にこにこ

もしかすると、人生で一番良く焼いているケーキかもしれないのが

チーズケーキ

独身時代、今ほど頻繁にお菓子を作ったり出来なかったのですが、
友達のお誕生日などに焼いたりもしました。


で、何年か前にいつものようにお誕生日のお祝いにスフレタイプのチーズケーキを焼いたんですね。
みんなでお祝いを先程の記事で紹介した『うさぎや』でしたんです。

ワイワイガヤガヤ、頃合を計ってケーキを出してもらって、
やっぱりみんなでワイワイ言いながらケーキを食べたんですよ。


いつも好評を頂いてるスフレチーズケーキ。
この時もみんなに美味しいって言ってもらえて気を良くしていたら、
翌月に誕生日を控えていた友達が

『あのさぁ～、miki。このチーズケーキも旨いんだけお、来月のオレの誕生日の時はベイクドチーズケーキにしくれよ。』

『えぇΣ(ﾟдﾟ|||)　これもベイクドチーズなんだけど…。』

シュワシュワ～っとお口で溶けるような食感が特徴のスフレタイプのチーズケーキ。
お湯を張った天板にオーブンで1時間じっくり焼き上げるれっきとしたベイクドチーズケーキ。


みんなの大爆笑を誘った事件でした。
その1件以来作るようになったのが、Ｎ・Ｙスタイルのベイクドチーズケーキ。





スフレタイプの2倍のクリームチーズを使用。
濃厚でずっしりとしたこのケーキは、マッタリとした口当たり。


このタイプのチーズケーキ、
実は男子～に何故か好評。
元々そんなこんなのいきさつで作り始めたのもそうですが、
それ以来誰かの誕生日や、お祝いにワンホール作ってみんなで食べるのだけれど、
大抵お酒の入る席なので、もうお腹いっぱい状態だったりすると半分ぐらい残っちゃうんですね。

すると、その時の主役がもって帰ると思いきや、大抵男の子が持って帰ってる。

『昨日のケーキ美味かったからさ～、オレがもらっちゃたんだよねぇ～。』
てな感じの報告を必ず受けるんですね。
そして、今回もパパのお友達のリクエストで焼いたこのケーキ。
元々はお引越しのお祝いに呼ばれた時の手土産としてみんなで食べれるように。と焼いたのがきっかけ。
その時、奥様のお友達も来るしチビちゃん達も来ると聞いていたのでチーズケーキなら無難かな？
って思っていたんだけど、結果はパパのお友達が半分くらい食べてたらしい。


それから会う度に『チーズケーキが美味しくて』と連呼されるので、
パパのお友達の集まりが会った昨日手土産として焼いたのです。

今回は水切りヨーグルトを混ぜて、レモンも多めに絞ってちょっと酸味の強いさわやかな味に仕上げて。

でもって、『全部あげちゃうのぉ～～( p_q)』って言うパパの為にカットして、うち用をキープ。
リクエストをくれたお友達用にも別に箱詰めして、
残りを食後に出したのですが、8個にカットしたケーキに対し7人だったので、
余った１個の行方が気になるところ。

さあ、誰が、誰がもう１つに手を出す？




(/ω＼)ドキドキ


(/ω・＼)ﾁﾗｯ


Σ(ﾟдﾟ|||)アウ～～～。



遠慮なしで…パパでした|||(_ _。)


チーズケーキで男をＧｅｔ？肉じゃがに続く女の子のマストアイテムかもね(*￣m￣)ﾌﾟｯ


以前も紹介しましたが、この本のレシピを使用しています。