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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年08月25日

牛肉と小松菜のオイスター炒め

世界陸上が始りました。
目が離せません(@_@)


テレビをつけつつPCにも向かっています。
スポーツ観戦にさほど興味の無いパパは…。趣味の片付けにスイッチが入りました。
今、引き出し2個ひっくり返しています(´▽`人)


全くお料理の出来ないパパ。
片付けの苦手な私。
お似合いの二人です。

あ、でも主婦ですから…『言うほど掃除サボって無いじゃん』先日パパが言ってくれました♪(v^-^v)♪



相変わらず、冷蔵庫と冷凍庫の掃除的メニューが続きます。

『牛肉と小松菜のオイスター炒め』





小松菜と牛肉、相性がいいと思うのは私だけ?
結構好きな組み合わせです(*´艸`)


あ、ちなみに
冷蔵庫からは…小松菜、パプリカ(黄色)、白ねぎ(の青い部分)、あ~~Σ(゚д゚|||)ニンニクの芽を入れようと思って忘れてた!!

冷凍庫からは…牛肉、舞茸、ブナピー

味付けは塩味やダシ汁で炒め煮して醤油とかでもOKなんだけど、オイスタースースが後少しで使いきれるから…今日はオイスター炒めに決定!


オイスターソースじゃなければ生姜も合うよね~♪


相変わらず流動的に作っています(-"-;A ...



そうそう、遂にやっちゃいました。
食事の支度がほぼ終りそう…って時にパパがシャワー浴びていい?って言うから、調理の手を止め仕上げを後回しにすることに。


その間に…。ゴソゴソと…。
ケーキ作る支度しちゃった(* ̄m ̄)プッ

材料を量るだけ量っちゃえば、後は混ぜて焼くだけ音符
食事の後だってチャチャと作ろう!って気になります。


で、今部屋中にいい香りが~~(*´艸`)
たまりませんな~~。


何を作ったかは、明日にでも報告しますね☆

でも…この季節1時間もオーブンを使うのはやっぱり無謀ですわ|||(_ _。)
暑いです~~~アセアセ


  


Posted by miki at 22:41Comments(3)我が家の食卓

2007年08月25日

大根の葉っぱのふりかけ

今日はご飯の友をご紹介♪(v^-^v)♪


昔母が作ってくれたものをアレンジ。


『大根の葉っぱのふりかけ』






ラッキーな事に大根に葉っぱが付いたままだったら、絶対それを買います。
が、最近はあまりそんな大根売っていませんね( p_q)


その代わり『大根の葉』そのものを商品として売っています。
先日安かったので『大根の葉』を買いました。


ちょっと苦味がある『大根の葉』結構好きです。
お味噌汁に入れる事もありますし、炒め物にも合いますし。


今回は、ふりかけとしてちょっと多めに作り置き。
これをご飯に乗せて食べるのはもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしても、
チャーハンにしても美味しい(o^-')b グッ!


何よりB級グルメだけど、卵かけご飯のお醤油代わりでもイケますメロメロ
あ、納豆に混ぜてもいいしね。

ジャコも混ぜてカルシュウムも補給、って思ってジャコを買おうとしたらひじき入りが丁度安くなっていた0(≧∇≦)0ラッキー☆
市販のふりかけより栄養価も高く美味しいからやめられません。


パパもわざわざご飯をお代わり。(普段そんなにお代わりはしないパパ。)
好きな方はこれに梅干を入れても美味しいよ。



妊婦や、育ち盛りのお子さんに絶対お勧めの大根の葉っぱのふりかけの作り方は続きで


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Posted by miki at 12:05Comments(5)我が家の食卓