2009年04月06日
スフレチーズケーキ
久々迷路に迷い込んでいたブツに手を出しまして…(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
年末から2月の頭までだいたい1ヶ月半の間ほぼ毎週焼きまくっていたのに…。
何故かパッタリ作らず…。
でもでも気になるレシピはチェックしていたのよ。
でも、何故か!?腰が重かったのよ。
で、久々焼いたスフレチーズケーキ。
これが…
なんと…
超
美味いぃ♪(￣▽+￣*)うまうま～～～参考にしたのはこの本
ようやく理想のスフレチーズのレシピを手に入れたか!!
チーズの味がしっかりしてて舌ざわりなめらかで。
作り方を見てみると以前作ったものと大差はないのに、
ここまで出来が違うのは材料の配合と細かい指示があるからか!?
なんせ卵黄57gとまでの細かい指示。
そして目から鱗の焼き時間を短く設定して焼きあがった後オーブンに所定の時間まで放置。
なにはともあれとにかく美味しいぃ～～～～ッ
んだけどぉ～。
理想と違う。
柔らかいし、なめらかだけと…
じゅわ～～～～って感じなのが足りない。
って言うか味も…。
あの昔母と一緒に食べた思い出のチーズケーキと違う
そう、100均で買えたあのチーズケーキと!!!
って、ただ単に私の思い出の味がチープなだけ!?
考えてみたらなんとなくチーズの味が嘘っぽい?
あれだけチーズ味がしてるのに、30年前とはいえ100円とかって安すぎ?
チーズ味の粉でも使っていたのかな~?（ってそんなものがあるかどうかは知らないが(-"-;A ...
三つ子の魂とはよく言うが…、
恐ろしい
基本となる味。
rinoには出来るだけ本物の味を与えなければ(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
このレシピを参考にさらに自分好みのスフレを完成させる!!!
今年度の目標がまた一つ増えました♪
タグ ：チーズケーキ
2009年04月06日
空高く…
あ～～、久々いいお天気の朝ですねぇ～。
昨日の地震…、結構揺れましたよね?
東海大地震予告により、防災意識の高い!?ただ単にビビってる!?静岡県民としては地震には敏感に反応してしまいます(((（ ;゜Д゜)))
しかも昨日は何とカラーリング中に地震発生Σ(ﾟдﾟ;)
頭にはべったりカラーリング剤が!!
首にはピンクのビニールケープ…。
服も汚れてもいい服だし…。
こんな状態で断水とかになったら…。
私はどうなっちゃうの?
横揺れを体いっぱい感じながら瞬時に考えてしまいました。
ちなみにrino様はソファーでグッスリ寝ていました。大物です。
さて、話を変えまして。
桜!!
日本人はどうしてこう桜が好きなんでしょうね~~?
今年は3月の間に2度、西都原に出かけました(*＾∇＾*)」
菜の花の黄色とサクラのピンク。
やっぱりここは何度来ても素敵なところです。
rinoたんもご満悦!?
モコと一緒に菜の花の中をお散歩♪
さあ、広場でrinoたんの大好きなボール遊びをしましょう(^ー^* )ﾌﾌ♪
最近お気に入りのボール遊び。
お外用のピンクのボールを100均でパパに買ってもらったの♪
さ、rino、ボールだよ!
って思ったのに…
何故かしら?
何が気に入らなかったのかしら?
rino様大泣きの巻き。
ボールで遊ぼうと思ったら…
思うように遊べなくて…
パパがせっかくボールを渡してくれても…
もう何が何だか気に入らなくて…
それじゃ、とバギーに乗せられてみたものの…
やっぱりそれも気に入らなくてぇ…
終いには
アタチ、もう帰る!!!
