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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年08月03日

ポトフとポテマヨパン

今日は午後からパンを焼きましたv(^ー^* )フフ♪



本当は昨日焼こうと思っていたのですが、なんせ停電でオーブンが使えない(T∇T)
でも、今日まで雲がかかったお陰でそんなに暑くなかった今日。
コレは丁度いい音符
とばかりに作成開始となったんです。


で、今日は初挑戦の惣菜パン(*´艸`)

『ポテマヨパン』




初挑戦物は必ずレシピに忠実に作る私。
今回はこちらの本のレシピで作りましたv(^ー^* )フフ♪



コレ、500円で沢山のレシピが載ってて超お得。


本当は、酵母を自分で作りたいんですが、
自家製酵母ってなかなか難しそうだし、それに出来るまで数日かかる。
ドライイーストもまだ家にあるし。

それに、まだまだヘタッピなパン作り。
酵母も気になるが、とりあえず手ごねで作るパンの感覚を覚えねば!!
という事で、暫くはイーストでパン作りに決定。


初めてのお惣菜パン。ポテマヨパンにしたのはジャガイモを大量購入していたからと、
パパがジャガ好きだから。
だって、万が一失敗してもジャガだからって理由で食べてくれそうだし(-L-)ククク


で、焼き上がったパンは…


パクッ



♪( ̄▽+ ̄*)うみゃい~~ハート

今まで焼いてきたパンは殆どが砂糖を使っていないレシピだったのに対し、今回はちゃんとお砂糖を入れるレシピだからか、やっぱりフワフワとやわらかい。


噛めば噛むほど味のあるパンもいいけどたまには柔らかいパンもいいかも。



さて、そんなパンも残念ながらパパが出かける前には焼きあがらず、
私の一人ご飯の一品に(もちろん沢山残っているけど)


ポテマヨパンにあわせて作ったのは

『ポトフ』




野菜とソーセージをコンソメで煮込んで塩で味を整えただけの簡単な物。

でも、最近手抜きなご飯で野菜をあまり取れなかったからたっぷりお野菜が取れるポトフは体にも嬉しい~~v(^ー^* )フフ♪


相変わらずの手抜きメニュー
その上一人ご飯

でも、コレならちょっとちゃんとしてるって感じ?

簡単ポトフのレシピは続きで



ところで、さっき帰ってきたパパちゃん。
早速パンを一つ勧めると…。



パクッ


…。


『パパちゃん、意外と固いパンの方が好き。』

だって…|||(_ _。)

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Posted by miki at 22:38Comments(10)パン作り

2007年08月03日

うなぎの混ぜご飯


昨日の風の音から打って変わり、今日はまるで憂さ晴らししているかのようにセミが元気に鳴いております。
残念ながらカラッと台風一過とはなりませんでしたね( ̄ω ̄;)



さて、今週は月曜日からパパが出張だったり、思わぬキャンドルナイトだったりで、まともにお夕飯を作っていません(* ̄m ̄)プッ


週末の今日くらいまともな物を作ろうかしら音符なんて思ったものの、今日はパパちゃんお友達のお家でお食事会でしたw( ̄o ̄)w


私もなんとなく誘われませたが、って言うかこの手のものには必ず連れて行きたがる寂しがり屋のパパ。あなたのお友達なんだからたまには一人で行ったら?と言おうものなら

『いいじゃん、楽しいよ。行こうよ。』
結構しつこく食い下がります。

でも、今回は…

無言の誘いに、無言の拒否。ちょっとお腹を触ったりして…( ̄▽ ̄) ニヤ

『あ、ママちゃんお腹大きいから今回はやめておこうね。』

パパから折れてくれましたε=( ̄。 ̄;)フゥ


と、いう事で今夜も一人ご飯の私。
ならばお昼は少し豪華にしないとね♪

と、言うのも火曜日にパパのおばあちゃんから『鰻』を頂いていたの。
一人でこっそり食べても良かったけれど、鰻好きのパパ。
それはちょっと可哀想過ぎる。と、本当は昨日頂く予定だったのに…。ご存知停電の我が家でしたから、またまた昼からゴージャスに

『うなぎの混ぜご飯』となりました(≧∇≦)ノ





大好きで、よくチェックするブログ 今夜もeat itで紹介されていた『うなぎの混ぜご飯』どうしても作ってみたくて。

材料は載っていたものの、レシピが…無かった(T∇T)

そこで、これまたよくチェックする 薬膳のチカラ(元々この方の本のレシピですから)をチェックするも…やはり載っていない(T∇T)本を買うしかないのね失恋

なので自力で作ってみました*≧▼)┛やったったでぇ~~


『うなぎの混ぜご飯』miki流のレシピは続きで



近所の本屋さんでは見かけないので興味のある方はこちらから。



それにしても、今日ご紹介した二つのブログ。
二つとも写真がとても素敵。

今夜もeat it はプロの写真家さんのブログですから、当然なのでしょうが、使っているカメラが私と同じなので、本当に勉強になります。

あ~~、もっと上手に写真を撮れるようになりたいな♪

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Posted by miki at 13:21Comments(10)我が家の食卓