2007年06月18日

かぼちゃの煮物

今日は、忙しい一日でした(´▽`人)
元々、予定外の晴天晴れコレにやられたところもありますが。

急遽洗濯機はフル回転。
お昼を食べたらパパとモコを送り出し【モコの出勤風景はこちら】、
一日遅れの『父の日』に抹茶のロールケーキを焼き、


夕方事務所にケーキを届けつつ、仕事を片付け、そそくさ『歩き』に。
約1時間歩いた後、急いで事務所に戻ってモコをピックアップして買い物して、
夕飯の支度に。


ちょっと遅くなった夕飯を食べ終わってから、明日パパのお友達に届けるチーズケーキを焼いて…。

なんか、一日台所に立っていた気が(;-_-) =3


しかも、洗濯機だけでなくオーブンも大活躍の為、部屋が暑い((o(-゛-;)
でも、久々思いっきりお菓子作れたので満足かな~( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

それぞれはまた後日紹介しますね♪




今日は夕飯の一品をご紹介。





かぼちゃの煮物です。

これ、私の弟のけんちゃんが大好きなんだよね。
東京で、約1年同居していた弟君はこのかぼちゃの煮物を作って置くと、ちゃんと自分で温めて食べてくれるので沢山作ってタッパーに作り置きしたなぁ。


コレって家だけ?
って思うのですが、我が家(実家)ではこのかぼちゃの煮物が出ると、
ご飯に乗せて煮汁もかけて、躊躇無くスプーンで混ぜ混ぜ。

して食べます。
甘辛く炊いたかぼちゃとご飯がベストマッチ。
きっと離乳食から始ったこの食べ方。

いまだに、私も(たぶん)弟も大好きです(* ̄m ̄)プッ


かぼちゃの煮物のレシピは続きで

あ、さっちゃん。コレ見てたら作ってあげてね~~。喜ぶから(≧∇≦)b


☆かぼちゃの煮物☆


■材料

・かぼちゃ
・鶏ひき肉
・ダシ
・ハチミツもしくは砂糖
・塩
・醤油
・酒
・みりん




■作り方

①鶏ひき肉を炒める

②ひき肉がパラパラになったら、食べやすい大きさに切ったかぼちゃを入れ炒める。

③かぼちゃ全体に味が馴染んだら、ダシを入れ、調味料を入れ煮込む。

④煮汁が減り、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。


ちょっと、濃い目に作った方がご飯に合います(*´艸`)

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