にこにこ

明後日に迫ったバレンタイン
皆さんもう準備はしましたか？

渡す準備と、もらう準備(*￣m￣)ﾌﾟｯ




私は…、今年は味見も出来ないので冒険は無し！
無難なところの定番を作ろうと思います。

しかし、この時期はお菓子作りが好きな私にとってはちょっとワクワクする時期。
普段なかなか手に入らない物が結構手近なところで売ってたりするし(≧∇≦)ﾉ
特にクーベルチュールチョコレートが私のお目当て。

ここで、まとめ買いして1年のチョコレート系のお菓子を作るんだッ(￣‥￣)



って、事で今日は満を持してジャスコに向かったのかだけれど…。
お徳用のミルクチョコが売り切れていた（T∇T）
仕方なくビターを買ったさ

まあ、しばらく私は作る専門、食べないからいいかぁ～～。



さて、ちょっと残念だった今日のお買い物。
でも、火曜特売だもん。
夕飯のお買い物はバッチリよｖ(^ー^* )ﾌﾌ♪



『鮭のホイル焼き』





鮭が見えないほどどっさりのお野菜とキノコღღღ(♡´∀`)
お野菜から出たスープが美味しそう～～。




最近食べていなかったので、私が食べたくて作りました。
実はこれ思い出の一品。



『パパ、これ覚えてる？』



えっ？(-"-;A ...


この手の質問、男性は嫌いですよね？
この手の質問、女性は思わずしちゃいますよね？


『正解は、この家で一番最初に作ったお料理だよ。』


当時、まだガスコンロが無くて、包丁も無くて、100円ショップで買った包丁を使って、ホットプレートで作りました。
もうそろそろあれから2年経つんだな～～。
早い～～。
そんな事話しながら食べてると、


『ママ、もうすぐ結婚記念日だね。』



えっ？(･ω･ﾉ)ﾉ！


この手の記念日に結構疎かったりする私。
すっかり忘れてたわ。（覚えている時は覚えてるんだけど…）


そんなホイル焼き。
パパにはたっぷりのタルタルソースをかけて。
私はゆずポンであっさり頂きました。


レシピは続きで

☆鮭のホイル焼き☆



■材料

・鮭の切り身（本日特売ｖ(^ー^* )ﾌﾌ♪）
・白菜
・人参
・エリンギ
・しめじ
・えのき
・白ねぎ
・オリーブオイル（バター）
・塩

・アルミホイル



■作り方

①野菜とエリンギを細長く切る。えのき、シメジは細かくほぐす。

②アルミホイールにバター（私はオリーブオイル）を塗り鮭の切り身、①、を乗せてまた上にバターを（パパの分だけ）乗せる。

③アルミホイルを閉じて蒸し焼きにする。

ポン酢、タルタルソースをかけて召し上がれ。


なんとなく、冬に食べたくなる一品。
タラとかでも美味しいよね～～。


簡単なのに、豪華に見える（らしい。パパはそう言う）ホイル焼き。是非お試しを。