にこにこ

結構前に、職場の先輩に（と言っても超仲良しのお姉ちゃん的存在）

『ねぇ、miki～、あなたカツ丼作れる?』

と、唐突に聞かれた。
カツ丼？
そんなに唐突に聞かれるとちょっと自信も無くなるが、

『たぶん作れるよ。カツを揚げるか、買うかして、割り下に玉ネギで煮て卵でとじる…簡単に言えばそんなもんよね?』


どうして、こんな話になったかと言えば、彼女の男友達が、
『今の子はカツ丼作れないのかな～？』

と、聞いてきたらしい。
どうもその人の彼女がカツ丼を作れなかったらしいのだ。
その男友達より１０歳以上は年下らしい彼女なんだが。


ビックリした私の友達が、とりあえず６歳年下の私に聞いたきたのだ。

う～～ん。若いからで括るのはどうかと思いつつ、私より更に５～６歳若い女の子がカツ丼を作れるか…。それは解らないなぁ～～。とその時は思った、と言う思い出がある。




結局、その二人は結婚して六本木ヒルズに住んでいるようなので、別にその女の子はカツ丼作れなくても問題ないのだろうけどね～～。



ヒルズ族でない、私はカツ丼ぐらいは作らないと(￣▽￣) ﾆﾔ

って事で、先週のブランチにカツ丼をどーん。





こんな感じの食べ物が大好きなパパ。
お代わりないのぉ～～♪(￣▽+￣*)

３枚1パックの豚ロース。
前の晩１枚パパ、半分を私がトンカツで♪
お昼は１枚分パパ、半分私がカツ丼で♪


綺麗に完食！！


庶民ですものぉ～。我慢してぇ～～(*￣m￣)ﾌﾟｯ


そんなカツ丼のレシピは続きで

☆カツ丼☆


■材料
・トンカツ（自分で揚げても、買ってきてもＯＫ）
・玉ネギ（関西では白ネギを使うと聞いたことも。九州はどうでしょう？）
・たまご

割り下（市販の物を薄めて使ってもいいと思います）
・だし
・砂糖もしくはハチミツ
・塩
・醤油
・酒
・みりん




■作り方

①玉ネギを薄切りする。カツは食べやすい大きさにカットする。

②あれば専用の鍋、もしくは小さめのフライパンでたまねぎを炒める（炒めなくてもいいのですが、甘くなるので私は炒めるのが好き）

③割り下を②に注ぎ、カツを並べる

④一煮立ちしたらとき卵でカツをとじる。

⑤蓋をして火を止めて卵が固まったら出来上がり。


お好みで、きのことか入れても美味しいよ♪(v^-^v)♪
最後に三つ葉を乗せたら完璧ですが、なかったのでネギを散らしました(´▽｀人)



私の分の半分しかカツのないカツ丼～～♪


簡単で、ちょっと恋しくなる味。
是非どうぞ。