2007年08月21日

豆腐ステーキ

パパが言うんです。
『事務所の空気清浄機、フィルターランプが一ヶ月くらいで点滅するから、今度点滅したら掃除機もって来てくれない?』

とりあえず、今日はその空気清浄機のカバーを持って帰った来たらしく掃除機でゴミを吸い取っている。夕飯の支度をしながら、そんなパパの背中を見ながら、

『いいけど…、そうやってカバーを持ってくるんじゃ駄目なの?』

と、聞いてみると

『いや、掃除機もって来た方がいいんじゃないかと思って。』

さすが、B型のパパ。独自の理論で自信満々答えて来る。

『そう、じゃあ今度どっちが楽か試してみて。で、楽な方を教えてね』

( ̄ロ ̄|||)なんと!?
俺が試すの?って顔をしてパパが『なんで?ママちゃんが試してよ』


|||(_ _。)やっぱり…。
この人何にも解っていない…失恋

『1ヵ月後くらいにフィルターランプが点滅するんだよね?ママ1ヵ月後は実家だよ?もうここに居ないんだよ?それに、今度帰って来て事務所に顔出す時、じゃあ掃除機もって行くとしてママは右手に赤ちゃん、左手にモコ(犬)そしてその上掃除機を持って行く事になるんだよ?』


これだけお腹が大きくなって、元気に動く赤ちゃんを手で感じていても、実感が沸かないんだろうな?
男の人って…

いや、パパだからかなぁ~~?


里帰りまであと3週間を切った今。
私の居ない間のパパの食料確保とか、シャンプーのストックとか、色々心配しているのに…。


ご本人は一切それを解っていない。
解っているんだろうけど…解っていない。


ある日突然妻が家を出てしまった…って感じになるのかなぁ~~。



全くB型マイペースのパパに対抗して、今日はザ・妊婦メニューにしてみました(* ̄m ̄)プッ

『豆腐ステーキ』




低脂肪、高たんぱくのお豆腐が今日のメイン。
でも…やっぱりパパちゃんには物足りないといけないのでキノコソースには少量ながらひき肉とニンニクでボリュウム感を出しました。

優しいよね~、私って(* ̄m ̄)プッ



相変わらずのサラダはプチトマトと黄色パプリカアボカドの三色サラダ(ごまドレ)、かぼちゃのスープにひじきの炊き込みご飯(今度ちゃんと紹介します)




何で急にこんなメニューかと言いますと、コメントに妊娠中にGoodなアイディア料理ありますか?的なリクエスト頂きまして…(´▽`人) papaさんありがとう

おだてられればどこまでも上るタイプなんですよ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

でも、今日わざわざ買い足した材料は『豆腐』『こんにゃく』だけです。
あとは全部冷蔵庫にあるもので。


何度も言っていますが…パパは全くお料理が出来ないので冷蔵庫を空っぽにしないとならないのさ。
そうそう、試しに電子レンジでチンしてってお願いしたら、モタモタと…。

結局やり方が解っていないようだった( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………


パパは一人で生きていけるのだろうか?
まあ、実家が近くにあるから大丈夫だろうけどね。


豆腐ステーキの作り方は続きで




☆豆腐ステーキ☆



■材料

・木綿豆腐1丁
・ひき肉(合挽き)
・シメジ
・パプリカ(オレンジ)
・ニラ
・ニンニク

・酒
・醤油
・バター
・水
・水溶き片栗粉

・卵(つなぎ用、卵白が余っていたので卵白のみ使いました)
・片栗粉

■作り方

<キノコソース>
①ニンニク(みじん切りもしくは輪切り)をオリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒める。

②ニンニクの香りが立ったらひき肉を入れ強火にしてパラパラになるように炒める。

③残りの野菜、キノコ、バターを②に入れ炒める。全体に火が通ったら水、酒、醤油を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉でトロミをつける。

<豆腐ステーキ>

①木綿豆腐の水切りをする。

②水切りした豆腐を幅1.5㎝から2㎝に切り、卵にくぐらせ片栗粉をつける。

③少し多目のオリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

④キノコソースをかけて絡めて出来上がり(⌒∇⌒)ルン♪


お野菜は他にも入れてOKです。
ひき肉とニンニクはお好みで、無ければよりヘルシーです。

お野菜を沢山使えばボリュームもUPして結構食べ応えありますよ。
是非お試し下さい♪(v^-^v)♪

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この記事へのコメント
ダイエットを気にしてる私にもってこいの料理ですね☆いつも美味しそう(>v<)この前はmikiさんのマコちゃんむすびを作ってピクニックいってきました♪おにぎりにバター?って思ったけど美味しかったぁ(*^-^*)
Posted by プリン at 2007年08月21日 09:11
イイっすね~~~('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
オイラ、豆腐が主食でもOKの人ですから・・・
それにしても、キノコソースGoodです(キノコも好き
具沢山なのが、たまらん・・・食べたいよ~って感じです\(^_^)/
Posted by ビリsk at 2007年08月21日 09:37
☆プリンさん

お久しぶり~~(⌒∇⌒)ルン♪
ダイエット向きだね、確かに♪(v^-^v)♪
簡単で美味しいから試してね。

マコちゃんの焼きおにぎり試してくれたんですね。
うふふ。これでまた一人マコちゃんの焼きおにぎりファンが増えちゃったね。





☆ビリskさん

お豆腐好きなんですね~~。
じゃあ、このメニューは(o^-')b グッ!ですね。

キノコも一種類でなく沢山入れればもっとボリュームUPです。
高タンパク低カロリーのお豆腐だからソースは具沢山の方が嬉しいですよねv(^ー^* )フフ♪
Posted by miki at 2007年08月21日 13:30
ありがとございます。
続きの、作り方までしっかり読みました。

参考になります。
明日のランチメニューに取り入れてもよろしいですか?

でも、ほんとうに、すごいレパートリーですね。
ほんとうに、感心します。
ママの手料理を、きっと、おなかのお子さんも楽しみにしていると思います。

すばらしいです。
Posted by papa at 2007年08月21日 19:25
☆papaさん

えぇ!(≧∇≦)ノ 是非明日のランチメニューに作ってみて下さい。
えっと、papaさんがお食事当番ですか?
お料理をする男性って素敵ですね♪

キノコソースは和風でも中華風でもアレンジできます。
バターを止めて御出汁で煮てトロミを付ける→和風
御出汁でなく、中華だしで煮てトロミを付ける→中華風

元々お豆腐が淡泊なお味なのでどちらもイケます。
これで3つのレパートリー♪(v^-^v)♪
お皿を変えれば雰囲気も変わるし。

からくり無しでは毎日作っていられません。
Posted by miki at 2007年08月21日 21:52
 
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