2007年08月03日

ポトフとポテマヨパン

今日は午後からパンを焼きましたv(^ー^* )フフ♪



本当は昨日焼こうと思っていたのですが、なんせ停電でオーブンが使えない(T∇T)
でも、今日まで雲がかかったお陰でそんなに暑くなかった今日。
コレは丁度いい音符
とばかりに作成開始となったんです。


で、今日は初挑戦の惣菜パン(*´艸`)

『ポテマヨパン』




初挑戦物は必ずレシピに忠実に作る私。
今回はこちらの本のレシピで作りましたv(^ー^* )フフ♪



コレ、500円で沢山のレシピが載ってて超お得。


本当は、酵母を自分で作りたいんですが、
自家製酵母ってなかなか難しそうだし、それに出来るまで数日かかる。
ドライイーストもまだ家にあるし。

それに、まだまだヘタッピなパン作り。
酵母も気になるが、とりあえず手ごねで作るパンの感覚を覚えねば!!
という事で、暫くはイーストでパン作りに決定。


初めてのお惣菜パン。ポテマヨパンにしたのはジャガイモを大量購入していたからと、
パパがジャガ好きだから。
だって、万が一失敗してもジャガだからって理由で食べてくれそうだし(-L-)ククク


で、焼き上がったパンは…


パクッ



♪( ̄▽+ ̄*)うみゃい~~ハート

今まで焼いてきたパンは殆どが砂糖を使っていないレシピだったのに対し、今回はちゃんとお砂糖を入れるレシピだからか、やっぱりフワフワとやわらかい。


噛めば噛むほど味のあるパンもいいけどたまには柔らかいパンもいいかも。



さて、そんなパンも残念ながらパパが出かける前には焼きあがらず、
私の一人ご飯の一品に(もちろん沢山残っているけど)


ポテマヨパンにあわせて作ったのは

『ポトフ』




野菜とソーセージをコンソメで煮込んで塩で味を整えただけの簡単な物。

でも、最近手抜きなご飯で野菜をあまり取れなかったからたっぷりお野菜が取れるポトフは体にも嬉しい~~v(^ー^* )フフ♪


相変わらずの手抜きメニュー
その上一人ご飯

でも、コレならちょっとちゃんとしてるって感じ?

簡単ポトフのレシピは続きで



ところで、さっき帰ってきたパパちゃん。
早速パンを一つ勧めると…。



パクッ


…。


『パパちゃん、意外と固いパンの方が好き。』

だって…|||(_ _。)


☆簡単ポトフ☆


■材料

・ジャガイモ
・人参
・玉ネギ
・かぼちゃ
・アスパラ
・キャベツ
・トマト
・ソーセージ
・水
・コンソメ
・塩



■作り方

①材料を一口大に切る

②火の通りにくい物からゆでる

③コンソメと塩で味を整えて完成


これ、食べながら思ったんだけど…バターとか入れても美味しいかも。
カプリチョーザの『温野菜のバター風味 ポテトフライ添え』みたいになるんじゃない?もちろんポテトは揚げないといけないけど。

あれ、好きなんだよね~~。カプリチョーザって量が半端じゃないからなかなか行けない(T∇T)
でも、コレなら家で再現出来る?


なんてちょっと思ったりしてv(^ー^* )フフ♪
万が一再現できたらまた紹介するね~~☆




同じカテゴリー(パン作り)の記事画像
レーズンパン
B.L.Tサンド
干しぶどうのリュスティック
リュスティック
フランスあんぱん
山形食パン
同じカテゴリー(パン作り)の記事
 レーズンパン (2008-04-27 22:18)
 B.L.Tサンド (2008-04-24 23:48)
 干しぶどうのリュスティック (2008-04-22 22:58)
 リュスティック (2008-04-18 00:22)
 フランスあんぱん (2008-02-22 01:08)
 山形食パン (2007-09-06 23:16)

この記事へのコメント
焼きたてパン美味しそう・・・
今日からダイエット~♪
何て思って、晩ご飯を抜いてたんですけど、mikiさんの作った
あまりにも美味しそうなパン達を見てたら、
お腹がグゥ~!!!(笑)
やっぱ何か食べちゃおう♪(パンがイイなっ)
食事抜くのは体に悪いですもんねっ☆
私もパン作ってみたことがあるんですが、カッチカチでポソポソのが
出来ちゃって大失敗でした・・・(^^;
また挑戦してみます!!!
Posted by くらら at 2007年08月03日 22:57
mikiさん、相変わらずスゴイ!!
お料理上手で、パンまで焼けるなんて
素敵なママさんですね♪♪
パパさんと、産まれてくるお子さんがうらやましいっ!!
ちなみに私は、柔らかいパンも固めのパンも両方好きです~♪

