2007年09月12日

鉄分チャーハン

あら~~、安倍総理は辞任されるようですねぇ。
しかし、臨時国会を召集したばかりで、『職を賭して』とまで宣言したばかりの今何故?


もう少し時期をずらして総理になってれば…。



さて、さて、私のブログはさほどこのような話題を取り上げるものではないので…。




解かる!!とおっしゃってくださる方も居ると思うのですが、
あまり、他人の台所に立つのが好きではありません。
だから、逆に自分の台所にも他人に触られたくない方です。(片付けしてくれる場合はこれに当てはまらない(* ̄m ̄)プッ)


他人の台所は何が何処にあるか解からないし、その人のテリトリーをあまり荒らしたくないので。
なので、よそのお家にお邪魔すると、手伝うわ~~(≧∇≦)ノ なんて気の利いた事はまずしなくて、どかっとソファーなどに座ってふてぶてしくしている私。

逆に自分の台所を人に触られると、その後何が何処にあるのか解からなくなっちゃうし、他人にはきっと理解しがたい場所にお皿や、紅茶などをしまっていたりするので、お客様がいらしたら
何もしなくていいから~~、どかっと座って寛いでてって言ってしまいます。


コレは実の母でも同じ。
私の台所にはあまり立って欲しくない。
(今回も洗い物のみお願いしましたアセアセ

そして、実家の台所も出来るだけいじらない。
使ったものは出来るだけ元の場所に、要らないと思っても冷蔵庫にあるものはそのままに。


でも、でも、今回はそうも言っていられない。
何と言っても長期滞在。
母に了解を得て、ごそごそと特に冷蔵庫を中心にいらない物を捨てまくりv(。・ω・。)ィェィ♪


いや~~、うちの母はどうも冷蔵庫に物を溜め込むタイプで。
我が家の伏魔殿状態の冷蔵庫。
いったい、いつ開封したのこの瓶詰め?
いつから有るのこの梅干?


そんなのが…あるんですよね|||(_ _。)

sakuraママ曰く、『うちのミッコさんも同じだよ、もう冷蔵庫パンパンだもん。さすが姉妹だよね。』確かに溢れんばかりの冷蔵庫だよな…隣も。
筋金入りなら仕方が無い。


と言う事で、冷蔵庫のお掃除をしつつ、賞味期限を確認して使えるものを使ってお昼ご飯を作りましたε=( ̄。 ̄;)フゥ


『鉄分チャーハン』






元々低血圧で貧血気味なんです。私。
で、妊娠中の今も鉄分不足。お医者様に鉄分を処方していただいてます。

でも、出来るだけ食べ物から取りたいですよね。栄養素は。
って事で、今日は鉄分モリモリチャーハンにしました。


小松菜、ひじきで非ヘム鉄を。
卵でヘム鉄を。
それ以外に
豚肉でビタミンB1を。
桜海老を細かく刻んでカルシュウム(小松菜にもカルシュウムはたっぷりだね)。
あとは卵の中に鰹節粉も混ぜて、大根の葉も刻んで入れて。
それから、すぐきの漬け物を混ぜて味付けはコレのみ!!


汁物の味噌汁は昨日の残りですが…




ジャガイモ、かぼちゃでビタミンを。
わかめでミネラルを。
もやしで便秘解消で…。


そんな風に改めて書くと栄養が私の体にじわじわ~~って染込んでる感じぃ(o^-')b グッ!
これからはちょっと栄養素も意識してお料理しようかな♪




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この記事へのコメント
読んでるだけで、私も栄養が入ってくるようです。
台所、わかります。次男を産む時、だんなの実家に居候させてもらったのですが(うちの母がパーキンソンを患っているので)、この時も、もっぱら洗い物要員として働きました。

さすがのわたしも、冷蔵庫の中のものは、実家ではないので捨てられなかったです。
Posted by ゴン at 2007年09月12日 16:04
☆ゴンさん

う~ん。意識するとより効果的に栄養が取れる気がします。

台所の件わかりますか?
ご主人の実家ではさすがに冷蔵庫…いじれませんよね。
私も絶対に無理です(-"-;A ...
って言うか…冷蔵庫を開けるのさえためらいそう( ̄ω ̄;)ハハハ
Posted by miki at 2007年09月12日 23:02
 
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    コメント(2)