にこにこ

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以前パパがグルメなお友達に、

『どこか、接待にも使える美味い店を教えてくれ』と、聞いたそうな。


すると、さすがグルメ君。何店かお勧めポイント付きでピックアップしてくれた。
でも、最後に

『一番美味いのは俺ん家』

と、言ったそうな。
確かに、母親が作るご飯の味がその人の味の基本。
だから一番美味しいのはオカンの飯！は大正解かも知れない。（もちろん、妻帯者はそうは言い切れないだろうが…ね、パパ。）



そんなオカンの味、第二弾であり、暑くなると食べたくなる味第二弾。


カレー(≧∇≦)ﾉ




カレーって、絶対その家で味が違うんじゃないかな？
母のカレーで育った私のカレーはやっぱり母のカレーがベースになっている。


ポイントはカレールーを多種使うこと。
例えば、バーモントカレーと熟カレー、ゴールデンカレーと言った具合に市販のルーを何種類か使うの。（あえて3社でセレクトしました）


これが母自慢のカレーの味の決めて！の極意なのだ。
それを忠実に守り、何度も作るうちに母の味を超えた私のカレー(*￣m￣)ﾌﾟｯ
どうして、母の味を超えたって判るか？って。


弟が言ったんです。
『mikiのカレーが一番美味い！！』と。

(￣▽￣) ﾆﾔ♪勝っちゃった～♪

お陰で、実家に帰ると必ず作らされる～～。

もちろん、いつまでも私のカレーが一番なんて訳にはいかないので、
弟のお嫁さんに、伝授しました。私のカレーのレシピ。
今後は彼女が更にアレンジして彼女の味となり、そして弟の一番になるでしょう。



そんな私のカレーの極意は続きで。


ところで、私の作るカレーが一番美味しいかどうかは解らないけど、
カレー大好きパパちゃんは、カレーってだけでテンション

そんなパパちゃんが一言
『ママちゃん、なんだか随分と盛り付けが、手が込んで可愛くなって来てますね…月と星ですかぁ』(￣ ￣；)


(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
折角写真とってブログで公開するなら盛り付けも可愛くしようかなって思ってね。




テーマは『月の夜星の朝』…って解る人は同世代だわ～～。そしてリボン派(*￣m￣)ﾌﾟｯ

でも、星の目玉焼きちょっと失敗しちゃった  続きを読む