2008年04月10日

なんちゃって酢豚

今日は一日雨でしたね。
だからでしょうか?
もう、外ではカエルが大合唱を始めています。
さすが宮崎!!



日付変わって一昨日発熱したrino。
昨日の朝には無事に熱が下りました。


熱が下りかけていたからか、昨日は夜中大泣きでした。。
そりゃもうすざましい泣きっぷり。


アパート住まいの我が家。
お隣近所にご迷惑をかける訳にはと車に娘を乗せ一週したりしました。
真夜中に一人車を走らせるなんて、考えたら日向では初めてで10号線も思いのほか暗くてどこか山道に入り込んだのではないかと私のほうが泣きたい思いでした。

これほど昼間と景色が違うとは!!



あ、頼りのパパちゃんは何してたかって?
もちろん寝てましたよ。


実は、昨日早く帰ってきてくれたパパ。
rinoが熱出したから早く帰ってきてくれたんだ~~。
って思ったんですけど…。


しばらくして
『ママ。今日出掛ける?』
って聞いてくるんですよ。変なのッって思いながら
『出掛けないよ~。』
って答えたら、

『実はさあ、さっき△△から飲みに来ないってって連絡あってママちゃんも一緒にどうかな?って思ってぇ~~』

とニコニコ顔のパパ。




…。

相当突っ込みたかったんですが、ここは1つ大人の対応で

『rinoが熱あるからママは出掛けないよ。』
もちろん、だからあなたも出掛けないよね。って意味で言ったんですが、

『あ~~、じゃあママ送って…』と、言いかけてハッとrinoが熱があるから送るのも駄目だと気が付き口を閉ざすパパ。


ここでパパの頭の中ではタクシーで行こうってなっている訳ですよ。
つまり、彼の選択肢に今日は娘が熱を出しているから遊びに行くのはよそう。って言う項目は無い!


『じゃぁ、パパちゃん一人で行こうかな。みんなで行ったら楽しいと思うんだけどな』

パパの頭の中では家族総出でお友達のところに遊びに行くというベストプランを思いついっちゃったものだから、なかなかそこから離れられないようで、しつこく食い下がるんだけど…つーか、5ヶ月で8度ある赤ちゃん連れて遊びに行こうと思わないでしょう、普通。

『いいよ、パパ一人で行っておいでよ。





38度の熱出している娘を置いてでも行くって言うならどーぞ行ってらっしゃい(⌒∇⌒)ルン♪




『あ、そうだね。今日はやめます。(ピッポッパ)あ、もしもしぃ~~………。』


良かったわ、やっと気が付いてくれてムカッ




結局泣く泣く友達のお家へ行くのを諦めたパパ。
行くのは諦めたけど、お酒は諦め切れなかったようで家で飲んだくれて結局肝心な時には寝てる始末でした。


そんなパパの飲みに拍車をかけた昨日のメニュー




『なんちゃって酢豚』







熱があるrinoを連れてはもちろん、置いても買い物に行けなかったので家にあるもので酢豚作ってみました。
ずっと食べたいな~~って思っていた酢豚。
実は生まれて初めて作ってみました。だって外食出来ないし~~。作るしかないし~~。

こんなもんでしょ。
って感じで作った割りには相当なんちゃってながらも味は美味しく出来ました。


パパちゃんの評価も上々(o^-')b グッ!
あっという間にがっつくもんだから私の分が危うく無くなるトコだった(-"-;A ...

全くご長男のご長子様なのにどうしてこうまるで取られまいとして食べるかな~~?


ま、それぐらい美味しかったという事でしょう。
これから我が家の定番メニューになる感じ。


しかし…なんちゃってとは言っているものの酢豚と名乗っていいかしら~~なこの一品。
豚肉も豚こまだしぃ~~。
野菜もあるもの適当に入れてるしぃ~~。(キノコまで入れてるっちゅーねん)
極めつけは、後で気が付いたんだけど水溶き片栗でトロミ付けてないすぃ~~。
つーか、トロ見つけれる水分も無かったさ。

そんな超なんちゃってなレシピはつづきで



■なんちゃって酢豚■


■材料
・豚こま
・パプリカ(オレンジ)
・人参
・しめじ
・なす
・ブロッコリー
・わけぎ
・トマト

・ケチャップ
・寿司酢
・醤油
・酒



■作り方

①トマトとわけぎの青い部分以外の一口大に切った野菜と片栗粉をまぶした豚肉を素揚げする。
②揚げた野菜と豚肉はキッチンペーパーなどの上に置き油を切る。
③あらかじめ合わせて置いた調味料を熱したフライパンに入れ一煮立ちさせアルコールを飛ばしたら②を入れ絡める。
④最後にトマトとわけぎの青い部分を入れてさっと炒めて出来上がり。



…。
いいのか?こんなんで酢豚って言って。
メチャ簡単なんですけどぉ~~。
調味料の分量が足りないからか汁ッけは一切無かったのでむしろお弁当にもOKかも。


ちなみに私はパイナップルが入っている酢豚…。好きです (*^∇^*)」今度は入れたい。
お野菜モリモリのなんちゃって酢豚。
よかったら作ってみてください♪



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この記事へのコメント
サクラは酢鳥のほうが好きなんですよね~♪

細切れで作ったことはないけど食べやすそうです

やっぱりパイナップル重要ですね・・・同感です
Posted by サクラ at 2008年04月10日 22:38
☆サクラさん

ほほぉ~~、酢鳥ですか!
なるほど。
それ、ありですね。
って言いますか、ポピュラーなメニューなのでしょうか?
それって。
私は知りませんでした。

今度つくってみよ~~(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
もちろんパイナップル入りで。
Posted by mikimiki at 2008年04月11日 10:30
 
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    コメント(2)