2008年09月14日
マロンプリンモンブラン!?
昨日の栗の渋皮煮を使って一品作ってみました。
『マロンプリンモンブラン』
もう、なんじゃそれ～～って感じなネーミング。
栗クリ栗のオンパレードでございます。
昨日作った栗の渋皮煮。
何せ初めてのチャレンジでして、何個か荷崩れしてしまった栗もあって…。
その荷崩れした甘皮煮を裏ごししてプリンに。
その上に綺麗に出来た渋皮煮を乗せて、別に作っておいたマロンクリームを絞り出して…。
これまた初挑戦のモンブラン型の絞り出し。
なかなか上手く絞れない(。´Д⊂)要練習でございます。
お味は…甘さを抑えたプリンにマロンクリームがちょうどいい感じ。
プリンは相変わらず火加減など課題は山積ですが、
この栗尽くしのマロンプリンモンブラン（なんか他にいい言い回しないか？）明日の敬老の日の手土産に。
じいじとばあば、ひいじいじ、ひいばあば。
喜んで頂けるといいな。
『マロンプリンモンブラン』
もう、なんじゃそれ～～って感じなネーミング。
栗クリ栗のオンパレードでございます。
昨日作った栗の渋皮煮。
何せ初めてのチャレンジでして、何個か荷崩れしてしまった栗もあって…。
その荷崩れした甘皮煮を裏ごししてプリンに。
その上に綺麗に出来た渋皮煮を乗せて、別に作っておいたマロンクリームを絞り出して…。
これまた初挑戦のモンブラン型の絞り出し。
なかなか上手く絞れない(。´Д⊂)要練習でございます。
お味は…甘さを抑えたプリンにマロンクリームがちょうどいい感じ。
プリンは相変わらず火加減など課題は山積ですが、
この栗尽くしのマロンプリンモンブラン（なんか他にいい言い回しないか？）明日の敬老の日の手土産に。
じいじとばあば、ひいじいじ、ひいばあば。
喜んで頂けるといいな。
2008年09月14日
栗の渋皮煮
ちょっぴりご無沙汰してしまいました。
このところ、毎日ヘトヘトのヘロヘロ。
先日ゴンさんがコメントに1秒毎に成長しちゃってる感じですよね、この時期は。と書いてくださいましたが、まさにその通り。
rino様、激動の成長を見せた1週間でした。
ずーっとハイハイが出来なかったrino。
前に進まないんです。後ろに下がっちゃう。
それもこの子の成長の仕方と特に焦っていはいなかったのですが、
今週に入り、座った姿勢からまるで飛び込むような感じで前に倒れこみ、体を少し前進させるとまた後ろに下がりながら起き上がりまた飛び込み…でほんの少しずつ前に進むようになったrino。
なんとも不器用なハイハイ!?ながらとにかく自分の行きたい方向へ進むようになり、また掴まり立ちはお手の物とばかりテーブルに手を付き立ち上がるとテーブルの上にあるものを片っ端から掴み下に落としていくように。
引き出し、棚にしまった書類、手当たり次第に興味のあるものを手にしては出す、触る、握る、舐める…。
赤ちゃんのお仕事を本当にまじめにこなしてくれるので目が離せません。
そんな0歳児の有り余るパワーに対抗するアラサーのかーちゃんは毎日ヘロヘロとなる訳です。
そんな中でも姫を寝かしつけてからこそこそと台所に立ったりしている訳で…
おととしからずっと挑戦してみたかったもの。
『栗の渋皮煮』
思った以上に大変だった(-"-;A ...
季節のものですから、今やらないでいつやる。
思わず頑張ってしまいました。
初めて作ってみた栗の渋皮煮。
果たしてこれは上手く出来ているのだろうか？
ま、とりあえずは生まれて始めての挑戦だったので手順を知れてよかったかな。
さて、これをどうしようか…。
明日あさってあまりお天気も良くないみたいだし、何をつくろうかな～～♪
ヘロヘロになりながらもこんな事しちゃう訳…。
最近、どうもストレスが溜まってて。
毎日イライラ、イライラ…。
原因は…たくさんありすぎて書けないわ。
ちょっと寝る時間を割いて好きなことして…笑顔で娘と接するように(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
でも…あんまり寝る時間削りすぎるとそれはそれでストレスに。
上手にコントロールしなきゃね。
って事でそろそろ寝ま～～す。
※このところコメントのお返事遅くなってごめんなさい。
必ずお返事書きますのでお待ちください。
いつも元気を頂きます。ありがとう(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
このところ、毎日ヘトヘトのヘロヘロ。
先日ゴンさんがコメントに1秒毎に成長しちゃってる感じですよね、この時期は。と書いてくださいましたが、まさにその通り。
rino様、激動の成長を見せた1週間でした。
ずーっとハイハイが出来なかったrino。
前に進まないんです。後ろに下がっちゃう。
それもこの子の成長の仕方と特に焦っていはいなかったのですが、
今週に入り、座った姿勢からまるで飛び込むような感じで前に倒れこみ、体を少し前進させるとまた後ろに下がりながら起き上がりまた飛び込み…でほんの少しずつ前に進むようになったrino。
なんとも不器用なハイハイ!?ながらとにかく自分の行きたい方向へ進むようになり、また掴まり立ちはお手の物とばかりテーブルに手を付き立ち上がるとテーブルの上にあるものを片っ端から掴み下に落としていくように。
引き出し、棚にしまった書類、手当たり次第に興味のあるものを手にしては出す、触る、握る、舐める…。
赤ちゃんのお仕事を本当にまじめにこなしてくれるので目が離せません。
そんな0歳児の有り余るパワーに対抗するアラサーのかーちゃんは毎日ヘロヘロとなる訳です。
そんな中でも姫を寝かしつけてからこそこそと台所に立ったりしている訳で…
おととしからずっと挑戦してみたかったもの。
『栗の渋皮煮』
思った以上に大変だった(-"-;A ...
季節のものですから、今やらないでいつやる。
思わず頑張ってしまいました。
初めて作ってみた栗の渋皮煮。
果たしてこれは上手く出来ているのだろうか？
ま、とりあえずは生まれて始めての挑戦だったので手順を知れてよかったかな。
さて、これをどうしようか…。
明日あさってあまりお天気も良くないみたいだし、何をつくろうかな～～♪
ヘロヘロになりながらもこんな事しちゃう訳…。
最近、どうもストレスが溜まってて。
毎日イライラ、イライラ…。
原因は…たくさんありすぎて書けないわ。
ちょっと寝る時間を割いて好きなことして…笑顔で娘と接するように(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
でも…あんまり寝る時間削りすぎるとそれはそれでストレスに。
上手にコントロールしなきゃね。
って事でそろそろ寝ま～～す。
※このところコメントのお返事遅くなってごめんなさい。
必ずお返事書きますのでお待ちください。
いつも元気を頂きます。ありがとう(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
2008年09月07日
レアヨーグルト
実は、実家で今朝から私と弟がが集めに集めた大量の『マンガ』達を売り払うためにせっせと作業しているそうなんです。
『もう、いい加減マンガ処分するからね』
昨日母に宣告された私。
とうとう…その日が来てしまった。少ないお小遣いで買い溜めた私の宝物。
『タッチだけは取っといて。』
スポコン系はいつか子供に読ませたい。
そんな思いもあって思わず食い下がってしまった。
しかし…今こうして書いていると、あれも！、あの本も!!…往生際が悪い私です。
さて、今日は久々に作ったパパの大好物
『レアヨーグルト』
ブルーベリージャムを添えて。
去年はやたら作っていたのですが、今年はプリンに目覚めていた私。
この夏2度目。（レシピブックに載せる写真を撮りたくて作った…(￣ω￣;)ハハハ）
ぷるるんで冷たくてさわやかな味は暑い夏にぴったりなデザート。
『パパ、今日はなんだかお腹一杯で…残してごめんね、ママちゃん』
ご飯を残す事がほとんど無いパパ。
昨日は本当に申し訳なさそうにそう言って箸を置いたんです。
確かに昨日はちょっとボリューム満点でパパじゃなくてもお腹一杯になる量だったのね。
それに残ったものは翌日（今日）別のものに変身するからそれは全くかまわないんだけど…。
『そっか、パパちゃんお腹一杯か…パパの好きなレアヨーグルト作ったんだけど…食べれないね』
（何故かしら？こう言う時私の顔が(￣▽￣) ﾆﾔってなっちゃうのは。）
するとすぐさま体を起こして
『食べる！それは別腹』
だって。
でも、無理したパパちゃん。
氷の華を見ている途中トイレに篭る羽目に!!
