にこにこ

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ちょっと前から凄い雨…



買い物に出かけたけれど、
あまりの雨に諦めました(。-∀-)はぁ～ぁ






我が家に発令された非常事態宣言。
まだまだ絶好調で宣言中!!



って事で我が家はなかなかどうしてメタボリックなお中にも、
げっそりやせ細った財布にも優しいお夕食が続いています。


んで、んで。
超、リメイク料理にしてはパパちゃんにも好評だった一品を。
久々にご紹介。






『餃子グラタン』








なんじゃそらなネーミングと見た目ですが…。




一昨日、久々餃子を作った私。
もちろんタネはお野菜たっぷり、お肉少々(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
みじん切りにしたキノコも混ぜてせっせと成形すること30個。


思いの外タネが余っちゃって…。
餃子の皮を買いにもう一度お店に行こうかとも思ったのですが…。



なんせご存じ非常事態中。
あまったタネは何か他の物にしてしまおう。




と、言う事で翌日我が家の食卓に登場したのが↑の餃子グラタンなるものなんです(￣▽￣) ﾆﾔ




本当なら、ちゃんとオーブンで焼けばいいんですが。
予熱とかメンドッチかったんでぇ～。


プライパンで(￣ω￣;)ハハハ



じゃがいもの千切り、
あまった餃子のタネに水切りしたお豆腐を混ぜてカサ増しして、
最後にチーズを乗せて


蓋をしたプライパンで蒸し焼き～～。
最後に少し火を強めて一番下のジャガイモに焦げ目をつけて。



さて、ここで問題は味付け。
元々餃子にはある程度味付けされているから、
まずは出来たものを食べてから決めてみよう。



と、一口食べると…






Σ(ﾟдﾟ;)こ、これは!!



流石ベースが餃子。

酢醤油が何とベストマッチ!!

チーズともいい感じなのよ。


って事であらかじめ合わせた酢醤油をたら～～っと回し掛け。




あんまり褒めてくれないパパが


『うまい』



と言ってくれました(o^-')b ｸﾞｯ!




ま、わざわざ作るものじゃ無いけどさ。
餃子の次の日はいいんじゃない?

な一品となりました(๑￫‿￩๑)エヘ