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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年09月21日

ストレス…

もう、既にストレスが…。
は~~~、まだまだ身一つの状態なのでお菓子を作ったり、パンを焼いたりしたい((o(-"-;)プルプル



実家にはオーブンが無い!とは言え、隣の家にはあるのでケーキやパンを焼こうと思えば焼けるのです。
そして、パパが運んでくれた荷物の中にこっそりと忍ばせたお菓子の本、3冊。
そして、ちゃっかり先日名古屋で買い込んだクベルチュールチョコレートとアーモンドプードルハート


そうそう、マルチブレンダーも持ってきてもらってるし。
後はスケール(はかり)を何とか調達して(実家には無く、隣はあったが潰れてた叫び)型をダイソーで買えば…。



栗も巨峰も沢山頂いて、家にあるからタルトを焼いたり、モンブランに挑戦したり…。
この週末は何か作ってやるゥ~~。と虎視眈々と画策していたんですがね。



今日の妊婦検診でこの週末は安静にするようにと言われてしまいました( p_q)
逆子が治っていない上、お腹が張りすぎているとか…。


お腹の張りはいつもこんな感じだったのになぁ~~。
って楽観視していたのがいけなかった?

私が目指すのは助産院での出産。
母体に悪条件が重なると、病院へ行かされちゃうんです。
逆子が治らないと、予定日より早く帝王切開での出産となる確立が高いとか。(提携している病院の方針)

今日の検診の話はまた別の機会で詳しく書くとして…。



とにかく、これで週末のお菓子作りはお預け。
は~~、我が子の為とは言えストレスが~~~
発散出来ないよぉ~~。


せめて手間も力もかからないお得意のレアヨーグルトでも作って我慢しよっ(# ̄З ̄) ブツブツ
って、これは既に2回も作ってるんだけど…




弟夫婦にとプレゼント仕様で作ったレアヨーグルト。
自家製ブルーベリーソースをたっぷり添えてღღღ(♡´∀`)


結局義妹と家でぺちゃくちゃおしゃべりしている時に二人で食べちゃったので弟まで回らず。
妊婦のmikiちゃんに(このフレーズ前回もあったな…)とシラス干しと巨峰を持ってきてくれた母のダーリンにも一個あげたので母の分も無くなり…。


『ねえ、私レアヨーグルト食べてないんだけど』母にもチクリと指摘されたしぃ~~。
明日はちょっと生クリームをホイップしてムース仕立てにしようかな(*´艸`)

って、何でお菓子作るのにここで言い訳してるんだ?私はぁ~~(-"-;A ...


皆さん、ストレスを上手に発散していますか?  


2007年09月21日

ひじきの煮物

今朝、母に
『今日もヘルシーメニューでよろしくv(。・ω・。)ィェィ♪』
とリクエストされました。



ただ飯食っているある意味使用人。
『承知しやした』


と言う事で今日はメインにもなる
『ひじきの煮物』




どの辺がメインかって言うと…。
鶏肉が入っているところ…。って無理がある?

いい~~んです(川平慈英風に読んでちょ)

だって、女二人飯ですから充分メインになるんです(* ̄m ̄)プッ
パパに出す時は他にメインを作るのであまり鶏肉を入れたり、大豆を入れたり、お揚げを入れたりしないのですが、実家でこれを作る時は全部入れんです。

だって、母も(居た頃は)弟もひじきの煮物大好きでこれだけでご飯何杯も行けるクチなんですよ。
だから実家では立派なメインとなるんです。


さて、今日はそれに『ブロッコリーの茎と小松菜とベーコンの炒め物』




をもう一品。
繊維を沢山取りたくて(6 ̄  ̄)ポリポリ
もちろん小松菜で鉄分とカルシュームも更に取れるように。


今日のブロッココリーは茎の部分なのであまり緑黄色野菜とは言えないのですが、
実は去年母が乳癌を患い、出来るだけ緑黄色野菜を使いたいなって思って加えた一品でもあります。
乳癌の場合、大豆イソフラボンが女性ホルモンと似た働きをする為、
他の癌には効果的ですが、乳癌や子宮ガンなど女性のみに起こる癌にはあまり積極的に摂取しない方がいいのですが、検査結果などを参考に多少母の場合大豆をとっても大丈夫そうなので大豆製品も取り入れています。



そして今日は海草サラダと具沢山味噌汁、に雑穀米。



あ、サラダのトマト。同じトマトを食べるならプチトマトの方が栄養価が高いく癌にも良いので出来るだけプチトマトを買うようにしてるんです。



な~~んか、今日は真面目な解説?になってる??

ま、そんな事も考えつつ献立を組み立てたりもしているんですが、
何より一番は美味しい事!!


って事で、今日は
『あ~~、美味しいッ』
って何故か半分キレ気味に叫んで母はひじきをお代わりしてました。
(美味しいと食べ過ぎるからキレ気味?)


喜んでいただけると作り概があるってもんです( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ  


Posted by miki at 22:32Comments(2)実家での食卓

2007年09月21日

さわやか

静岡県西部地区で育った人間ならまず知ら無い人はいない。
むしろこの味で育ったと言っても過言でない!!
そんなハンバーグがあります。



宮崎で言えば『味のおぐら』チキン南蛮のような。



小、中学校が後輩の長澤まさみちゃん、彼女もメントレG(宮崎ではたまに放送してる気が…、フジテレビ系列昔は金曜深夜11時から、今は『あるある大辞典』の後を受け継ぎ日曜夜9時より放送中。)のメントレレストランでも、紹介した

『さわやか』の定番ハンバーグ


『げんこつハンバーグ』





ファミレスと侮ってはいけないここのハンバーグ。
牛肉100%のハンバーグを熱々の鉄板に乗せてお客様の目の前に運び、
目の前で最後の仕上げをするというパフォーマンスが好評。


まず、まん丸のハンバーグを半分に切って




まだ赤い肉を鉄板に押し付けジューって焼き付ける。
焼き方はお好みで調節できるけれどお勧めはレア。食べているうちに鉄板の熱が伝わって徐々に肉に火が通っていくし。





最後に『オニオンソース』もしくは『デミグラスソース』をかけて出来上がりv(。・ω・。)ィェィ♪
ここまではお店の人がやってくれます。


実はこの一週間で2回も食べに行っちゃった『さわやか』
1回はパパと友達と友達の子供とランチで♪
2回目は一昨日、母と義妹と3人で。


義妹は愛知出身。当然このお店の事知らなくて、こちらで出来た友達と初めて食事する度に『さわやか』に連れて行かれたらしい。
それほど、地元の人間にしてみると自慢ののハンバーグ。



もし、静岡県西部に来る事があれば、迷わず一度足を運んでいただきたい。
チェーン店なので『味のおぐら』同様色んなところにあります。



ところで私は2度もさわやかが続いたので

『よくばりコンビ』を一昨日は注文




ハンバーグとチキンの組み合わせ。


これも美味しかったけど…。やっぱりここに来たらハンバーグだな。
ちなみに女性はハンバーグの大きさが少し小さい『おにぎりハンバーグ』がお勧め。
そしてソースは『オニオンソース』これが私の一番のお勧めなんですv(。・ω・。)ィェィ♪  


Posted by miki at 13:14Comments(8)お気に入りのお店