『ママ～～、ママの携帯（ワンセグ）でこの番組見れる？』
『ざんね～～ん。ケーブルだよ。』
食い意地を張った代償はサスペンスをいいところで見逃すというものでした(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ところで、例のレシピブック。
手書きで書いているんですが、書いている途中に娘が騒ぎ出してそのままあやして、そしてすっかり忘れて台所に立ったら
バサッ
っと嫌な音が。
振り返ると笑顔で姫がノートと写真をクシャ
マ、ママが悪いんだけど、そりゃないよ～～～。
姫の行動範囲や出来ることが増えるたび成長に喜びつつ、頭を抱える私です。
してやったりのこの笑顔
『もう、いい加減マンガ処分するからね』
昨日母に宣告された私。
とうとう…その日が来てしまった。少ないお小遣いで買い溜めた私の宝物。
『タッチだけは取っといて。』
スポコン系はいつか子供に読ませたい。
そんな思いもあって思わず食い下がってしまった。
しかし…今こうして書いていると、あれも！、あの本も!!…往生際が悪い私です。
さて、今日は久々に作ったパパの大好物
『レアヨーグルト』
ブルーベリージャムを添えて。
去年はやたら作っていたのですが、今年はプリンに目覚めていた私。
この夏2度目。（レシピブックに載せる写真を撮りたくて作った…(￣ω￣;)ハハハ）
ぷるるんで冷たくてさわやかな味は暑い夏にぴったりなデザート。
『パパ、今日はなんだかお腹一杯で…残してごめんね、ママちゃん』
ご飯を残す事がほとんど無いパパ。
昨日は本当に申し訳なさそうにそう言って箸を置いたんです。
確かに昨日はちょっとボリューム満点でパパじゃなくてもお腹一杯になる量だったのね。
それに残ったものは翌日（今日）別のものに変身するからそれは全くかまわないんだけど…。
『そっか、パパちゃんお腹一杯か…パパの好きなレアヨーグルト作ったんだけど…食べれないね』
（何故かしら？こう言う時私の顔が(￣▽￣) ﾆﾔってなっちゃうのは。）
するとすぐさま体を起こして
『食べる！それは別腹』
だって。
でも、無理したパパちゃん。
氷の華を見ている途中トイレに篭る羽目に!!
『ママ～～、ママの携帯（ワンセグ）でこの番組見れる？』
『ざんね～～ん。ケーブルだよ。』
食い意地を張った代償はサスペンスをいいところで見逃すというものでした(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ところで、例のレシピブック。
手書きで書いているんですが、書いている途中に娘が騒ぎ出してそのままあやして、そしてすっかり忘れて台所に立ったら
バサッ
っと嫌な音が。
振り返ると笑顔で姫がノートと写真をクシャ
マ、ママが悪いんだけど、そりゃないよ～～～。
姫の行動範囲や出来ることが増えるたび成長に喜びつつ、頭を抱える私です。
してやったりのこの笑顔
タグ ：手作りお菓子
2008年09月05日
レシピブック
今日、パパと午前中行かなければならないところがあって。
普段よく立ち寄る場所ではあったのですが、今日はちょっと改まった場面だったのでジーンズはいかがなものか…。
そうだ!たまにはスカートを穿こう(^ー^* )ﾌﾌ♪
普段ほとんどパンツスタイルの私。
スカート、スカート…。
ごそごそ探し出した白いスカート。
はて!?これはいったい何年前に買ったのかしら？10年は軽く…。
穿いてみるとどうも薄っすら黄ばんでいるのと、いかにも夏物のスカートが9月に入ったこの時期にどうもしっくり馴染まず、
ならば、とスウェード調のダークブラウンの巻きスカートをチョイスする事に。
するとごく自然に足元はブーツに。
おかげですっかり秋の装い。
おしゃれの秋到来だわ～～～(✿ฺ´∀`✿ฺ)
って、ブーツ履くにはまだ暑い…(-"-;A ...
秋の装い、本日にてまたしばらく休業の予定です。
さて、最近こそこそと製作中なのが
『レシピブック』
何度も作っているお菓子や、お気に入りのレシピを1冊のノートにまとめています。
ブログ用に撮っている写真もせっかくあるのでそれも貼り付けて。
昔から好きだったお菓子作り。
お菓子の本もだんだん増えて、でもよく作るものは段々決まってきて、アレンジを本に書き込んだりもしているんだけど、
それも読み辛くなってきたことだし、そろそろここらでまとめておこうと。
パパが美味しいって言ったものや、私がお気に入りのケーキ。
そのうち娘の好きなケーキも加わって我が家のレシピブックになっていくかな♪
『我が家のレシピブック』
なんかいい響き♪
みんなの好きなものだけ♪
美味しかったものだけ♪
メニューが増えるのも楽しみ♪
普段よく立ち寄る場所ではあったのですが、今日はちょっと改まった場面だったのでジーンズはいかがなものか…。
そうだ!たまにはスカートを穿こう(^ー^* )ﾌﾌ♪
普段ほとんどパンツスタイルの私。
スカート、スカート…。
ごそごそ探し出した白いスカート。
はて!?これはいったい何年前に買ったのかしら？10年は軽く…。
穿いてみるとどうも薄っすら黄ばんでいるのと、いかにも夏物のスカートが9月に入ったこの時期にどうもしっくり馴染まず、
ならば、とスウェード調のダークブラウンの巻きスカートをチョイスする事に。
するとごく自然に足元はブーツに。
おかげですっかり秋の装い。
おしゃれの秋到来だわ～～～(✿ฺ´∀`✿ฺ)
って、ブーツ履くにはまだ暑い…(-"-;A ...
秋の装い、本日にてまたしばらく休業の予定です。
さて、最近こそこそと製作中なのが
『レシピブック』
何度も作っているお菓子や、お気に入りのレシピを1冊のノートにまとめています。
ブログ用に撮っている写真もせっかくあるのでそれも貼り付けて。
昔から好きだったお菓子作り。
お菓子の本もだんだん増えて、でもよく作るものは段々決まってきて、アレンジを本に書き込んだりもしているんだけど、
それも読み辛くなってきたことだし、そろそろここらでまとめておこうと。
パパが美味しいって言ったものや、私がお気に入りのケーキ。
そのうち娘の好きなケーキも加わって我が家のレシピブックになっていくかな♪
『我が家のレシピブック』
なんかいい響き♪
みんなの好きなものだけ♪
美味しかったものだけ♪
メニューが増えるのも楽しみ♪
2008年08月31日
フレンチトースト
24時間テレビ。
ご覧になっていますか？（…途中この打ち込みを中断していたら終わってしまいました）
毎年みんなの頑張りに胸を打たれ、目頭を熱くする私ですが、
去年は例年のような気持ちで見る事が出来ませんでした。
私のお腹に宿る小さな命。
もし、この子に障害があったら…。
なんて自分勝手なのでしょう。
テレビを見ながら自分が障害を持つ子の親になんてとてもなれない…。
そんな気持ちで、上手くいえないけれど逃げ出したい気持ちで子の番組を見ていました。
今年は…。
娘が健やかに育っている事をパパと感謝しながら番組を見ています。
昔母が、
『障害を持って生まれてくる人の割合は決まっていて、健常者はその一部の人に障害を身代わりとなって背負ってもらっているのよ。だから私達の代わりにごめんね、ありがとうねって感謝しないとならないのよ』
と言ったようなことを言っていました。
一語一句は正確ではないかも知れないけれど、
そして障害を持っていらっしゃる方は『別に身代わりなんかじゃない』と仰るかもしれないけれど…。
とても心に残る言葉で、
それ以来私の代わりにありがとう。
せめて出来ることをさせてくださいね。
そんな思いでほんのわずかな事ですが、例えば扉を開けて待つとか、車椅子を押すとかしてきたのですが。
今年はさらに障害を持ったお子さんを持つご両親に本当に申し訳ない気持ちと感謝の気持ちで一杯になりながらテレビを見ました。
毎年、毎年…たまに別にいらなくない？このコーナー。この企画。などあるけれど…。
24時間テレビを見て懸命に生きる人達にエネルギーをもらう私です。
*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○
先週先々週とスイーツを切らさなかった我が家。
ここにUPしませんでしたがショートケーキも作ったので相当充実していました。
が、レアチーズを最後に特に作っていなかったので昨日からスイーツ切れの状態でした。
いけませんね。
毎日スイーツがあるという状況が続くとパブロフの犬よろしくとばかり何かないと物足りなくなって。
パパに
『ママぁ～～、スイーツは？』
と言われてしまって。
今日は簡単にあるもので3時のおやつにしました。
『フレンチトースト』
フレンチトーストを美味しく作るコツはパンにたっぷり卵液をしみこませる事と弱火でじっくり表面を焼く事じゃなかいと私個人では思っています。
すると中はふわっとしながらジューシー。外はカリッといい焦げ目。
粉砂糖でうっすらお化粧したら作り沖のブルーベリージャムを添えて。
このブルーベリージャム私が作ったんですけどね、
先日朝食のトーストにつけて出して、一口食べたパパにジャムもママが作ったことを言うと
『えぇ(･ω･ﾉ)ﾉ！ これママが作ったの？』
とえらい驚きよう。
その後もトーストにつけて出す度に
『このブルーベリーママちゃんが作ったんだよね。凄いね、ママちゃん。』
異様に感動してくれる。
いやぁ～～、それだけ驚かれて嬉しいけどさ…。
ジャムよりケーキとかの方が凄くねぇ？
パパの感動の基準が解りません。
そうそう、このブルーベリージャム先日のレアチーズの模様に使ったジャムなんですが…
このレアチ、結構綺麗って評判でコメントでもいい評価を頂いたし、母や弟のお嫁さんさっちゃんにも高評価だったのでその事をパパに伝えると
『あれ美味しかったもん。いいよ、あのレアチーズ美味しかったってパパが言ってたってブログに書いても』
パパのくせに高ビー
レアチーズって何？パパ食べたことないってついこの前言ったくせに。（何度か作っているだろう(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д）､;'.このやろう）
