。ここが重要だがパパには嫌いで食べれないものはないそうだ。)
どうしてもパパの好きなクリーム系、チーズ系(パパにとってカルボナーラは言う事な完璧なパスタ)を作る事が多くなるんだよね( ̄ω ̄;)ハハハ ま、私も嫌いじゃないからいいけどさ。




でも、どーしてもトマトベースって時もあるじゃない?
あ~~、茄子とトマトのパスタが食べたいなぁ~ってここ最近ずっと思っていて。



と、なるとまずトマトソースを作らなきゃならない訳で。
そんな大した手間がかかる訳では無いけれど、このトマトソースをストックしておかないと『食べたい!』と思ってすぐ作れるパスタでは無いのがトマトソースを使うパスタの痛いところ。



なのでトマトの水煮缶2缶分のトマトソースを作りました♪
炊き込みごはんと、チョコレートチーズケーキを作りながら(。→ˇ艸←)ププッ



ながら作業好きです。
合理主義です。
ケーキを焼いている間にトマトソース用の玉ねぎを刻んで炒めて、
トマトソースを煮込みながら炊き込みご飯の具を作る(もちろんこの間に米は給水中)。


最後はご飯を炊きながら洗い物をする。



ふ~~~~完璧( ̄▽ ̄) ニヤ













ところで、


人間変われば変わるものですね。
どんなふうに変わったか気になる方は続きを…ポチ♪





炊き込みごはんのところで



何を思ったか…、
朝から炊き込みごはんを炊いてみました。



と書いていたので、お気づきの方もいらっしゃるかも知れないのですが。
炊き込みごはんもトマトソースもチョコレートチーズケーキも朝起きてから作りました。



これだけ作るとなると結構朝早く起きなくてはならない訳で。
この日は4時起きでした。





いや~~、父親に『お前は夜鷹だ!』と言われるほど筋金入りの夜型人間だったのですが、
そんな人間が朝4時!!朝4時ですよ!?



本当人間変われば変わるものです。
こんな生活2週間ほど続けています。
起床時間が4時~6時の間。
2時間の差は、その日やりたい事によって違うの。


寝る前に明日はケーキを焼こう。とかrinoの服を縫おう!とか思うと4時に。
特にない日は6時前に。



ゴルフの日は早く目が覚める叔父様方の気持ちがよくわかるわ~~。







こんな朝方にシフトしたきっかけは2つ。
1つは夜10時から朝8時まで深夜料金で格安で電気が使える事(o^-')b グッ!
主婦にとってはこれ重要。
朝4時に起きれば4時間電気使い放題。
夜だとパパが起きてたりしてエアコン、オーブン、テレビ、ドライヤーなど極たまにヒューズが飛んだりするんだけど、
そんな心配もないしね。




そしてもう一つ。
私が夜に活動するとどうしてもそれに引きずられてrinoの就寝時間も遅くなってしまうから。
酷い時は11時くらいまで寝なくて。
これはいけないと反省。
でも、ケーキとか焼きたいし。でも寝かせなきゃならないし。
これを悶々と考えながらずるずる夜型な生活していたんですね。

とにかく朝早く起きるって発想が無かった( ̄ω ̄;)ハハハ



でも、あるときようやくその発想にたどり着き、以来早起き生活が続いているんです。
お陰で早い時には9時頃寝てます( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

ひどい時はrinoより先に寝ている事も。




さてさて、いつまで続くか早起き生活。
ブログに書いたとたん熱が冷めるのは私のいけないところ。
でも…目の前にニンジンあるし、年齢的にも早く目が覚める!?カモだし。


もう少し続けてみようと思います。








※父に言われていた『夜鷹』と言う言葉。
耳ではよく聞いていたのですが、漢字はどんな漢字を使うのかしら?と改めて調べてみたら
どうも該当するのが『夜鷹』でしかも意味がこちら


父よ…。
あなたは意味を解って娘の私にその言葉を使っていたのだろうか?


全く!とんでもね~~~言葉じゃねぇ~~か。べらんめい。





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この記事へのコメント
東京じいじ、最高ファンレター書きます(笑)
いやぁ トマトに茄子……………………
今日の夜は、パスタにしよっと
Posted by マッキー at 2009年03月14日 14:06
私もパスタは絶対トマト派♪
だけど、ながら作業はできません><
これも〜あれも〜とやると、必ずどっかでミスって流血します。
器用なmikiさんがうらやましいわあ〜。

ところで、mikiさんはニューオータニ内パティスリーサツキの
スーパーショートケーキって食べたことあります?
ケーキ好きなmikiさんなら食べたことあると思うのですが。。。
私の中のキングオブケーキです。
東京でお暇があればぜひ〜。
Posted by 沙夜沙夜 at 2009年03月14日 14:06
さすが姉さん相変わらず凄いですよ~。

トマトは、フルーツトマトなど、使用してはどうかなぁ
好むかな

自分は、仕事時
朝・4時過ぎに起きてます。

夜は…!
いつの間にやら
てますね
Posted by ヒーボー at 2009年03月14日 14:30
俺もクリーム系チーズ系が大好きです(旦那さんと一緒ですね)
でも、茄子とトマトはパスタに最高の組み合わせだと俺も思います☆
茄子もトマトも大好きだし!!
Posted by HideHide at 2009年03月14日 20:36
☆マッキーさん

あらぁ~~~。東京じいじにファンレター!?(@_@;)
早速報告しなきゃ♪喜ぶだろうな~~

ところで、昨日の晩はパスタでしたか?






☆沙夜さん

あら、びっくり!ながら作業がNGなんですね。
意外でした。

ニューオータニ内パティスリーサツキのスーパーショートケーキ。
たぶんテレビで見た事あるけど食べた事ありません(>_< )
私基本山の手線内のホテルは出入りしていないもので。

あ、でもホテルニューオータニは政治家のパーティーで行ったことあるわ。
噂の前大臣もいらした気が…。






☆ヒーボーさん

凄いですか?ありがとうございます( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

フルーツトマトですか…。
う~~ん、今回のパスタの場合酸味が欲しいのでフルーツトマトの味が生かせない気がします。

もしフルーツトマトをパスタに使うならパスタはカッペリーニを使ってオリーブオイルと塩の冷製パスタなんていかがでしょう?
お好みでレモンを添えて。
色みに大葉かバジル(ジェノバソースとか)







☆Hideさん

だから~~。
私達かぶるって前から言ってたじゃないですかぁ~。
Hideさんと家のパパの好みが一緒なのは当たり前なんですよ(。→ˇ艸←)ププッ
Posted by mikimiki at 2009年03月15日 06:46
 
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茄子とトマトのスパゲッティー
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