2007年08月27日

ひじきの炊き込みご飯

気が付けば…みやchanでブログを書くようになって早4ヶ月。

そして『我が家の食卓』もこれで99メニュー目です。
(と言っても、5回くらいお料理以外のものも紹介しています。が、同じ回に2種類、3種類って時もあるからそんなもん?)


考えてみれば恥知らずと言ったところでしょうか?
でも、我ながら結構レパートリーあるじゃんv(^ー^* )フフ♪とも思ったりして。



結構、こうやってブログで公表する事が張り合いとなっているのも事実。
お料理は想像力だなって思うんです。
ただ、ルーチンワークとして夕飯を作るなら面白みもないし、
ここまで多種多様なメニューは作れない。

ブログに載せるぞって思えばこそ、
こんなの作ってみよう♪とか、これはまだ作ってなかったな(≧∇≦)ノ とか、
頭が回転、回転。
想像力が膨らむ、膨らむ。

結果…失敗もあるんですけどね|||(_ _。)
まっ、被害者はパパだし、当然ブログには載せないし、ご愛嬌、ご愛嬌(* ̄m ̄)プッ



けれど、それもこれも意外と私がお料理好きだったって事と、写真好きだったって事と、PC好きだったって言う事がうまく噛み合ってここまで続いてるんだなって思います。


いつだったか、パパが不意に『mikiはお料理好きだよね。』って言ったんです。
その時変な話だけど自分でもそうかもぉ~~って気付かされて。嬉しく思ったのを覚えています。


これってラッキーな事だったなって今は思うんですよね。
だって、女に生まれたからって必ずお料理好きとは限らない。
なのに、まだまだ食事の支度は女性がすることの方が多い世の中。

もちろん、男性も随分お料理するようになったし、『主夫』の方もいるし、私の知人にもかなりお料理上手な男性も大勢いるけど。


毎日3食、そんなに苦も無く台所に立てるってやっぱりラッキーな事。
毎日、毎日苦痛に思いながら食事の支度していたら、やっぱり辛いものね。



と、前置きが長くなりましたが、99個目のメニューです。


『ひじきの炊き込みご飯』





結構前に作ったものですが(-"-;A ...
ご存知冷蔵庫を空にしなければなら無いので、最近絵的にどうなの?って物ばかり…。
結構わびしい食卓なので、昔の物を引っ張りだしつつ。


このひじきの炊き込みご飯は普通に『ひじきの煮物』をご飯と一緒に炊き込んだだけなんですが、
干し海老を戻して細かく刻んで入れたんですね。
その、戻し汁で炊き込んだのがポイント。
風味が出ます。
ひじきの煮物は気持ち濃い味で作ります。


ひじきでミネラルと鉄分を。
干し海老でカルシュウムを。
こんにゃくの繊維で便秘予防。

1杯で妊婦に嬉しいご飯です(o^-')b グッ!




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この記事へのコメント
そうですね、料理が好きじゃないとここまでブログも続かないですよ☆
ひじきは大好き、炊き込みご飯はもっと大好きです♪
Posted by Hide at 2007年08月28日 00:18
これ、おいしそうです
こんな時間なのにお腹減ってきました
Posted by アキ at 2007年08月28日 01:00
☆Hideさん

本当。何事も好きこそもののなんとやらです。
私も炊き込みご飯大好き。
もっちりさせたければ白米を減らしもち米にしたら…う~~んたまりません。




☆アキさん

深夜の空腹…辛いですね。
寝れなくなる~~。
結局何か食べちゃいましたか?
Posted by miki at 2007年08月28日 09:57
ひじき大好物です!!ひじきご飯って最近食べてないなぁ。。。。給食のひじきご飯がなつかしくなりました(*^-^*)
Posted by プリン at 2007年08月28日 11:41
うちの1歳児がヒジキ大好きなので
我が家の食卓にも何日かに1回はヒジキが登場します。

とはいっても、最近のヒジキごはんはコープのヒジキごはんの素?に
お世話になってますが(それに具を増量する。。)


>ブログに載せるぞって思えばこそ、

そうそう。私もコレです^^;

mikiさんの日記見てると、ウチももうチョイ頑張らねばと思うのですが。。
Posted by (や) at 2007年08月28日 12:17
☆プリンさん

ひじき、栄養価が高くて美味しくていいですよね♪
給食にひじきご飯出ていましたか。
私の記憶には…無い。
羨ましいな~~。




☆(や)さん

1歳でひじき好きとは渋いですね。
とてもいい事だ。

本当、ブログに載せるって言うのが張り合いになります。
頑張りすぎて失敗もあるけど、毎日同じメニューより
バラエティーにとんだ食卓だからパパも文句は言えないはず。

張り合いもってお食事の支度、頑張りましょうねv(^ー^* )フフ♪
Posted by miki at 2007年08月28日 13:41
 
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