2008年02月12日
鮭のホイル焼き
明後日に迫ったバレンタイン
皆さんもう準備はしましたか？
渡す準備と、もらう準備(*￣m￣)ﾌﾟｯ
私は…、今年は味見も出来ないので冒険は無し！
無難なところの定番を作ろうと思います。
しかし、この時期はお菓子作りが好きな私にとってはちょっとワクワクする時期。
普段なかなか手に入らない物が結構手近なところで売ってたりするし(≧∇≦)ﾉ
特にクーベルチュールチョコレートが私のお目当て。
ここで、まとめ買いして1年のチョコレート系のお菓子を作るんだッ(￣‥￣)
って、事で今日は満を持してジャスコに向かったのかだけれど…。
お徳用のミルクチョコが売り切れていた（T∇T）
仕方なくビターを買ったさ
まあ、しばらく私は作る専門、食べないからいいかぁ～～。
さて、ちょっと残念だった今日のお買い物。
でも、火曜特売だもん。
夕飯のお買い物はバッチリよｖ(^ー^* )ﾌﾌ♪
『鮭のホイル焼き』
鮭が見えないほどどっさりのお野菜とキノコღღღ(♡´∀`)
お野菜から出たスープが美味しそう～～。
最近食べていなかったので、私が食べたくて作りました。
実はこれ思い出の一品。
『パパ、これ覚えてる？』
えっ？(-"-;A ...
この手の質問、男性は嫌いですよね？
この手の質問、女性は思わずしちゃいますよね？
『正解は、この家で一番最初に作ったお料理だよ。』
当時、まだガスコンロが無くて、包丁も無くて、100円ショップで買った包丁を使って、ホットプレートで作りました。
もうそろそろあれから2年経つんだな～～。
早い～～。
そんな事話しながら食べてると、
『ママ、もうすぐ結婚記念日だね。』
えっ？(･ω･ﾉ)ﾉ！
この手の記念日に結構疎かったりする私。
すっかり忘れてたわ。（覚えている時は覚えてるんだけど…）
そんなホイル焼き。
パパにはたっぷりのタルタルソースをかけて。
私はゆずポンであっさり頂きました。
レシピは続きで 続きを読む
皆さんもう準備はしましたか？
渡す準備と、もらう準備(*￣m￣)ﾌﾟｯ
私は…、今年は味見も出来ないので冒険は無し！
無難なところの定番を作ろうと思います。
しかし、この時期はお菓子作りが好きな私にとってはちょっとワクワクする時期。
普段なかなか手に入らない物が結構手近なところで売ってたりするし(≧∇≦)ﾉ
特にクーベルチュールチョコレートが私のお目当て。
ここで、まとめ買いして1年のチョコレート系のお菓子を作るんだッ(￣‥￣)
って、事で今日は満を持してジャスコに向かったのかだけれど…。
お徳用のミルクチョコが売り切れていた（T∇T）
仕方なくビターを買ったさ
まあ、しばらく私は作る専門、食べないからいいかぁ～～。
さて、ちょっと残念だった今日のお買い物。
でも、火曜特売だもん。
夕飯のお買い物はバッチリよｖ(^ー^* )ﾌﾌ♪
『鮭のホイル焼き』
鮭が見えないほどどっさりのお野菜とキノコღღღ(♡´∀`)
お野菜から出たスープが美味しそう～～。
最近食べていなかったので、私が食べたくて作りました。
実はこれ思い出の一品。
『パパ、これ覚えてる？』
えっ？(-"-;A ...
