にこにこ

最近更新内容の時系列が滅茶苦茶…(._.)ごめんね



でもね、でもね。
これはホッカホカ!



今朝作ったブツです。






『N.Y　Style baked cheese cake』









ここ最近、あちらこちらで見かけるもんで。
やばい、まずい。
と思いつつ…。



誘惑に勝てづ朝から焼いてしまったΣ(|||▽||| )




え?何がやばい、まずいかって?


我が家に下された非常事態宣言ですよ。

非常事態宣言!!



どんな非常事態かって～～と。




パパ…、
そして私…。



共に…。






腹ヤバくね?




いや、疑問形でなくヤバいんです|||(_ _。)



基本ガリガリ、ガリア～～ノなパパ。
私の大好物の胸筋はどこぉ～～～????
6っつに割れたお腹はどこぉ～～～～!!!!


な見事なまでに骨骨ロック野郎なのですがぁ～。



お腹だけは何故か突然部長級。
部長級って言うか…。



変なのよ。
おへその上までガリガリで急に下腹だけぼよぉ～～ん。


この前ジーンズの試着で

『ウエストキツイ。』

と言って出したお腹を店員さんったら漫画のように二度見したほど。




なんて、言い放っている私も相当で、
去年の夏より６㌔増えてる。


６㌔って…赤ちゃん二人分やん(* - -)ノ


お陰様で胴周りにべったり油がくっついて。
これが霜降りなら食べてしまいたいと思うのだけど…。




まあ、とにかく相当な非常事態なのであります。
ついでにお財布も相当非常事態。



だからさ、こんなハイカロリーなものは…









うわ～～～ん、我慢できなかったのぉ～～。

と、言っても↑は撮影用。
実際はこれをパパと半分で食べたんですけど。




久々のどっしりチーズケーキ♪
美味しいやねぇ～。




このところこっちばっかりだったから




『スフレチーズケーキ』








やっと理想のレシピ
に出会えたって言うのもあって。

たまたまお客様も多かったりもしたりで
連休前（非常事態宣言発令前）に縦続きで２回も焼いていたりして。



一口食べるとフワワフシュワ～～～ღღღ(♡´∀`)


これはこれでたまらんのよね～～ん。









厳密に指定されたレシピに背いてちょっぴりある物を加えたりなんだりしたらより一層私好みに美味しくなっちゃって。








ふわふわVSどっしり


これにレアチのねっとりが加わったら、いつまで経っても決着がつきそうもないわ～～。

これだから冷蔵庫にクリームチーズを切らす事ができないのよぉo(；△；)o




って、結局いろんな意味で非常事態宣言効果なし?



なんてエンゲル係数の高い我が家なんだ～(。´Д⊂)




暫く私のチーズ熱は続きそうな予感です。




あ、パパは今日一口食べて…


『最近柔らかいのばっかり食べてたから…、あっちの方がいいなぁ～』


あっさり結論を出しておりました。









ところで疑問が…。

ベイクドチーズケーキって

オールドファッションチーズケーキとニューヨークスタイルとスフレがあって…。
前の二つの差って何?




私がずっと作っていたチーズケーキは蒸し焼きじゃないのにニューヨークスタイルってなってるのよね～。
レシピによってはサワークリームが入る入らないの差があるものもあるし、
単に湯銭で焼くか焼かないかだけの差のレシピもあるし…。




チーズケーキ。

混ぜて焼くだけだけど…



奥が深いわ～～～～