2007年08月29日

焼きコロッケ


( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………



み、見逃しました…。


アクセスポイント:25252


いや、25252を見逃したのはいいんです。でも気が付いたら253…。2525=にこにこすら見れなかったんです、違う252=にこにさえだ|||(_ _。)



いつも、いつも沢山の方に遊びに来ていただいて本当に嬉しいです(≧∇≦)キャー♪
本当に、ありがとうございます。

これからも、飽きず、見捨てず、主婦の独り言にお付き合い下さいませ。




さて、最近『もう、聞き飽きたから~~』の声が聞こえそうですが…。
あまり物を買い足さず、ストック物で何とかヤリクリしている我が家の食卓。

今日は3つ残るジャガイモ君をやっつけましょう(⌒∇⌒)ルン♪
と、いう事で再びのタイトルなんですが…。


以前とちょっと違う


『焼きコロッケ』




あ~~、なんか華の無いワビシイ絵図らだわ泣き



前回ご紹介した『焼きコロッケ』は焼き目をつけた衣を付けてオーブンもしくはトースターで焼いた、見た目もコロッケそっくりな焼きコロッケ。


で、今回は衣をつけず、フライパンで直に焼く『焼きコロッケ』ですv(^ー^* )フフ♪


プライパンで焼いちゃう分更に楽々で出来ちゃいます。



やっぱりこれにも万能『マコちゃんソース』をトロリとかけて






実はパパちゃんは前回の衣付き焼きコロッケより今回の焼きコロッケの方が好きなようです。
衣付きだと見た目に騙されて、あの油で揚げた独特のコクが無い事に違和感があるみたい。

その点、こちらは焼いてるって一目で解るから揚げ物口になってない分ジャガイモを味わえるみたい(* ̄m ̄)プッ 単純でしょ?


今回は中身も超あり合わせ。
玉ネギが無かったから白ねぎを。
ひき肉の変わりに昨日のウインナーを細かく切って。
冷蔵庫にあるからと言う理由で、ニラとニンニクの芽も入っているし、
冷凍した舞茸、半端に残ったえのきも細かく切って入れてます゛(6 ̄  ̄)ポリポリ


それらを全部細かく切って炒めて、塩で少し味付けて、
粉吹き芋にしたジャガイモと(マヨネーズも)あわせて形を整えて
片栗粉をまぶしたら、ちょっと多目(大さじ2くらい)の油で両面焦げ目が付くまで焼くだけ♪


カンタ~~ン( ̄▽ ̄) ニヤ

それでいて結構美味しい~~~~♪( ̄▽+ ̄*)


ところで、上の写真に写っている味噌汁椀の中身。
本当はいつもの具沢山味噌汁を作ろうと、後は味噌を入れるだけって所まで作ったんですが、
見事に味噌が切れていたの忘れていたΣ(゚д゚|||)

当然、買ったところでパパが味噌汁を自分で作るはずも無く(って言うか作れない)だったら買うのはよそうと、買わなかったのだ。


仕方なく、塩で味付け溶き卵を入れて即席フワフワ卵スープにしたてあげました(-"-;A ...って、写真じゃ卵が見えないじゃん失恋


おそらく後1週間分くらいしか作れない晩御飯。
本当ギリギリで頑張っておりますアセアセ


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この記事へのコメント
衣無しのコロッケですか(°∇°;) !!
俺としては衣付きの方が好きですね☆
でもこっちも美味しそう♪
Posted by Hide at 2007年08月30日 01:03
☆Hideさん

(*´艸`)うふふ。
これが美味しいんですって。
見た目は料理で重要ですが、それだけに騙されるなッ(間違いない!)
Posted by miki at 2007年08月30日 10:57
こんばんわ!
今日から足跡付になりました、
よろしくです。

このコロッケ、ヘルシーですね、
あっ、そろそろ僕のお腹も へるし~。
Posted by sakapa at 2007年08月30日 23:50
衣無しのコロッケとは!!
またまた奇想天外!!!
さすがmikiさん♪
美味しいのに、手間がかからないってゆうのが
すっごく魅力的です☆
Posted by くらら at 2007年08月31日 01:10
☆sakapaさん

凄いですね~~。
どうして足跡が残せるようになったんですか?

このコロッケ、ヘルシーです。
まぁ、コロッケと言うよりジャガイモ焼き?って感じ?





☆くららちゃん

そうなの、手間がかからないの。
手早く出来る!
これは武器になります(⌒∇⌒)ルン♪
それに、これなら大量に作って今日は焼きコロッケ、明日は揚げコロッケって
そんな、超裏技もいけるはず(* ̄m ̄)プッ

主婦の手抜き技です。
Posted by miki at 2007年08月31日 13:43
 
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    コメント(5)