書きましたっせ。パパ。
ご覧になっていますか？（…途中この打ち込みを中断していたら終わってしまいました）
毎年みんなの頑張りに胸を打たれ、目頭を熱くする私ですが、
去年は例年のような気持ちで見る事が出来ませんでした。
私のお腹に宿る小さな命。
もし、この子に障害があったら…。
なんて自分勝手なのでしょう。
テレビを見ながら自分が障害を持つ子の親になんてとてもなれない…。
そんな気持ちで、上手くいえないけれど逃げ出したい気持ちで子の番組を見ていました。
今年は…。
娘が健やかに育っている事をパパと感謝しながら番組を見ています。
昔母が、
『障害を持って生まれてくる人の割合は決まっていて、健常者はその一部の人に障害を身代わりとなって背負ってもらっているのよ。だから私達の代わりにごめんね、ありがとうねって感謝しないとならないのよ』
と言ったようなことを言っていました。
一語一句は正確ではないかも知れないけれど、
そして障害を持っていらっしゃる方は『別に身代わりなんかじゃない』と仰るかもしれないけれど…。
とても心に残る言葉で、
それ以来私の代わりにありがとう。
せめて出来ることをさせてくださいね。
そんな思いでほんのわずかな事ですが、例えば扉を開けて待つとか、車椅子を押すとかしてきたのですが。
今年はさらに障害を持ったお子さんを持つご両親に本当に申し訳ない気持ちと感謝の気持ちで一杯になりながらテレビを見ました。
毎年、毎年…たまに別にいらなくない？このコーナー。この企画。などあるけれど…。
24時間テレビを見て懸命に生きる人達にエネルギーをもらう私です。
*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○*:.｡..｡.。o○
先週先々週とスイーツを切らさなかった我が家。
ここにUPしませんでしたがショートケーキも作ったので相当充実していました。
が、レアチーズを最後に特に作っていなかったので昨日からスイーツ切れの状態でした。
いけませんね。
毎日スイーツがあるという状況が続くとパブロフの犬よろしくとばかり何かないと物足りなくなって。
パパに
『ママぁ～～、スイーツは？』
と言われてしまって。
今日は簡単にあるもので3時のおやつにしました。
『フレンチトースト』
フレンチトーストを美味しく作るコツはパンにたっぷり卵液をしみこませる事と弱火でじっくり表面を焼く事じゃなかいと私個人では思っています。
すると中はふわっとしながらジューシー。外はカリッといい焦げ目。
粉砂糖でうっすらお化粧したら作り沖のブルーベリージャムを添えて。
このブルーベリージャム私が作ったんですけどね、
先日朝食のトーストにつけて出して、一口食べたパパにジャムもママが作ったことを言うと
『えぇ(･ω･ﾉ)ﾉ！ これママが作ったの？』
とえらい驚きよう。
その後もトーストにつけて出す度に
『このブルーベリーママちゃんが作ったんだよね。凄いね、ママちゃん。』
異様に感動してくれる。
いやぁ～～、それだけ驚かれて嬉しいけどさ…。
ジャムよりケーキとかの方が凄くねぇ？
パパの感動の基準が解りません。
そうそう、このブルーベリージャム先日のレアチーズの模様に使ったジャムなんですが…
このレアチ、結構綺麗って評判でコメントでもいい評価を頂いたし、母や弟のお嫁さんさっちゃんにも高評価だったのでその事をパパに伝えると
『あれ美味しかったもん。いいよ、あのレアチーズ美味しかったってパパが言ってたってブログに書いても』
パパのくせに高ビー
レアチーズって何？パパ食べたことないってついこの前言ったくせに。（何度か作っているだろう(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д）､;'.このやろう）
書きましたっせ。パパ。
タグ ：手作りお菓子
2008年08月29日
レアチーズ 仲直りの秘訣
昨日（この記事UPする頃には一昨日!?）オリンピックのドキュメンタリー番組でオリンピックを支える女達的な番組があったんですがご覧になった方居ます？
オリンピックに出た女性とオリンピックに出る夫や息子を支える女性にスポットを当てた番組だったんですが、
その中で、なでしこジャパンの主将を務めた池田浩美選手に密着していたコーナーがあったんです。
それがね、凄いの。
その池田選手の年下の旦那様。
妻を支えるために家事を一手に引き受けて。
お料理なんてパパパッと作っちゃうの。
すべての試合を終えた妻に
『麻婆豆腐作って待ってます』
と、どうやら得意料理は麻婆豆腐。
凄いよね～～。
お料理の出来る旦那様!!
ねぇ？パパ。
そう、全くお料理の出来ないうちのパパ。
他の家事は出来るし手伝ってもくれるんですが、
お料理だけはてんで駄目。
去年やっと袋ラーメンを作れるようになった人。
だから、池田選手の旦那様のような人って素敵～～～～ღღღ(♡´∀`)
って思いながら見てたんですが…。
お料理出来る旦那さんって言うのもなんだな。
良し悪しかな？
ってだんだん意見が変わってきて。
だって、うちのパパ。
お料理全く出来ないから、私が居ないとご飯が食べられない。
それは喧嘩をしていても同じ事。
寂しがり屋のパパちゃんだから一人外食なんて出来るはずもなく。
プライドの高いパパちゃんだから実家に帰って喧嘩したからって言ってご飯を食べさせてもらうなんてことも当然無く。
どんな状況でもご飯mikiが作るもの
そう思っている単純王パパちゃんだから、
結局私たちの喧嘩はなんだかんだ長引かないんだよね。
これがパパがお料理出来て、喧嘩中は自分の分だけご飯作って一人で食べたら…。
喧嘩はきっと長引くんじゃない？
喧嘩しても、何しても私はちゃんとパパの分もご飯を作って一緒にご飯を食べる。
うん、これ以外と仲直りの秘訣かもしれない(*＾∇＾*)」
と言うことで昨日の喧嘩は私の勘違いからなのでパパの好物でゴマ擂りしてみました
『レアチーズ』
チーズ好きのパパ。
ぷるるん系が好きなパパ。
だからきっとパパが好きな筈のレアチーズ。
今回は初めてのレシピ♪
『パパ、昨日はごめんね。お詫びにほらパパの好きなもの作ったの』
そう言ってレアチーズを見せると、どーも浮かない顔のパパ。
お詫びに作ったと言うのが物でつられるようで嫌なのか？いつものように
『わぁ～お(*＾∇＾*)」』
って言わない。
一晩寝かせて、
今日のお昼のデザートで出したら
『わぁ～お(*＾∇＾*)」』
って大喜び。
…昨日見せたやん。
お詫びで作ったことすっかり忘れているご様子のパパ。
一晩寝れば大抵忘れるみたい。
だったらお詫びでケーキ作ること無かったか。
パクパク食べて
『ママ…美味しいね。パパもうチロ食いしたいなぁ～～。』
※チロ食い＝チロはチロッと→少し もう少し食べたいと言うパパ用語
100％断られるの解っていて万が一にかけて訴えるパパ。
『美味しいから、もうチロチロ食べたいなぁ～』
……。
ハイ却下!!
黒い粒粒はバニラビーンズ。
先日作ったブルベリーのジャム（って言うよりソースっぽい）で模様付け。
メレンゲとゆるく立てた生クリーム入りでふぉわっとやわらかいレアチーズ。
ブルーベリーが甘酸っぱいアクセント。
なかなか美味しくてこのレシピは(o^-')b ｸﾞｯ!だわ。
オリンピックに出た女性とオリンピックに出る夫や息子を支える女性にスポットを当てた番組だったんですが、
その中で、なでしこジャパンの主将を務めた池田浩美選手に密着していたコーナーがあったんです。
それがね、凄いの。
その池田選手の年下の旦那様。
妻を支えるために家事を一手に引き受けて。
お料理なんてパパパッと作っちゃうの。
すべての試合を終えた妻に
『麻婆豆腐作って待ってます』
と、どうやら得意料理は麻婆豆腐。
凄いよね～～。
お料理の出来る旦那様!!
ねぇ？パパ。
そう、全くお料理の出来ないうちのパパ。
他の家事は出来るし手伝ってもくれるんですが、
お料理だけはてんで駄目。
去年やっと袋ラーメンを作れるようになった人。
だから、池田選手の旦那様のような人って素敵～～～～ღღღ(♡´∀`)
って思いながら見てたんですが…。
お料理出来る旦那さんって言うのもなんだな。
良し悪しかな？
ってだんだん意見が変わってきて。
だって、うちのパパ。
お料理全く出来ないから、私が居ないとご飯が食べられない。
それは喧嘩をしていても同じ事。
寂しがり屋のパパちゃんだから一人外食なんて出来るはずもなく。
プライドの高いパパちゃんだから実家に帰って喧嘩したからって言ってご飯を食べさせてもらうなんてことも当然無く。
どんな状況でもご飯mikiが作るもの
そう思っている単純王パパちゃんだから、
結局私たちの喧嘩はなんだかんだ長引かないんだよね。
これがパパがお料理出来て、喧嘩中は自分の分だけご飯作って一人で食べたら…。
喧嘩はきっと長引くんじゃない？
喧嘩しても、何しても私はちゃんとパパの分もご飯を作って一緒にご飯を食べる。
うん、これ以外と仲直りの秘訣かもしれない(*＾∇＾*)」
と言うことで昨日の喧嘩は私の勘違いからなのでパパの好物でゴマ擂りしてみました
『レアチーズ』
チーズ好きのパパ。
ぷるるん系が好きなパパ。
だからきっとパパが好きな筈のレアチーズ。
今回は初めてのレシピ♪
『パパ、昨日はごめんね。お詫びにほらパパの好きなもの作ったの』
そう言ってレアチーズを見せると、どーも浮かない顔のパパ。
お詫びに作ったと言うのが物でつられるようで嫌なのか？いつものように
『わぁ～お(*＾∇＾*)」』
って言わない。
一晩寝かせて、
今日のお昼のデザートで出したら
『わぁ～お(*＾∇＾*)」』
って大喜び。
…昨日見せたやん。
お詫びで作ったことすっかり忘れているご様子のパパ。
一晩寝れば大抵忘れるみたい。
だったらお詫びでケーキ作ること無かったか。
パクパク食べて
『ママ…美味しいね。パパもうチロ食いしたいなぁ～～。』
※チロ食い＝チロはチロッと→少し もう少し食べたいと言うパパ用語
100％断られるの解っていて万が一にかけて訴えるパパ。
『美味しいから、もうチロチロ食べたいなぁ～』
……。
ハイ却下!!