この手の質問、男性は嫌いですよね？
この手の質問、女性は思わずしちゃいますよね？
『正解は、この家で一番最初に作ったお料理だよ。』
当時、まだガスコンロが無くて、包丁も無くて、100円ショップで買った包丁を使って、ホットプレートで作りました。
もうそろそろあれから2年経つんだな～～。
早い～～。
そんな事話しながら食べてると、
『ママ、もうすぐ結婚記念日だね。』
えっ？(･ω･ﾉ)ﾉ！
この手の記念日に結構疎かったりする私。
すっかり忘れてたわ。（覚えている時は覚えてるんだけど…）
そんなホイル焼き。
パパにはたっぷりのタルタルソースをかけて。
私はゆずポンであっさり頂きました。
レシピは続きで 続きを読む
2008年02月12日
ロールキャベツ
皆さん、三連休はいかがでした？
私は…。
色んな事があった連休でした。
今日は特に走りぬけたって感じ。
何かと忙しい一日でした。
そんな連休最後の今日。
お義父さんと、近所に住む義妹ちゃんがご飯を食べがてらrinoちゃんに会いに来てくれました(≧∇≦)ﾉ
昨日からお義母さんが同窓会で北九州に。
お義父さん一人で食事も寂しいでしょうから、
是非孫の顔を見に来てください。
って、事で狭い我が家にわざわざ来て頂きました。
大好きなじいじとYちゃんが来てくれてモコも大はしゃぎ。
このところ随分ストレスも溜まっていたでしょうから、沢山じいじに甘えたね。
そんな今日の御もてなしメニューは
・お刺身（じいじが毎日お刺身で晩酌してんじゃ？と慌ててパパに買ってきてもらった）
・ブロッコリーとチキンのカレー風味グラタン私は食べてない( p_q)
・ロールキャベツ
・ご飯
・味噌汁
・デザート（Yちゃんがレアチーズを作ってくれました(≧∇≦)ﾉ でも…食べれなかったぁ～( p_q)）
『ロールキャベツ』
お味は美味しかったんですが…最悪な写真です（T∇T）
お料理を出す合間に一枚だけ、何とか一枚だけ撮ったの。
普段なら何枚も撮って、しかも色んな角度から。
で、厳選した一枚を載せるんだけど…。
今日の私にはそんな時間は無かった|||(_ _。)
でも、あえて載せたのは、
ズバリ！近々リベンジします(￣‥￣)ふが
どれ位美味く撮れるかの比較と、写真でどれだけ美味しそうに見えるか。
先日の続きになるのですが、
コメントで写真を褒めて頂く事があります。
で、画像処理が上手いよねって言われたんですが、
画像処理、出来る物ならしたいのですが、出来ないんですよ～～そんな高等な事あたしゃ無理。
なので、撮り方勝負でどれほど違うか。
自分でも一度見てみたかったのさ。
さて、もう一つ先日の続きになりますが、見た目！！の件ね。
今回も見た目にちょっとこだわりました。
折角の御もてなし料理なので、
白皿にあえてトマトソースを下に。
そして上にロールキャベツをのせてお出ししました。
どうでしょうか？こんな感じ？
それとも上にソースをかけた方が良かったかなぁ～？
トマトソースに細かく刻んだパゼリを散らしたらもっと綺麗だったかも知れない。
たかがロールキャベツ。
されどロールキャベツ。
見せ方一つで印象が変わると思うんですね。
という事で、今回はトマトソースのロールキャベツ。
実は生まれて初めて作ってみたロールキャベツ。
意外と美味しかったので続きにレシピ載せときます。
続きを読む
私は…。
色んな事があった連休でした。
今日は特に走りぬけたって感じ。
何かと忙しい一日でした。
そんな連休最後の今日。
お義父さんと、近所に住む義妹ちゃんがご飯を食べがてらrinoちゃんに会いに来てくれました(≧∇≦)ﾉ
昨日からお義母さんが同窓会で北九州に。
お義父さん一人で食事も寂しいでしょうから、
是非孫の顔を見に来てください。
って、事で狭い我が家にわざわざ来て頂きました。
大好きなじいじとYちゃんが来てくれてモコも大はしゃぎ。
このところ随分ストレスも溜まっていたでしょうから、沢山じいじに甘えたね。
そんな今日の御もてなしメニューは
・お刺身（じいじが毎日お刺身で晩酌してんじゃ？と慌ててパパに買ってきてもらった）
・ブロッコリーとチキンのカレー風味グラタン私は食べてない( p_q)
・ロールキャベツ
・ご飯
・味噌汁
・デザート（Yちゃんがレアチーズを作ってくれました(≧∇≦)ﾉ でも…食べれなかったぁ～( p_q)）
『ロールキャベツ』
お味は美味しかったんですが…最悪な写真です（T∇T）
お料理を出す合間に一枚だけ、何とか一枚だけ撮ったの。
普段なら何枚も撮って、しかも色んな角度から。
で、厳選した一枚を載せるんだけど…。
今日の私にはそんな時間は無かった|||(_ _。)
でも、あえて載せたのは、
ズバリ！近々リベンジします(￣‥￣)ふが
どれ位美味く撮れるかの比較と、写真でどれだけ美味しそうに見えるか。
先日の続きになるのですが、
コメントで写真を褒めて頂く事があります。
で、画像処理が上手いよねって言われたんですが、
画像処理、出来る物ならしたいのですが、出来ないんですよ～～そんな高等な事あたしゃ無理。
なので、撮り方勝負でどれほど違うか。
自分でも一度見てみたかったのさ。
さて、もう一つ先日の続きになりますが、見た目！！の件ね。
今回も見た目にちょっとこだわりました。
折角の御もてなし料理なので、
白皿にあえてトマトソースを下に。
そして上にロールキャベツをのせてお出ししました。
どうでしょうか？こんな感じ？
それとも上にソースをかけた方が良かったかなぁ～？
トマトソースに細かく刻んだパゼリを散らしたらもっと綺麗だったかも知れない。
たかがロールキャベツ。
されどロールキャベツ。
見せ方一つで印象が変わると思うんですね。
という事で、今回はトマトソースのロールキャベツ。
実は生まれて初めて作ってみたロールキャベツ。
意外と美味しかったので続きにレシピ載せときます。
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