にこにこ

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皆様はどんなクリスマスをお過ごしでしたか？
私は…。



宣言通りいつもの毎日でした(。´Д⊂)
普段と違う事って言ったら




年賀状を印刷したくらい？



はぁ～～。
今年も終わるのですね。


独身時代は年賀状出したりしなかったんだけどぉ～～。
結婚して、妻になったりすると…
子供産んで、親になったりすると…

こういう事はちゃんとしないとなぁ～～となるんですよね(￣ω￣;)ハハハ





さて、昨日のイブ用のケーキ。
これだけはと必死に焼いたのはいいけれど冷やす時間がなく…結局昨日は食べれず仕舞い(._.)





私がどうしても食べたくて作ってみました





『スフレチーズケーキ』








スフレタイプのチーズケーキは実に何年ぶり？なくらい久々作りました。
なんかね、スフレタイプのチーズケーキって私の思い出のチーズケーキ。


まだ幼い頃母がたまに買ってきたケーキがいわゆるスフレタイプの口に入れたらシュワ～～～って無くなっちゃうそんなチーズケーキ。
スーパーとかで100円とかでたまに売っていたチーズケーキ。
艶々のパナージュ（ゼリーみたいなの）が表面に付いていて上手にそれだけ剥がして食べたりして。



今食べたらきっと偽物!!って思えちゃうかも知れないかも！なチーズケーキ。



で、今回作ったチーズケーキ。
たぶん私の思い出のチーズケーキより遥かに立派なチーズケーキ。
初めてのレシピで作ってみたけれど、今までにない手間をかけたチーズケーキなので。





作っている時からどんな味かしら？とちょっとワクワクだったチーズケーキ。
出張から帰って来たパパとパクリと食べました。


チーズよりやさしい卵の味がするお味のチーズケーキでした。

チーズ好きのパパ。




『フワフワなのが美味しい』

へ～～～、パパの性格からするといつもの濃厚タイプの方がいいって言うかと思ったのに。
そっか、ふわふわも好きなのね。



じゃ、またスフレタイプのチーズケーキの旅に出ないと…、と別のレシピ本をめくったりして。
我が家のスフレタイプのチーズケーキを確立するべくしばらくはまりそうです(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ




あ、もちろん今回のチーズケーキも美味しかったですよ。
よかったらおひとついかが？