にこにこ

先日のお食事会本当か、御世辞か、どれもパパのお友達に好評だったんですが、一番

『何?これ?』って聞かれたのが今日ご紹介するスープ


『ビシソワーズ』





この時期嬉しいジャガイモの冷製スープ♪



私のイメージだと、そんなにガブガブ飲むスープと言うより、
お口直し、箸休め的存在のスープかな。

なので、あまり大きくない容器でお出ししました(´▽｀人)



温かいポタージュスープもいいけれど、キリッと冷えたビシソワーズはまた違った美味しさが。何せお代わりのオーダーが入ったほど♪(v^-^v)♪
私も大好きです


今回は、御もてなし料理だったのでちゃんと分量、量りました。
思いの他簡単に出来るこのスープはやっぱりこれがあるからかもしれません。



何度か紹介していますが、本当に良く使っている器具です(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ

ちなみに今回はブラウンのホームページにも乗っているレシピ【こちら】を参考にしました。


簡単で美味しいので一度作ってみる価値ある一品ですｖ(^ー^* )ﾌﾌ♪