黒い粒粒はバニラビーンズ。
先日作ったブルベリーのジャム（って言うよりソースっぽい）で模様付け。
メレンゲとゆるく立てた生クリーム入りでふぉわっとやわらかいレアチーズ。
ブルーベリーが甘酸っぱいアクセント。
なかなか美味しくてこのレシピは(o^-')b ｸﾞｯ!だわ。
2008年08月25日
かぼちゃのプリン
オリンピックが終わりましたね。
なんだか、夏の終わりのようでとても切ない想いです。
また4年後。
この4年と言う歳月が憎いほど絶妙な長さで…。
なんとも言えない。
これが2年後でも3年後でもきっと駄目なんだと。
4年後だから見る側も、戦う側も熱く燃えるのではないのかと。
だからこそ、憎いほどのドラマが生まれるのではないかと。
参加された選手、スタッフ、関係者の皆様。
お疲れ様でした。
そして、興奮と感動、夢と希望をありがとう。
色々と取り沙汰されている事多々ありますが、
なるほどと思うことも、それは無いんじゃない？と思うことも、そうだ！そうだ!!これからも、まだまだ行けると思うことも…。
まずは置いておいて、
本当にありがとう。ゆっくり、ゆっくり休んで下さい。
さてさて、17日間のオリンピックを満喫した私。
それはつまり17日間テレビのチャンネルの主導権を握っていたわけで…。
夜、パパが
『ママァ
オリンピック見なくていいの？』
と、言ってきた。
『あ、そうだね。見る見る。』
すばやくリモコンを取り、NHKに合わせる私。
『((((((ﾍ(￣ω￣|||)ﾍ まだやってるの？』
(￣▽￣) ﾆﾔ
パパがもうオリンピックが終わったのわかっててワザトそんな事言っていることくらいママはお見通し!!
パパってそういう小ざかしいところがあるのよね～。
でも、お生憎様でした！
総集編って物が閉会式の翌日に放送される事になっているのよ。大抵ね♪
宮崎県に生まれ育ったパパ。
去年宮崎市内を車で走っている時
『頑張れ井上康生!!』
と書かれた横断幕を見て
『イノウエヤスオって誰？』
って聞いた男ですからぁ～～～～(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д）､;'.
ハイ、そんなオリンピックに大して関心の無い男！パパちゃんでも心奪われるもの。
『かぼちゃのプリン』
(￣ω￣;)ハハハお分かりですね？
大きなかぼちゃを買ったので…そう、我が家は何気にかぼちゃ祭りですわ
このかぼちゃのプリンには思い出が！
姫を出産する直前、妊婦で最後に作ったのがコレ
今回はパウンド型で作ってみました。
実家より色々と道具が揃っている分今回の方が美味く出来たかなぁ～(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ナイフでカットしてバニラアイスを添えて
良く焦がしたカラメルがプリンにもアイスにもベストマッチ～～♪(￣▽+￣*)うみゃすぎ
一口食べたパパ
『ん？なんだかいつものプリンと違うね？』
アイスも付いてプチプリンアラモードな装いにテンション上げ上げパパちゃん。ちょっとは違いの解る男になったのか!?
『何が入ってるでしょう(*＾∇＾*)」』
『う～～～ん。バナナ?』
き、期待を裏切らない男だねぇ～～全く。
でも、まあ次に『かぼちゃ？』と言ったから少しは成長したのでしょうかね。
って、少しは舌も成長してもらわないと…。
お腹だけは立派に成長しているんだから(*ﾉωﾉ) ｲﾔﾝ
見るのもやるのも含めてスポーツにさほど関心の無いパパちゃん。
たった一文字違いのスイーツは大好きで、今日も
『ママ、おかわりは？』
ヘラヘラ笑いながら申しておりました。
もちろん
『そのメタボッ腹と相談したら?』
と却下しましたけどねぇ～～。
なんだか、夏の終わりのようでとても切ない想いです。
また4年後。
この4年と言う歳月が憎いほど絶妙な長さで…。
なんとも言えない。
これが2年後でも3年後でもきっと駄目なんだと。
4年後だから見る側も、戦う側も熱く燃えるのではないのかと。
だからこそ、憎いほどのドラマが生まれるのではないかと。
参加された選手、スタッフ、関係者の皆様。
お疲れ様でした。
そして、興奮と感動、夢と希望をありがとう。
色々と取り沙汰されている事多々ありますが、
なるほどと思うことも、それは無いんじゃない？と思うことも、そうだ！そうだ!!これからも、まだまだ行けると思うことも…。
まずは置いておいて、
本当にありがとう。ゆっくり、ゆっくり休んで下さい。
さてさて、17日間のオリンピックを満喫した私。
それはつまり17日間テレビのチャンネルの主導権を握っていたわけで…。
夜、パパが
『ママァ
オリンピック見なくていいの？』と、言ってきた。
『あ、そうだね。見る見る。』
すばやくリモコンを取り、NHKに合わせる私。
『((((((ﾍ(￣ω￣|||)ﾍ まだやってるの？』
(￣▽￣) ﾆﾔ
パパがもうオリンピックが終わったのわかっててワザトそんな事言っていることくらいママはお見通し!!
パパってそういう小ざかしいところがあるのよね～。
でも、お生憎様でした！
総集編って物が閉会式の翌日に放送される事になっているのよ。大抵ね♪
宮崎県に生まれ育ったパパ。
去年宮崎市内を車で走っている時
『頑張れ井上康生!!』
と書かれた横断幕を見て
『イノウエヤスオって誰？』
って聞いた男ですからぁ～～～～(((((;｀Д´)≡⊃)｀Д）､;'.
ハイ、そんなオリンピックに大して関心の無い男！パパちゃんでも心奪われるもの。
『かぼちゃのプリン』
(￣ω￣;)ハハハお分かりですね？
大きなかぼちゃを買ったので…そう、我が家は何気にかぼちゃ祭りですわ
このかぼちゃのプリンには思い出が！
姫を出産する直前、妊婦で最後に作ったのがコレ
今回はパウンド型で作ってみました。
実家より色々と道具が揃っている分今回の方が美味く出来たかなぁ～(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ナイフでカットしてバニラアイスを添えて
良く焦がしたカラメルがプリンにもアイスにもベストマッチ～～♪(￣▽+￣*)うみゃすぎ
一口食べたパパ
『ん？なんだかいつものプリンと違うね？』
アイスも付いてプチプリンアラモードな装いにテンション上げ上げ
パパちゃん。ちょっとは違いの解る男になったのか!?『何が入ってるでしょう(*＾∇＾*)」』
『う～～～ん。バナナ?』
き、期待を裏切らない男だねぇ～～全く。
でも、まあ次に『かぼちゃ？』と言ったから少しは成長したのでしょうかね。
って、少しは舌も成長してもらわないと…。
お腹だけは立派に成長しているんだから(*ﾉωﾉ) ｲﾔﾝ
見るのもやるのも含めてスポーツにさほど関心の無いパパちゃん。
たった一文字違いのスイーツは大好きで、今日も
『ママ、おかわりは？』
ヘラヘラ笑いながら申しておりました。
もちろん
『そのメタボッ腹と相談したら?』
と却下しましたけどねぇ～～。
2008年07月24日
プリン
昨日馬鹿につける薬の事を皆さんに聞いてみたのですが…。
やはり無いようです。
でも、やはり私には必要かも(ρ_<)
えぇ、もう病気って断定していいですよ。
なのに…。
止められない。
本当に困ったものです…第2弾!!!
『プリン』
そろそろいい加減にしたら？
ってパパに言われそうな勢いで作っております(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
オーブン使うんですが、110度と低め設定。
おかげで何とか生きていられるのです。
先日紹介したプリン。
この卵と牛乳と砂糖の素朴なプリンを作ろうと台所でごそごそしていたら、
な、なんと牛乳が足りない(ﾟДﾟ；≡ﾟДﾟ；)えぇ～～
で、慌ててちょうどあった生クリームを投入。
それ以外はいつも通りの工程で作り上げたら…
まるでパステルのプリンみたく、いい感じの2層のプリンに(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
上が固めの懐かしプリン、下はとろーりなめらかプリン。
これいいじゃん♪
でも、上の固めのプリンにすが入ってしまっている!!これをどうにか出来ないかしら？
と、どんどんのめり込み始めたって次第です。
湯銭にするお湯の温度を変えたり、オーブンの温度を変えたり、卵の割合を変えたり…。
なかなか理想のプリンの焼き上がりになりません(ρ_<)
上の層は相変わらずしっかり固めでぱっくり割れる程すが入るのに、
下の層はとろ～りを超えてごくごく飲めるほどトロトロに…orz
理想への道は果てしなく遠い。
ところでこのプリンの容器。
可愛い～～って先日コメント欄で大好評。
これ、1個68円（4個以上から4個単位で購入可）と驚きの安さ。
↑こちらのサイトで購入できます。品名: 牛乳瓶 プディング(ポリ蓋付)
この会社、大分の佐伯市にあるので宮崎は送料が安いって言うのが嬉しい(⌒∇⌒)ﾙﾝ♪
気になる方はぜひチェックしてみてね♪
さすがにプリン続きだったので昨日はキャラメルバナナムースを作ったんだけど…（ビジュアル的に可愛くなかったので写真なし）また明日あたりプリン作っちゃおっかな～～(๑￫‿ฺ￩๑)
あ、コアなファンが多いパパちゃんとの会話。
偶然2層のプリンが出来てパパに
『いつものプリント違うの！解る？』
と、聞いてみたら。
いつもは考え込むパパが、間髪入れずに自信満々
『コーヒー味でしょ？』
…。
パパ。
パパの味覚って…。
馬鹿につける薬も欲しいけど…。
パパに付ける薬も無いかしら？
やはり無いようです。
でも、やはり私には必要かも(ρ_<)
えぇ、もう病気って断定していいですよ。
なのに…。
止められない。
本当に困ったものです…第2弾!!!
