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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年06月20日

チーズケーキ

もしかすると、人生で一番良く焼いているケーキかもしれないのが

チーズケーキ

独身時代、今ほど頻繁にお菓子を作ったり出来なかったのですが、
友達のお誕生日などに焼いたりもしました。


で、何年か前にいつものようにお誕生日のお祝いにスフレタイプのチーズケーキを焼いたんですね。
みんなでお祝いを先程の記事で紹介した『うさぎや』でしたんです。

ワイワイガヤガヤ、頃合を計ってケーキを出してもらって、
やっぱりみんなでワイワイ言いながらケーキを食べたんですよ。


いつも好評を頂いてるスフレチーズケーキ。
この時もみんなに美味しいって言ってもらえて気を良くしていたら、
翌月に誕生日を控えていた友達が

『あのさぁ~、miki。このチーズケーキも旨いんだけお、来月のオレの誕生日の時はベイクドチーズケーキにしくれよ。』

『えぇΣ(゚д゚|||) これもベイクドチーズなんだけど…。』

シュワシュワ~っとお口で溶けるような食感が特徴のスフレタイプのチーズケーキ。
お湯を張った天板にオーブンで1時間じっくり焼き上げるれっきとしたベイクドチーズケーキ。


みんなの大爆笑を誘った事件でした。
その1件以来作るようになったのが、N・Yスタイルのベイクドチーズケーキ。





スフレタイプの2倍のクリームチーズを使用。
濃厚でずっしりとしたこのケーキは、マッタリとした口当たり。


このタイプのチーズケーキ、
実は男子~に何故か好評。
元々そんなこんなのいきさつで作り始めたのもそうですが、
それ以来誰かの誕生日や、お祝いにワンホール作ってみんなで食べるのだけれど、
大抵お酒の入る席なので、もうお腹いっぱい状態だったりすると半分ぐらい残っちゃうんですね。

すると、その時の主役がもって帰ると思いきや、大抵男の子が持って帰ってる。

『昨日のケーキ美味かったからさ~、オレがもらっちゃたんだよねぇ~。』
てな感じの報告を必ず受けるんですね。
そして、今回もパパのお友達のリクエストで焼いたこのケーキ。
元々はお引越しのお祝いに呼ばれた時の手土産としてみんなで食べれるように。と焼いたのがきっかけ。
その時、奥様のお友達も来るしチビちゃん達も来ると聞いていたのでチーズケーキなら無難かな?
って思っていたんだけど、結果はパパのお友達が半分くらい食べてたらしい。


それから会う度に『チーズケーキが美味しくて』と連呼されるので、
パパのお友達の集まりが会った昨日手土産として焼いたのです。

今回は水切りヨーグルトを混ぜて、レモンも多めに絞ってちょっと酸味の強いさわやかな味に仕上げて。

でもって、『全部あげちゃうのぉ~~( p_q)』って言うパパの為にカットして、うち用をキープ。
リクエストをくれたお友達用にも別に箱詰めして、
残りを食後に出したのですが、8個にカットしたケーキに対し7人だったので、
余った1個の行方が気になるところ。

さあ、誰が、誰がもう1つに手を出す?




(/ω\)ドキドキ


(/ω・\)チラッ


Σ(゚д゚|||)アウ~~~。



遠慮なしで…パパでした|||(_ _。)


チーズケーキで男をGet?肉じゃがに続く女の子のマストアイテムかもね(* ̄m ̄)プッ


以前も紹介しましたが、この本のレシピを使用しています。


  


Posted by miki at 22:55Comments(5)お菓子作り

2007年06月20日

魚旬 うさぎ家



東京の赤坂に『うさぎや』って言うとっても素敵なお店があるんです。

一ツ木通り沿いの浄土寺に入る振りしてちょっと横に曲がると、ここ本当に赤坂?
って感じの一軒屋が。


1階はマジックバー。
2階はラウンジ。(女性が居る筈)


ちょっと隠れ家チックなそのお店には本当に良く通ったものです。
どれくらい?って。

普通マジックバーってマジシャンがマジックを見せてくれる場所ですよね。
5時間居て、一度もマジック見なかったくらい|||(_ _。)

普通マジックバーでトランプってマジックに使いますよね。
みんなで神経衰弱したくらい(-"-;A ...


もちろんマジシャンがお相手してくれてたんですよ。お喋りもゲームも。


そんなうさぎやも、当然の事宮崎に来てからはすっかり足が遠のいて、久し振りにネットで検索してみたら、どうもオーナーが変わってる?

でも、システムやお店の雰囲気は相変わらずそうなので、ご紹介してみました。
もしも、東京で接待の席を設けないと。なんて時、知っていて損は無いお店ですし、カップル、友達でも気軽に楽しめるお店です。

ちなみにマジックは全てテーブルマジックです。



で、なんでこんな話をしたかと言いますと。

魚旬 うさぎ家に先日行ったので。

パパのお友達ご推薦のお店でじゃあ、記念日に♪(v^-^v)♪行こう。
と、パパが連れて行ってくれたのハート


まだ、出来て間もないお店はカウンターと座席でとても落ち着いた、けれど家庭的で温かい雰囲気のお店でした。

魚旬と謳うだけあり、お刺身の種類は豊富。そして美味しい(*´艸`)




他にも、サラダ、かにクリームコロッケ、から揚げなどを注文しましたがどれも美味しく、しかもお手頃価格!!
今回は座敷に通されのんびりお食事しましたが、
今度は是非カウンターで大将とおしゃべりを楽しみつつ、お食事したいな♪


こちら 魚旬 うさぎ家も日向で接待にもデートにも使えるお店のようです。




お店の場所は続きで  続きを読む


Posted by miki at 13:34Comments(7)お気に入りのお店