2007年08月31日

コーンスープ

8月31日って、夏の終わりって感じですよね。
ちょっと胸がキュンって切なくなるのは夏休みが終る日と言う認識の日本人だからでしょうか?

激しい原色と言うイメージのある夏。
潔さがあります。

その色が徐々に褪せ淡くくすむ秋。
切なさがあります。



とは言え、まだまだ暑いですから…アセアセ
ちょっと秋を切望したりして。


ところで、ザ・夏なお野菜。
原色の黄色が眩しい『とうもろこし』

大好きです。
そんなとうもろこしを使った一品


『コーンスープ』





幼い頃から大好物のコーンスープ。
外食の際、美味しいコーンスープのある店では『お子様ランチ』よりコーンスープを選んでいた私。


母の作るコーンスープを鍋ごと飲めると本気で思うほど。
とにかく、大好物のコーンスープ。


それも、ホワイトソースを牛乳で伸ばし、クリームコーンとホールコーンを入れたコーンスープ。
なんですが…。


折角コーンの美味しいこの季節。
今回は缶詰ではなく、所謂茹でとうもろこしを使って作りました。


フレッシュなコーンの甘みが美味しいこのコーンスープは
茹でたコーンを牛乳と生クリームで煮て(温めて?)ミキサーで混ぜて出来上がり。
味付けはコンソメのみ。
皮が気になる人は漉して下さいね。

超簡単に作れちゃうコーンスープ。
これはこれでウマウマ♪( ̄▽+ ̄*)です。


同じカテゴリー(我が家の食卓)の記事画像
カレードリア
お茶漬けうどん
ロコモコ 
なんちゃって、ベトナム風好み焼き
餃子グラタン
筍ごはん
同じカテゴリー(我が家の食卓)の記事
 カレードリア (2009-07-25 23:56)
 お茶漬けうどん (2009-06-04 16:43)
 ロコモコ  (2009-05-25 23:39)
 なんちゃって、ベトナム風好み焼き (2009-05-24 08:45)
 餃子グラタン (2009-05-21 17:16)
 筍ごはん (2009-04-07 14:06)

この記事へのコメント
夏のコーンスープも良いですが、冬に飲むコーンスープもサイコーですよね??
Posted by Hide at 2007年08月31日 23:45
おいしそ~~~
僕もお子様ランチよりコーンスープ頼んでた派です。
もちろん足りないので帰宅後お腹すかせてました

お腹いっぱいになるまでコーンスープ飲みたいです
Posted by アキ at 2007年09月01日 00:23
うちも今日、コーンスープ食べましたよ、mikiさんちと違って、生協の牛乳でのばすやつでしたが。
Posted by ゴン at 2007年09月01日 01:30
うーん。ここまでコーンのおいしそうな香りが
伝わってきます(^^♪本物飲んでみたーい(笑
Posted by ダニエル at 2007年09月01日 08:31
☆Hideさん

冬のコーンスープ。
そら、最高ですよ♪(v^-^v)♪
でも、冬だとなかなかフレッシュのコーンは手に入らないので
夏のコーンスープ。
これはこれでいいでっせ。




☆アキさん

あら~。同類でしたかぁ~~。
何故でしょうね?
旗の立ったお子様ランチを上回るコーンスープの魅力って。
舌に絡みつく味わいがなんとも言えないんでしょうね。




☆ゴンさん

生協の牛乳で伸ばすやつ…があるんですね。
気になるな~~。
コーンスープって栄養価から見ると物足りないですが、
どうしても惹かれてしまいますね♪





☆ダニエルさん

本当ですか?
ちょっといまいちな写真だったのに。
コーンスープは男性に支持が多いですねv(^ー^* )フフ♪
Posted by miki at 2007年09月01日 11:36
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
コーンスープ
    コメント(5)