にこにこ

うちのパパのお仕事は海関係。
元々パパのおじいちゃんは漁師さんだし。





って事で我が家には結構海の幸がやってきます。



今回はこれ





『とこぶし』





しかもこんなに沢山Σ(▽　|||)




トコブシは所謂あわびの仲間みたいな貝であわびよりずっと小ぶり。
聞いた事はあったけど…見るのは初めて。



そして、あわびは食べた事あっても調理なんて当然した事がなくて…。




『貰ったから』


の一言で、私なら何とかするでしょう的なパパ。
だって彼の理論で行けば私が女だから。女の人は全員どんな料理も出来ると…そう、思っているようで。


『生きてる奴は刺身で食べれるって』


ってこれまた簡単におっしゃる。


つーか…これどーやって殻からはずすの？
悪戦苦闘、必死に洗って生きているものとそうでないものを分けて、生きているものは殻からはずして肝をとって、
そうでないものの半分も殻からはずして、もう半分は殻つきのまま少し濃い目の味付けで炊いて…。



そうやって、生まれて初めての事を必死にやっている私の横で、パパはずーっと自分の用事を話し続けて…。
つーか、そんな話今じゃなきゃ駄目？
まったくもって邪魔ばかりで屁の役にも立たないパパ。




つーか、鬱陶しい(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д）､;'.




って思ったけど大人だから我慢したわ。

本当はそれすら煩わしいほど必死だっただけなんだけど(-"-;A ...



と言う事で、何とかどうにか…







普通のお刺身と別に肝を溶いた醤油と刻んだ大葉を最初から和えたもの。



これと写真は無いけれどバターソテーしたもの、それからそのバターソテーを使ってチャーハンを。
あらかじめ濃い目に炊いたとこぶしで



『抱き込みご飯』








どうにかこうにか作りました。
そう、昨日今日と我が家はとこぶし祭り!!



お味も食感もまるであわびのとこぶし。
バターソテーは相当パパに好評。
炊き込みご飯もお代わりしていたし。



初めてにしてはどーよ!?
なかなか美味しくやっつけれたんじゃない？


もし来年また頂ける様なら…
今度はもう少しアレンジ効かせたいわ～～と思いの他美味しく作れて調子に乗ってる私だったのでした(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