2007年05月22日

白菜と春雨の旨煮

週末沢山買い込んだ野菜を美味しくやっつけるべく白菜と春雨の旨煮を作りました (*^∇^*)」
白菜って何に使っても合うし私としては大好きな野菜の一つ。





( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン……… 中華だったし、お皿白にすれば良かった。



中華だしと、テンメンジャンで甘みとコクを出してオイスターソースで味をつけてっと。
でも、基本はほんのり薄味にして、パパの分だけ塩とオイスターソースを更にプラス。


濃い味大好き九州男児の濃い味好きっぷりを改めて実感した私は最近パパの分だけ更に少し味を足すように。

妊娠中の私の分は、普段から比べるとちょっと物足りない?と思える味付け。



この白菜と春雨の旨煮ってさ、私好きなんだよね。鷹の爪も入れて本当だったら豆板醤も入れてピリッと辛めにしたらビールと合うんだな~~ビール (*^∇^*)」

でも…今は飲めましぇん( p_q)
変わりに原料同じの麦茶で頂きましょう。(本当は大人の麦茶がいいよぉ~~)


付け合せに




レンコンのきんぴらを。
レンコンは酢水に晒すとシャキシャキの歯ごたえが残ります。

ゴマをたっぷり振りかけて。

今日も美味しく頂きました(≧∇≦)b


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この記事へのコメント
いつも、おいしそう〜って見てます。

一杯飲みに行っていいですか?

おいくらでしょう?
Posted by 助さん at 2007年05月23日 12:54
☆助さん

おう(≧∇≦)ノ いつでも寄っとくれ~。
安くしとくからよぉ~。(何故江戸弁調?)
Posted by miki at 2007年05月23日 13:57
 
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白菜と春雨の旨煮
    コメント(2)