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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年03月14日

茄子とトマトのスパゲッティー







以前より申しておりますが…。
パスタの中で一番好きな組み合わせです(*´艸`)

このパスタに出会ったおかげで茄子が好きになったと言っても過言では無い!!
そんなパスタです♪


何と申しましょうか、
トマトと茄子って相性がいいよね~~(o^-')b グッ!
特に油を吸った茄子!!

こってりとした茄子のコクとトマトの酸味。
最強です。
この組み合わせ。




ただ、パパがそんなにトマト系を好まず…(けして嫌いでは無い。ここが重要だがパパには嫌いで食べれないものはないそうだ。)
どうしてもパパの好きなクリーム系、チーズ系(パパにとってカルボナーラは言う事な完璧なパスタ)を作る事が多くなるんだよね( ̄ω ̄;)ハハハ ま、私も嫌いじゃないからいいけどさ。




でも、どーしてもトマトベースって時もあるじゃない?
あ~~、茄子とトマトのパスタが食べたいなぁ~ってここ最近ずっと思っていて。



と、なるとまずトマトソースを作らなきゃならない訳で。
そんな大した手間がかかる訳では無いけれど、このトマトソースをストックしておかないと『食べたい!』と思ってすぐ作れるパスタでは無いのがトマトソースを使うパスタの痛いところ。



なのでトマトの水煮缶2缶分のトマトソースを作りました♪
炊き込みごはんと、チョコレートチーズケーキを作りながら(。→ˇ艸←)ププッ



ながら作業好きです。
合理主義です。
ケーキを焼いている間にトマトソース用の玉ねぎを刻んで炒めて、
トマトソースを煮込みながら炊き込みご飯の具を作る(もちろんこの間に米は給水中)。


最後はご飯を炊きながら洗い物をする。



ふ~~~~完璧( ̄▽ ̄) ニヤ













ところで、


人間変われば変わるものですね。
どんなふうに変わったか気になる方は続きを…ポチ♪
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Posted by miki at 12:46Comments(5)我が家の食卓