『プリン』
そろそろいい加減にしたら？
ってパパに言われそうな勢いで作っております(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
オーブン使うんですが、110度と低め設定。
おかげで何とか生きていられるのです。
先日紹介したプリン。
この卵と牛乳と砂糖の素朴なプリンを作ろうと台所でごそごそしていたら、
な、なんと牛乳が足りない(ﾟДﾟ；≡ﾟДﾟ；)えぇ～～
で、慌ててちょうどあった生クリームを投入。
それ以外はいつも通りの工程で作り上げたら…
まるでパステルのプリンみたく、いい感じの2層のプリンに(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
上が固めの懐かしプリン、下はとろーりなめらかプリン。
これいいじゃん♪
でも、上の固めのプリンにすが入ってしまっている!!これをどうにか出来ないかしら？
と、どんどんのめり込み始めたって次第です。
湯銭にするお湯の温度を変えたり、オーブンの温度を変えたり、卵の割合を変えたり…。
なかなか理想のプリンの焼き上がりになりません(ρ_<)
上の層は相変わらずしっかり固めでぱっくり割れる程すが入るのに、
下の層はとろ～りを超えてごくごく飲めるほどトロトロに…orz
理想への道は果てしなく遠い。
ところでこのプリンの容器。
可愛い～～って先日コメント欄で大好評。
これ、1個68円（4個以上から4個単位で購入可）と驚きの安さ。
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↑こちらのサイトで購入できます。品名: 牛乳瓶 プディング(ポリ蓋付)
この会社、大分の佐伯市にあるので宮崎は送料が安いって言うのが嬉しい(⌒∇⌒)ﾙﾝ♪
気になる方はぜひチェックしてみてね♪
さすがにプリン続きだったので昨日はキャラメルバナナムースを作ったんだけど…（ビジュアル的に可愛くなかったので写真なし）また明日あたりプリン作っちゃおっかな～～(๑￫‿ฺ￩๑)
あ、コアなファンが多いパパちゃんとの会話。
偶然2層のプリンが出来てパパに
『いつものプリント違うの！解る？』
と、聞いてみたら。
いつもは考え込むパパが、間髪入れずに自信満々
『コーヒー味でしょ？』
…。
パパ。
パパの味覚って…。
馬鹿につける薬も欲しいけど…。
パパに付ける薬も無いかしら？
2008年07月23日
クレームダンジュ
暑いですねε～(￣、￣；)ゞフー
もう、溶けちゃいそうな程暑い。
主婦になって毎年毎年思うのだけど、この時期は台所仕事が大変。
煮込み料理とか揚げ物とか、結構地獄ですわぁ～(>_< )
そんでもってパタッと作らなくなった焼き菓子。
200度近い温度のオーブンを1時間も使ってたらただでさえ暑い部屋がサウナになってしまう（T∇T）
本当はとっても作ってみたいケーキがあるんだけどぉ～～。
と、いう事で最近もっぱら冷えひえ系のお菓子ばかり作っています。
プルルン系はこの時期恋しくなるスイーツ。
パパが大好きだからと言う理由で当然今年もレアヨーグルト作りまくってますよ。
でも、毎度毎度同じ物作ってても楽しくないな…。
って事でこんなの作ってみました。
『クレームダンジュ』
見た目立て過ぎた生クリーム？
いえいえ違います。
水切りヨーグルトと8分立ての生クリーム、メレンゲ。
コレをガーゼに包んで更に水切りしたもの。
頂き物のジャムを添えて。
口当たりは生クリームみたい。
水分を徹底的に切っているので冷蔵庫できっちり冷やしててもそんなに冷たい感じは無かったなぁ
味はヨーグルトとレモンのさわやかな味。
コレはまさにレアヨーグルトと同じ。
ゼラチンを使っていなかったので今度はゼラチンを使ってちょっと口当たりを重くしてみようかな。
そしたらもう少し冷たくなるかもだし。
それか、ロールケーキの中身にしてもいいかもぉ～～。
って感じで若干改良したいかな。
ところで、今日思わず( ﾟзﾟ)：；*.'：；ぶぶぶぅ～～～って噴出しそうになった事が。
近所のお友達Mちゃん（私にお洋服つくりを勧めてくれた）が、
『mikiさんのところ夫婦仲良くていいよね～～』
と、しみじみ言ってきた。
な、仲良い？
喧嘩ばかりですけど…。
最近パパと合言葉のように『ママ（パパ）、仲良くしようね。』と言って自分達はもういい大人である事を確認していると言うのに。
聞いてみると、よく二人＋rinoとモコで出掛けているから。と。
あぁ～～、なるほど確かにこの週末も二つのお祭りにもれなく家族全員で繰り出したしぃ～。
週末（それも晴れたら確実に）家族で出かけるしぃ～～。
そ、それは…。
ただ単に出かけたがりぃ～のパパ。
出かけたいくせに寂しがりやだから一人でどこにも行けなくて、
出がけにどんなに喧嘩しても、例え出掛ける、出かけないで喧嘩しても、
最終的にはみんなで外出しないと収まらないから…。
なんだけどね。
人の目には超仲良し夫婦に映るんだね。
ビックリだぁ～～。
もう、溶けちゃいそうな程暑い。
主婦になって毎年毎年思うのだけど、この時期は台所仕事が大変。
煮込み料理とか揚げ物とか、結構地獄ですわぁ～(>_< )
そんでもってパタッと作らなくなった焼き菓子。
200度近い温度のオーブンを1時間も使ってたらただでさえ暑い部屋がサウナになってしまう（T∇T）
本当はとっても作ってみたいケーキがあるんだけどぉ～～。
と、いう事で最近もっぱら冷えひえ系のお菓子ばかり作っています。
プルルン系はこの時期恋しくなるスイーツ。
パパが大好きだからと言う理由で当然今年もレアヨーグルト作りまくってますよ。
でも、毎度毎度同じ物作ってても楽しくないな…。
って事でこんなの作ってみました。
『クレームダンジュ』
見た目立て過ぎた生クリーム？
いえいえ違います。
水切りヨーグルトと8分立ての生クリーム、メレンゲ。
コレをガーゼに包んで更に水切りしたもの。
頂き物のジャムを添えて。
口当たりは生クリームみたい。
水分を徹底的に切っているので冷蔵庫できっちり冷やしててもそんなに冷たい感じは無かったなぁ
味はヨーグルトとレモンのさわやかな味。
コレはまさにレアヨーグルトと同じ。
ゼラチンを使っていなかったので今度はゼラチンを使ってちょっと口当たりを重くしてみようかな。
そしたらもう少し冷たくなるかもだし。
それか、ロールケーキの中身にしてもいいかもぉ～～。
って感じで若干改良したいかな。
ところで、今日思わず( ﾟзﾟ)：；*.'：；ぶぶぶぅ～～～って噴出しそうになった事が。
近所のお友達Mちゃん（私にお洋服つくりを勧めてくれた）が、
『mikiさんのところ夫婦仲良くていいよね～～』
と、しみじみ言ってきた。
な、仲良い？
喧嘩ばかりですけど…。
最近パパと合言葉のように『ママ（パパ）、仲良くしようね。』と言って自分達はもういい大人である事を確認していると言うのに。
聞いてみると、よく二人＋rinoとモコで出掛けているから。と。
あぁ～～、なるほど確かにこの週末も二つのお祭りにもれなく家族全員で繰り出したしぃ～。
週末（それも晴れたら確実に）家族で出かけるしぃ～～。
そ、それは…。
ただ単に出かけたがりぃ～のパパ。
出かけたいくせに寂しがりやだから一人でどこにも行けなくて、
出がけにどんなに喧嘩しても、例え出掛ける、出かけないで喧嘩しても、
最終的にはみんなで外出しないと収まらないから…。
なんだけどね。
人の目には超仲良し夫婦に映るんだね。
ビックリだぁ～～。
タグ ：手作りお菓子
2008年07月05日
バナナマフィン
何度作ってもいまいちだなぁ～～って思うケーキがあります。
なのに何故か作りたくなる…。
何故でしょう？これって。
で、今日もその衝動に駆られたので一ひねりしてみました。
『バナナマフィン』
バナナのケーキって定番と言えば定番ですよね？
バナナが黒くなっちゃったからケーキ焼いたって話は良く耳にしますし…。
なのに、どうも私が作るバナナケーキは美味しくない。
と、言うよりタダ単に私がバナナの入ったケーキの味が嫌いなのかもだけど(￣ω￣;)
妙に甘ったるいケーキになっちゃうのがどうも納得いかない。
バナナチーズケーキも作ってみたが…やっぱり納得いかない。
それは何故なんだぁ～～～？
って事で今回はバナナを潰して入れるのではなく輪切りのバナナをソテーして入れてみました。
すると！
なかなか♪(￣▽+￣*)おいちー
しかし…あれですね。
そろそろ焼き菓子は限界が…。
どうやら梅雨明けじゃん？なお天気。
一気に気温が上がってとてもじゃないけどオーブン使うのは自殺行為だと。
今日気が付きました(-"-;A ...