今時の1歳児はもうすっかり男を惑わす子ギャルです。
ちょっとまてよぉ～（キムタク風((笑
いやよ。
そう、言うなよ。ねぇ～rinoちゃん待って…
おっさんはすっかり小さなギャルにやられっぱなし(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
さてさて、ご機嫌斜めの姫のご機嫌を治す方法は…。
せえ～～～の
それーーー
も一つおまけに
それーーーーー
最後にも一つ
これで、どぉ～～～～～だぁ～～～～～～
これが秋なら空高く馬肥ゆる秋、だけど…
この日は空高くrino舞い上がる春って感じ?
地上2M50の景色ってどんな感じかしら?
しかし…いつの時代も男と言う生き物は大変ですなぁ～(^ー^* )ﾌﾌ♪
姫のご機嫌も何とか取り戻し、
ここに来たらやっぱりやらなきゃ♪
このショット
やっぱりパパが必死に持ち上げてます(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
この頃に比べてすっかり女の子になったねぇ～(。-∀-) あえて同じ服を着せてみた
たった1年なのにね。
ハゲ散らかってるしぃ～～～。
増えたねぇ～。
髪。
…(*￣m￣)ﾌﾟｯ
あ、忘れていません。
みつばちハッチ♪
来年はどんなお花見になるかな～
昨日の地震…、結構揺れましたよね?
東海大地震予告により、防災意識の高い!?ただ単にビビってる!?静岡県民としては地震には敏感に反応してしまいます(((（ ;゜Д゜)))
しかも昨日は何とカラーリング中に地震発生Σ(ﾟдﾟ;)
頭にはべったりカラーリング剤が!!
首にはピンクのビニールケープ…。
服も汚れてもいい服だし…。
こんな状態で断水とかになったら…。
私はどうなっちゃうの?
横揺れを体いっぱい感じながら瞬時に考えてしまいました。
ちなみにrino様はソファーでグッスリ寝ていました。大物です。
さて、話を変えまして。
桜!!
日本人はどうしてこう桜が好きなんでしょうね~~?
今年は3月の間に2度、西都原に出かけました(*＾∇＾*)」
菜の花の黄色とサクラのピンク。
やっぱりここは何度来ても素敵なところです。
rinoたんもご満悦!?
モコと一緒に菜の花の中をお散歩♪
さあ、広場でrinoたんの大好きなボール遊びをしましょう(^ー^* )ﾌﾌ♪
最近お気に入りのボール遊び。
お外用のピンクのボールを100均でパパに買ってもらったの♪
さ、rino、ボールだよ!
って思ったのに…
何故かしら?
何が気に入らなかったのかしら?
rino様大泣きの巻き。
ボールで遊ぼうと思ったら…
思うように遊べなくて…
パパがせっかくボールを渡してくれても…
もう何が何だか気に入らなくて…
それじゃ、とバギーに乗せられてみたものの…
やっぱりそれも気に入らなくてぇ…
終いには
アタチ、もう帰る!!!
今時の1歳児はもうすっかり男を惑わす子ギャルです。
ちょっとまてよぉ～（キムタク風((笑
いやよ。
そう、言うなよ。ねぇ～rinoちゃん待って…
おっさんはすっかり小さなギャルにやられっぱなし(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
さてさて、ご機嫌斜めの姫のご機嫌を治す方法は…。
せえ～～～の
それーーー
も一つおまけに
それーーーーー
最後にも一つ
これで、どぉ～～～～～だぁ～～～～～～
これが秋なら空高く馬肥ゆる秋、だけど…
この日は空高くrino舞い上がる春って感じ?
地上2M50の景色ってどんな感じかしら?
しかし…いつの時代も男と言う生き物は大変ですなぁ～(^ー^* )ﾌﾌ♪
姫のご機嫌も何とか取り戻し、
ここに来たらやっぱりやらなきゃ♪
このショット
やっぱりパパが必死に持ち上げてます(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
この頃に比べてすっかり女の子になったねぇ～(。-∀-) あえて同じ服を着せてみた
たった1年なのにね。
ハゲ散らかってるしぃ～～～。
増えたねぇ～。
髪。
…(*￣m￣)ﾌﾟｯ
あ、忘れていません。
みつばちハッチ♪
来年はどんなお花見になるかな～
