2009年01月22日

漬け丼

今日、1月22日はカレーの♪
つー事で、バンバン流れたCMにつられて今日の食卓はカレー



しかも昨日から煮込んでいるからね♪気合いの入ったカレーですよ(。→ˇ艸←)ププッ





がぁ~。



本日のご紹介は別です。




『漬け丼』







これ、以前も紹介しているんですが…【こちら】



最近本当に頻繁に食卓に上るので♪




何故って?





単にパパが好きだからなんですが(6 ̄  ̄)ポリポリ



簡単に出来るし、6時頃スーパーに行けばお刺身の盛り合わせとか、あわよくば切り出しが半額になって陳列されてるから。
安くてうまい!!これは非常に強い主婦の味方(o^-')b グッ!


お茶碗の大きさでメインにもサブにもなるところが非常に都合がいい。



大きな丼ぶりにご飯多めでよそってその上に軽く漬けにした刺身を乗せた漬け丼とサラダ、味噌汁で十分定食になるしぃ。
普段の茶碗だったらいつもよりちょっと豪華な気分♪
(家はお酒を飲むから余計に都合がいいのよね。)



最近では普通に刺し盛で出すより漬けにしてってパパからリクエストがくるほど。

酒、みりん、醤油 (好みで砂糖)をアルコールが飛ぶまで火にかけ、冷ましたらお刺身を入れて空気に触れないようにラップを掛けて30分から1時間程漬けるだけ。


そのまま食べても良し!
ご飯に乗せて丼ぶりにするも良し!




何とも便利な1品です。







ところで、お知らせ。

すっかり遅くなりましたが。



延岡の情報HPパトリ延岡さんにリンクして頂きました0(≧∇≦)0


延岡を中心に健保区の情報を配信しているHPです。
良かったらご覧になって下さいね~~。




そして、もうひとつ。



今週土曜日から入院することになりました。





PCが…。





買ったばかりなのにぃ~~。





まったく使えなくなるような状態では無いのですが、不具合が。

前回の相棒をお釈迦にした私。
不具合があればすぐに原因究明することに。
なんせ保険期間中じゃないとこちらがとんでもない大怪我するんだもの。

まあいいか、とか思って小さな不具合を見過ごした私。
猛省…




と言う事で、土曜日からまたしばらくお休みします。



すっきり直して快適なPCライフを♪




また、出来るようでしたら明日!
期待しないで待っててね~~~。



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この記事へのコメント
先日は訪問&コメ、ありがとうございました♪

漬け~、おいしいですよね~
でも、我が家の漬けは一晩漬けるので
しょうゆの色で真っ黒になっちゃうんです・・・
mikiさんのレシピでやってみよう♪
今晩のご飯は決まりです!
Posted by マリ at 2009年01月23日 07:54
☆マリさん

う~~ん。カウプレ残念でした(。´Д⊂)

私の作る漬け丼…薄口しょうゆ使ってます…って今日の晩御飯には間に合わないですよね~~
ごめんなさい。
Posted by mikimiki at 2009年01月23日 22:24
 
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漬け丼
    コメント(2)