これからはやはり焼くなら夜中だな。
それもキツイかな？
薄々気が付いてはいるんですが…。
どうも私の趣味が家系を圧迫しているような(>_< )うぅ～～
でもでも…、お裁縫はいずれrinoが着れるんだしぃ。
お菓子はパパの朝ごはんにもなるし、お友達にもプレゼントしたりするしぃ～～。
少し自制しつつ…。
オーブン使う時は今日のようにエアコンは入れずに…。
なんとかどうにか…。
あ～～～、お願いだからこれ以上値上げはやめて欲しいわぁ～～(|||▽|||)
なのに何故か作りたくなる…。
何故でしょう？これって。
で、今日もその衝動に駆られたので一ひねりしてみました。
『バナナマフィン』
バナナのケーキって定番と言えば定番ですよね？
バナナが黒くなっちゃったからケーキ焼いたって話は良く耳にしますし…。
なのに、どうも私が作るバナナケーキは美味しくない。
と、言うよりタダ単に私がバナナの入ったケーキの味が嫌いなのかもだけど(￣ω￣;)
妙に甘ったるいケーキになっちゃうのがどうも納得いかない。
バナナチーズケーキも作ってみたが…やっぱり納得いかない。
それは何故なんだぁ～～～？
って事で今回はバナナを潰して入れるのではなく輪切りのバナナをソテーして入れてみました。
すると！
なかなか♪(￣▽+￣*)おいちー
しかし…あれですね。
そろそろ焼き菓子は限界が…。
どうやら梅雨明けじゃん？なお天気。
一気に気温が上がってとてもじゃないけどオーブン使うのは自殺行為だと。
今日気が付きました(-"-;A ...
これからはやはり焼くなら夜中だな。
それもキツイかな？
薄々気が付いてはいるんですが…。
どうも私の趣味が家系を圧迫しているような(>_< )うぅ～～
でもでも…、お裁縫はいずれrinoが着れるんだしぃ。
お菓子はパパの朝ごはんにもなるし、お友達にもプレゼントしたりするしぃ～～。
少し自制しつつ…。
オーブン使う時は今日のようにエアコンは入れずに…。
なんとかどうにか…。
あ～～～、お願いだからこれ以上値上げはやめて欲しいわぁ～～(|||▽|||)
2008年07月01日
プリン そしてお疲れ様
今日は暑くなりましたね
そろそろ梅雨明けるんじゃないでしょうか？
なんとなく…、今年の梅雨は梅雨らしい梅雨だった気がするのは私だけでしょうか？（それとも日向だけでしょうか？）
今日は、この週末やりたかったのに出来なかった事をやってのけましたヾ(〃^∇^)ノ♪ やったぁ～～
という事で、モコ洗いました。
ブラッシングもバッチリやってもう、フワッフワのモコちゃん♪
気になっていた臭いもさようなら～～（トイプードルはあまり臭わないんだけど…2週間シャンプーしていなかったのでさすがに気になり始めてた(-"-;A ...）
そしてもう一つ。
コソコソやってのけたのは…
『プリン』
ずっと食べたかったプリン♪
久々に作りました♪
産後、おっぱいが沢山出るようにッ♪ってお土産で頂いたりしたんだけど…
牛乳と卵たっぷりで出来ているプリン。
泣く泣く我慢してました。
なので余計に食べたかった(*´艸`)
シンプルに卵と牛乳砂糖とバニラビーンズだけの懐かしいプリン。
生クリームを入れた滑らかなプリンもいいけれど、食べ応えのある、小学校の時給食の牛乳が大量に余るとたま～～に出て来た普通のプリン♪
オーブンの温度が少し高かったのかすが入ってしまったけれど。。。実はむしろそれくらい固めの方が好きだったりする
食後のデザートに食べたらとっても美味しくて、
パパと『美味しい、美味しい♪(￣▽+￣*)』って言いながら食べました。
ところで、もうすぐ日付が替わってしまうのですが…。
今日、6月30日でマコちゃん無事定年退職。
27年って言ってたかな？
3歳だった私の無責任な言葉をきっかけに脱専業主婦をして介護の道に入った母。
長い間本当にお疲れ様でした。
…と、言ってもまだ明日からも嘱託で働くんだけどね。
でも、責任とか全然違うわけだしぃ。お給料もだろうけど…。
一区切りとしてきっと今日の日を迎えた事でしょう。
言っても聞かないでしょうが、これからはあまり無理せず、皆さんに迷惑をかけぬ程度にお仕事頑張ってくださいね。
そんな母。
本人は定年退職を迎える事なんて忘れているかもしれない…ほど今浮かれているはず。
実は昨日から弟夫婦が実家で母と暮らすことになったの。
長い間一人暮らしだった母、久々の家族団らんに大はしゃぎ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
引越しで忙しいだろうとこちらも遠慮しているからと言うのもあるけれど、
rinoが生まれて以来初めて３日も電話で話していない!!催促も無い!!
遠くの孫より近くの息子と嫁って感じね(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ま、落ち着いたらまたrino命になるんでしょうが。
そんなrino。
昨日、日向市でイベントがあって手形を取ってきました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
初体験のrino様お手手に何か筆で塗られて…
一体これから何が起こるか不安顔!?
小さなお皿に流し込まれた石膏にお手手をペタン…
って、いきなり何するのぉ～～～～!!ビックリして引っ込めようとする手をパパとスタッフの方とで必死に押さえつけて…
出来上がったのは可愛い手形ღღღ(♡´∀`)
でも、お宮参りの時に取った手形と比べると随分大きくなったね～～。
成長をこうして形に残せるって親の自己満足だけど嬉しいな♪
このイベントは毎年行われているみたいだから、毎年少しずつ大きくなって行く手形を増やしていけたらいいなぁ～。
実はこのイベント、普段すくすく教室などでご一緒するママとベビちゃん達が沢山来ていて
『あ～～、こんにちはぁ～』
なんて挨拶を交し合ったのだけど…、
たぶんお互い一番気になったのはその隣りに居たご主人なんだろうな～～(*￣m￣)ﾌﾟｯ
rinoのお友達は女の子が多いからかパパさんのお顔を見ることが出来て凄く納得しちゃった。
女の子って本当に父親似になるんだね～～。
まあ、家も『rinoちゃんパパに似てるんだね』って言われたんだけどね(￣ω￣;)
そうそう、会場で偶然
ひまわりチャン。のゆうぽんとゆずっこさんに遭遇!!
いや～～んゆうぽん相変わらず可愛いわღღღ(♡´∀`)
同じ市内に住んでいるのだからすれ違う事はあって当たり前なんだけど…しかも先日ジャスコで見かけられて声まで掛けられたのに無視したらしい私(-"-;A ...ごめんよ～～その節は
こうやって声を掛けて交流出来るってみやchanのお陰なんだよね～～。
改めて凄いな～～。
会ってすぐは照れてママの後ろに隠れてしまうゆうぽん。
しかも、家のパパとは初対面。いきなり知らないおじちゃんがいたらビビッちゃうよね。
しかーしゆうぽんに好かれたい私。
車でお留守番していたモコを引っ張り出すと言う姑息な手段を使ってゆうぽんの笑顔ゲットしました♪(v^-^v)♪
家のパパのことも、モコちゃんのパパと理解したのか、ゆうぽんが作った竹とんぼとか見せてくれたんだよね～～。
後で『ゆうぽん可愛いでしょ？』
『うん』
『ゆずっこちゃん可愛いでしょ？』
『うん♪』
パパ、ニヤけておりましたがなぁ～～(*￣m￣)ﾌﾟｯ
結局、その後用事もあったし、姫も寝てしまったので早々に引き上げた私達だったけど、昨日はなかなか楽しいイベントでした。
さ～～、やっぱりもうこんな時間になってしまった。
眠い～～～のでねまーすｚｚｚｚ
そろそろ梅雨明けるんじゃないでしょうか？
なんとなく…、今年の梅雨は梅雨らしい梅雨だった気がするのは私だけでしょうか？（それとも日向だけでしょうか？）
今日は、この週末やりたかったのに出来なかった事をやってのけましたヾ(〃^∇^)ノ♪ やったぁ～～
という事で、モコ洗いました。
ブラッシングもバッチリやってもう、フワッフワのモコちゃん♪
気になっていた臭いもさようなら～～（トイプードルはあまり臭わないんだけど…2週間シャンプーしていなかったのでさすがに気になり始めてた(-"-;A ...）
そしてもう一つ。
コソコソやってのけたのは…
『プリン』
ずっと食べたかったプリン♪
久々に作りました♪
産後、おっぱいが沢山出るようにッ♪ってお土産で頂いたりしたんだけど…
牛乳と卵たっぷりで出来ているプリン。
泣く泣く我慢してました。
なので余計に食べたかった(*´艸`)
シンプルに卵と牛乳砂糖とバニラビーンズだけの懐かしいプリン。
生クリームを入れた滑らかなプリンもいいけれど、食べ応えのある、小学校の時給食の牛乳が大量に余るとたま～～に出て来た普通のプリン♪
オーブンの温度が少し高かったのかすが入ってしまったけれど。。。実はむしろそれくらい固めの方が好きだったりする
食後のデザートに食べたらとっても美味しくて、
パパと『美味しい、美味しい♪(￣▽+￣*)』って言いながら食べました。
ところで、もうすぐ日付が替わってしまうのですが…。
今日、6月30日でマコちゃん無事定年退職。
27年って言ってたかな？
3歳だった私の無責任な言葉をきっかけに脱専業主婦をして介護の道に入った母。
長い間本当にお疲れ様でした。
…と、言ってもまだ明日からも嘱託で働くんだけどね。
でも、責任とか全然違うわけだしぃ。お給料もだろうけど…。
一区切りとしてきっと今日の日を迎えた事でしょう。
言っても聞かないでしょうが、これからはあまり無理せず、皆さんに迷惑をかけぬ程度にお仕事頑張ってくださいね。
そんな母。
本人は定年退職を迎える事なんて忘れているかもしれない…ほど今浮かれているはず。
実は昨日から弟夫婦が実家で母と暮らすことになったの。
長い間一人暮らしだった母、久々の家族団らんに大はしゃぎ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
引越しで忙しいだろうとこちらも遠慮しているからと言うのもあるけれど、
rinoが生まれて以来初めて３日も電話で話していない!!催促も無い!!