ポトフは私も2日前に作りました。
ポトフって、どうしても寒い時期に作るイメージがあって
暑い日にポトフってどうなの?って思ったけど
野菜がたっぷり摂れるし、季節なんて関係ないですね☆☆
トマトは入れた事ないので、今度作る時は入れてみます(〃'∇'〃)ゝ
Posted by 葉月 at 2007年08月03日 23:09
パパちゃん、ごうりゃあ!!
こうなったら、パンに石詰めときますか?(プッ)
Posted by ゴン at 2007年08月03日 23:17
すごい!すごい!おいしそう♪
どうして、あっという間に出来ちゃうの??
mikiさんちの隣の人はきっと毎日いいにおい~(>_<)ってお腹グーグーいってますよ(笑)
ポトフは作ったことないです(-"-;A ...外で食べるものだと・・・作れるんですね(苦笑)
Posted by ありんこ at 2007年08月03日 23:20
☆くららさん

うん。食事は抜かない方がいいですね♪
で、我慢してその後どか食いはもっと駄目よ( ̄▽ ̄) ニヤ

パンは生き物だから難しいんですよね。
捏ねすぎたり、発酵し過ぎたりすると、硬いパンになったり、パッサパサになったり。でも、そんなパンはフレンチトーストにしたりして、また挑戦してください。
私も失敗を重ねつつ、頑張っています*≧▼)┛
一緒にパン名人目指しましょう♪(v^-^v)♪





☆葉月ちゃん

ポトフって結構手軽にお野菜が取れるからいいよね♪
バターを入れる時はトマト無しの方がいいかもしれないけど、トマトが入ると少し酸味があってさっぱり系のポトフになるかな。

だから、若干夏向きかも。って私の場合、冷蔵庫にある野菜をぽんぽんと入れてるだけだけどね(* ̄m ̄)プッ

パンはまだまだ修行中!成長を見守ってくださいね♪





☆ゴンさん

(* ̄m ̄)プッ
石入りパンかぁ~~。
それは硬いかも(o^-')b グッ!

要は、今までのレシピの方が好きって事らしいんですけどね。
素直なパパらしいです。




☆ありんこさん

あっという間には…出来ませんよぉ~~。
今日はパンの醗酵がうまくいかず随分時間がかかっちゃいました。
お陰で、パパのお出掛けに間に合わなかった|||(_ _。)
お土産に持たせようと思ったのに。

ポトフは本当に簡単に作れます。
もちろん手の込んだ物は時間も手間もかかるでしょうが(´▽`人)
家庭料理なら簡単な物で十分だと思います♪(v^-^v)♪

是非試してみてください♪
Posted by miki at 2007年08月03日 23:53
パン屋さんのパンみたいですね!おいしそうo(^-^)o
ポトフって、野菜が好きだけど面倒臭がりやの私にぴったりです☆
Posted by チエコ at 2007年08月03日 23:59
☆チエコちゃん

本当?パン屋さんみたい?
嬉しいな。
ポトフは本当に簡単で便利だよね~~(o^-')b グッ!
Posted by miki at 2007年08月04日 00:28
パン、美味しそうです。

シンプルなパンほど、生唾ものです。
昔はそんなにパン好きじゃなかったけど、
いまでは、週末はパンが定番になってます。

余り食べるぎると、カロリーがぁ~。

月曜日「健康診断」なので、カロリー控えめに。。。
Posted by うっかりママ at 2007年08月04日 01:54
はじめまして♪
コメントありがとうございました。
手作りパン、旨そう♪ 旦那さんのコメントが・・・・・が、少し気になりますが・・・
料理は、基本ですか、私の料理は、ひらめきです。おかげで、コメント出来ない料理が食卓に並ぶ時も、あります。残食で、解りますね。
Posted by 銀狼 at 2007年08月04日 08:18
☆うっかりママさん

確かに!カロリーが気になるところですよね(´▽`人)
私もどちらかと言えば、パンより米派なんですが…

パン作りにハマッている今、パンが食卓に上る頻度が高くなるかもv(^ー^* )フフ♪

『健康診断』ですか。
この週末、乗り切ってくださいね♪(v^-^v)♪




☆銀浪さん

パン、美味しそうですか?ありがとうございます♪(v^-^v)♪
パパのコメントは…今朝も同じ事言っていたな~~。
今度はリーンなタイプで作ります。

私も、料理はヒラメキですよ( ̄▽ ̄) ニヤリ

ただ、パンやお菓子はまず、レシピ通りに作ります。
何度か作って自身が持てる様になったらアレンジして行きます。

普段のお料理は…。
和食を作るつもりが何故?中華に?なんてことはよくあることです(* ̄m ̄)プッ
Posted by miki at 2007年08月04日 10:29
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
ポトフとポテマヨパン
    コメント(10)