遠くの孫より近くの息子と嫁って感じね(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
ま、落ち着いたらまたrino命になるんでしょうが。
そんなrino。
昨日、日向市でイベントがあって手形を取ってきました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
初体験のrino様お手手に何か筆で塗られて…
一体これから何が起こるか不安顔!?
小さなお皿に流し込まれた石膏にお手手をペタン…
って、いきなり何するのぉ～～～～!!ビックリして引っ込めようとする手をパパとスタッフの方とで必死に押さえつけて…
出来上がったのは可愛い手形ღღღ(♡´∀`)
でも、お宮参りの時に取った手形と比べると随分大きくなったね～～。
成長をこうして形に残せるって親の自己満足だけど嬉しいな♪
このイベントは毎年行われているみたいだから、毎年少しずつ大きくなって行く手形を増やしていけたらいいなぁ～。
実はこのイベント、普段すくすく教室などでご一緒するママとベビちゃん達が沢山来ていて
『あ～～、こんにちはぁ～』
なんて挨拶を交し合ったのだけど…、
たぶんお互い一番気になったのはその隣りに居たご主人なんだろうな～～(*￣m￣)ﾌﾟｯ
rinoのお友達は女の子が多いからかパパさんのお顔を見ることが出来て凄く納得しちゃった。
女の子って本当に父親似になるんだね～～。
まあ、家も『rinoちゃんパパに似てるんだね』って言われたんだけどね(￣ω￣;)
そうそう、会場で偶然
ひまわりチャン。のゆうぽんとゆずっこさんに遭遇!!
いや～～んゆうぽん相変わらず可愛いわღღღ(♡´∀`)
同じ市内に住んでいるのだからすれ違う事はあって当たり前なんだけど…しかも先日ジャスコで見かけられて声まで掛けられたのに無視したらしい私(-"-;A ...ごめんよ～～その節は
こうやって声を掛けて交流出来るってみやchanのお陰なんだよね～～。
改めて凄いな～～。
会ってすぐは照れてママの後ろに隠れてしまうゆうぽん。
しかも、家のパパとは初対面。いきなり知らないおじちゃんがいたらビビッちゃうよね。
しかーしゆうぽんに好かれたい私。
車でお留守番していたモコを引っ張り出すと言う姑息な手段を使ってゆうぽんの笑顔ゲットしました♪(v^-^v)♪
家のパパのことも、モコちゃんのパパと理解したのか、ゆうぽんが作った竹とんぼとか見せてくれたんだよね～～。
後で『ゆうぽん可愛いでしょ？』
『うん』
『ゆずっこちゃん可愛いでしょ？』
『うん♪』
パパ、ニヤけておりましたがなぁ～～(*￣m￣)ﾌﾟｯ
結局、その後用事もあったし、姫も寝てしまったので早々に引き上げた私達だったけど、昨日はなかなか楽しいイベントでした。
さ～～、やっぱりもうこんな時間になってしまった。
眠い～～～のでねまーすｚｚｚｚ
2008年06月27日
プラムケーキ
ちょっと前になるのですが…。
先週土曜日、夜中に焼き焼きしたケーキ
『プラムケーキ』
今、この角度でケーキの写真を撮るのがお気に入りの私(*￣m￣)ﾌﾟｯ …しかし、ピントがズレズレ( p_q)
翌日早朝に日向を出ないと飛行機に間に合わない母。
もちろん私達も車でお見送りなので朝が早い。
そんな理由で久々夜中の焼き焼き。
チーズケーキとセットで母に持って帰ってもらいました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ 根性の運び屋マコちゃんです。
にこにこ便に入れたチェリーケーキのチェリーをプラムに変えたケーキ。
いい香りのプラムが3割引で売っていたので、プラムケーキ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ割引に弱い主婦ぅ～～～
プラムじゃちょっと水分多いかなぁ～～。しかも相当いい感じに熟しているし(￣ω￣;) 何故？それは3割引だから
と、言う心配も何のその。
焼き上がったケーキはプラムの香りがたまらなく、お味は甘いのにちょうどいい酸味。
ややジューシーなケーキもアーモンドクリームがベースのケーキだからさほど気にならなくて…
絶品♪
母にも、そして母のお友達にも好評のケーキになりました。
アッΣ(ﾟдﾟ|||)
パパも絶賛してたっけ
最近色々思うところがありまして…。
折角なのでブログに書き残そうと思うのだけど…。
文章にするのって難しいぃ～～。
いつかの自分の為に…、そのうち書けれたら。
書きたいな。
先週土曜日、夜中に焼き焼きしたケーキ
『プラムケーキ』
今、この角度でケーキの写真を撮るのがお気に入りの私(*￣m￣)ﾌﾟｯ …しかし、ピントがズレズレ( p_q)
翌日早朝に日向を出ないと飛行機に間に合わない母。
もちろん私達も車でお見送りなので朝が早い。
そんな理由で久々夜中の焼き焼き。
チーズケーキとセットで母に持って帰ってもらいました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ 根性の運び屋マコちゃんです。
にこにこ便に入れたチェリーケーキのチェリーをプラムに変えたケーキ。
いい香りのプラムが3割引で売っていたので、プラムケーキ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ割引に弱い主婦ぅ～～～
プラムじゃちょっと水分多いかなぁ～～。しかも相当いい感じに熟しているし(￣ω￣;) 何故？それは3割引だから
と、言う心配も何のその。
焼き上がったケーキはプラムの香りがたまらなく、お味は甘いのにちょうどいい酸味。
ややジューシーなケーキもアーモンドクリームがベースのケーキだからさほど気にならなくて…
絶品♪
母にも、そして母のお友達にも好評のケーキになりました。
アッΣ(ﾟдﾟ|||)
パパも絶賛してたっけ
最近色々思うところがありまして…。
折角なのでブログに書き残そうと思うのだけど…。
文章にするのって難しいぃ～～。
いつかの自分の為に…、そのうち書けれたら。
書きたいな。
2008年06月24日
ガトーショコラ
ここ最近、結構ケーキを焼いていました。
でも、あんまりブログに載せていなかったのは『にこにこ便』のネタバレになってしまうから(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
しかも、その『にこにこ便』の為に練習していたところもあるしぃ～～～
で、やっとこ自由にケーキの事も書けるようになりました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
しかも、アレルギー検査の結果を受けて私の食事制限も緩めたので私自身もケーキを食べる事が出来るようになったしッ
そんな事もあってケーキを作るのが楽しくて楽しくて♪
カウプレ用のケーキを作り終えてまずいの一番で焼いたのが…
『ガトーショコラ』
ここ最近ダントツ1位でお気に入りのケーキ。
食べるのをやめていた時も結構焼いていました。
もう、最後は匂い嗅ぐだけで幸せღღღ(♡´∀`)
久々口の中に放り込んでみたら…
やっぱりより一層幸せღღღ(♡´∀`)
今までは焼き上がり後、なかなか沈まず味は美味しいんだけどどうもしっとりしなかったガトーショコラ。
でも…、最近はバッチリ沈んでしっとり濃厚なガトーショコラになるように。
スクエアー型で焼いたガトーショコラを一口大にカットして…。
一口口に放り込めば、チョコレートの濃厚な香りとほろ苦さが口いっぱいに広がって…。
はぁ～～～～～。
至福の時ってこの事を言うのね(*´艸`)
一度覚えてしまったこの味を再び味わえるこの幸せ。
そして、何よりこのガトーショコラをいつかrinoと一緒に作れるのね～♪
子供と一緒にお菓子を作りたい。
ささやかな私の夢の一つ。
叶える事が出来そうで、ガトーショコラの味が一層美味しく感じちゃう♪(￣▽+￣*)
その日が来るまでに、
せっせと焼いてレシピを完璧なものにしないとね(*´艸`)うふふ
美味しくて楽しい課題です。
大好き！チョコレートのお菓子
私のチョコレートのお菓子作りのバイブル
でも、あんまりブログに載せていなかったのは『にこにこ便』のネタバレになってしまうから(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
しかも、その『にこにこ便』の為に練習していたところもあるしぃ～～～
で、やっとこ自由にケーキの事も書けるようになりました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
しかも、アレルギー検査の結果を受けて私の食事制限も緩めたので私自身もケーキを食べる事が出来るようになったしッ
そんな事もあってケーキを作るのが楽しくて楽しくて♪
カウプレ用のケーキを作り終えてまずいの一番で焼いたのが…
『ガトーショコラ』
ここ最近ダントツ1位でお気に入りのケーキ。
食べるのをやめていた時も結構焼いていました。
もう、最後は匂い嗅ぐだけで幸せღღღ(♡´∀`)
久々口の中に放り込んでみたら…
やっぱりより一層幸せღღღ(♡´∀`)
今までは焼き上がり後、なかなか沈まず味は美味しいんだけどどうもしっとりしなかったガトーショコラ。
でも…、最近はバッチリ沈んでしっとり濃厚なガトーショコラになるように。
スクエアー型で焼いたガトーショコラを一口大にカットして…。
一口口に放り込めば、チョコレートの濃厚な香りとほろ苦さが口いっぱいに広がって…。
はぁ～～～～～。
至福の時ってこの事を言うのね(*´艸`)
一度覚えてしまったこの味を再び味わえるこの幸せ。
そして、何よりこのガトーショコラをいつかrinoと一緒に作れるのね～♪
子供と一緒にお菓子を作りたい。
ささやかな私の夢の一つ。
叶える事が出来そうで、ガトーショコラの味が一層美味しく感じちゃう♪(￣▽+￣*)
その日が来るまでに、
せっせと焼いてレシピを完璧なものにしないとね(*´艸`)うふふ
美味しくて楽しい課題です。
大好き！チョコレートのお菓子
私のチョコレートのお菓子作りのバイブル
2008年06月22日
チーズケーキ
先日お届けした『にこにこ便』ブログを持っているまめしばさん、ゴンさんのそれぞれ記事で取り上げて頂きました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
ありがとうございます
そして、コメントを残してくれたま～ぼさん。皆さんの意見を総合すると、今回の『にこにこ便』だんとつ1位で人気だったのが
『N.Yスタイル チーズケーキ』
でしたね～～～。
正直ビックリでした。
何故って？
誰からもオーダーが無かったから。
で、よぉ～～く考えてみたら、
皆さんに送ったメールに
お届けする物ですが、
・ガトーショコラ
・パウンドケーキ
・シフォンケーキ
・パン
などを予定しているのですが、
って、書いててチーズケーキの『チ』の字も無かったんですね。
そら注文ないわさ～～～(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
以前熱く語ったチーズケーキの思い出【こちら】。
これだけハッキリ今まで一番焼いたケーキはチーズケーキ！一番喜ばれるケーキはチーズケーキ！って書いてたのに…。
リストに載せ忘れるなんて!!
でも…それだけど忘れしていたチーズケーキ。
我ながら良く思い出して作ったなぁ～～(´▽｀人)偉い偉い
そんなチーズケーキ。
お裾分けのお裾分け程度我が家にも残してたんだけど…。
チーズケーキ大好きパパ。
『パパちゃんの取り分が少ないo(´□｀o)』
と、子供のように駄々捏ねまして(￣ω￣;)
解禁になった私と母も食べたしね♪
34歳、甘いものは別腹パパちゃん、いい匂いばかり嗅いでたしね。
なのでさっきまたまた焼きました♪
でも…半分は母に持って帰ってもらうんだけどね～～。
先日rinoに沢山の本をプレゼントしてくれた母のお友達に差し上げる為に～～♪♪
またまたがっかりのパパちゃんかしら？
しばらく忘れてたチーズケーキ。
またちょくちょく作りそうな気配です(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
ありがとうございます
そして、コメントを残してくれたま～ぼさん。皆さんの意見を総合すると、今回の『にこにこ便』だんとつ1位で人気だったのが
『N.Yスタイル チーズケーキ』
でしたね～～～。
正直ビックリでした。
何故って？
誰からもオーダーが無かったから。
で、よぉ～～く考えてみたら、
皆さんに送ったメールに
お届けする物ですが、
・ガトーショコラ
・パウンドケーキ
・シフォンケーキ
・パン
などを予定しているのですが、
って、書いててチーズケーキの『チ』の字も無かったんですね。
そら注文ないわさ～～～(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
以前熱く語ったチーズケーキの思い出【こちら】。
これだけハッキリ今まで一番焼いたケーキはチーズケーキ！一番喜ばれるケーキはチーズケーキ！って書いてたのに…。
リストに載せ忘れるなんて!!
でも…それだけど忘れしていたチーズケーキ。
我ながら良く思い出して作ったなぁ～～(´▽｀人)偉い偉い
そんなチーズケーキ。
お裾分けのお裾分け程度我が家にも残してたんだけど…。
チーズケーキ大好きパパ。
『パパちゃんの取り分が少ないo(´□｀o)』
と、子供のように駄々捏ねまして(￣ω￣;)
解禁になった私と母も食べたしね♪
34歳、甘いものは別腹パパちゃん、いい匂いばかり嗅いでたしね。
なのでさっきまたまた焼きました♪
でも…半分は母に持って帰ってもらうんだけどね～～。
先日rinoに沢山の本をプレゼントしてくれた母のお友達に差し上げる為に～～♪♪
またまたがっかりのパパちゃんかしら？
しばらく忘れてたチーズケーキ。
またちょくちょく作りそうな気配です(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
2008年05月14日
ウィークエンドケーキ
昨日の午後7ヶ月検診に行って来ました。
生まれた時は2920ｇだった体重が7160ｇに。
生まれた時は49.7ｃｍだった身長が68.2ｃｍに。
凄いな～～、そんなに大きくなったんだ（T∇T）
どうやら日向市では7ヶ月検診は10月生まれの子達がいっぺんに検診するようで集まった人数は60人以上。（70人近かったのかな？）
もう既にはいはいしそうな子や、寝返りをコロコロしている子、ママのお膝で（ママに支えられながら）ピョンピョン跳ねている子。
いろ～～～んな子が居てビックリ。
16日産まれのrinoはその中でちょうど真ん中あたりなんだけど．．．。
のんびり育てていますので(´▽｀人)
今だ寝返りもおぼつかないデス…ハイ。
でも、いいんです。
今のrinoは階段を1つ上がったら最後戻ってきませんから、
ゆ～っくり、の～んびり育ってくれればいいと、私達夫婦は思っているんです。
そんな7ヶ月検診。
平日なのにパパさんがチラホラ。
我が子の為にきっとお仕事を休んで来ているんだろうな～。
素敵なパパさん達ღღღ(♡´∀`)
えっ？家のパパはどうかって？
それがですね。
実は昨日、家のパパも午後お仕事を休んでくれたんです。
で、お仕事休んでゴルフに行きました
接待ゴルフ？
だったらね、仕方ないわよね…って、ただ同級生とのお遊びゴルフですから～～～(|||」｀□´)」ふざけんな。
検診に来ていたパパさん達のつめの垢を飲みやがれ！！
おっと、またまた良い子のみんなは真似しちゃいけない言葉使いだわ
さて、気を取り直してッと。
先日作ったものではどうしても納得できなくて再チャレンジしてみました
『ウィークエンドケーキ』
あるブログで知ったウィークエンドケーキ。
どうしても食べてみたくって、食べてみたくって。
でも、レシピがなくて…。
そのブログによると
黄色い生地が可愛いって事と、
しっかり甘くて、しっかり酸っぱいって事が書かれてて。
ならばと、お菓子用のマーガリンを無塩バターに代えたのは当然ですが、
卵も全卵3つからそれにプラス卵黄1にして。
レモンも果汁を45ｃｃに増やして。
上にかけるグラシングももっとシャリシャリ感を出したくて多めにかけて。
って、今更なんですがそんなに比較したいならせめて同じパウンド型で焼けよ～～って感じ？
シリコンのハート型で焼いてしまった(´▽｀人)
でお味は…。
私の専属味見係に立候補してくれたゆずっこちゃんによると、
前回とは違うって。
口に入れてガリッて触感と酸味が口に広がる感じが好きですღღღ(♡´∀`)
と、高評価！
うん。これなら理想に近づいたのかな？
ありがとね！ゆずっこちゃん♪夜遅くなってしまったのでまた明日にでもメールします (*＾∇＾*)」
見た目で行くともしかしたらバターを減らしてもいいかも知れないなッ。
う～～ん。段々理想に近づけるぞ～～って、私殆ど食べてないんですけどね(￣ω￣;)ハハハ
さすがにチビッと食べないと解らないから口に含んで…味、触感を確かめてから泣く泣くペッしたりして…。
仕方がないとはいえ、イカン事ですな。
しかし、昔から思っていたけれど、お菓子作りは算数や科学って感じだな。
数学とか、科学も高校で習うようなのでなくて…。
だって無理だから、そんなに難しいの。
教科書通りちゃんと軽量してちゃんと手順を踏めば誰にでも出来るところが算数っぽい。
卵、砂糖、小麦とバターって主な材料も公式っぽいし。
それに、これを足したらどうだろう？これを引いたらどうだろう？ってして行くと理科の科学の実験って感じ。
そこへ行くとお料理はズバリ美術だね。
もろイマジネーションの世界。
想像力をフルに働かせてって感じ。
今は想像のお料理も、公式のお菓子も楽しい。
そして、公式のお菓子にイマジネーションを働かせて実験しているのがもっとも楽しいかな～～♪
理想のウィークエンドケーキ目指して頑張るぞ～～
って、食べたことなかったんだ(x_x) ☆＼(￣ ￣*)ﾊﾞｼｯ
生まれた時は2920ｇだった体重が7160ｇに。
生まれた時は49.7ｃｍだった身長が68.2ｃｍに。
凄いな～～、そんなに大きくなったんだ（T∇T）
どうやら日向市では7ヶ月検診は10月生まれの子達がいっぺんに検診するようで集まった人数は60人以上。（70人近かったのかな？）
もう既にはいはいしそうな子や、寝返りをコロコロしている子、ママのお膝で（ママに支えられながら）ピョンピョン跳ねている子。
いろ～～～んな子が居てビックリ。
16日産まれのrinoはその中でちょうど真ん中あたりなんだけど．．．。
のんびり育てていますので(´▽｀人)
今だ寝返りもおぼつかないデス…ハイ。
でも、いいんです。
今のrinoは階段を1つ上がったら最後戻ってきませんから、
ゆ～っくり、の～んびり育ってくれればいいと、私達夫婦は思っているんです。
そんな7ヶ月検診。
平日なのにパパさんがチラホラ。
我が子の為にきっとお仕事を休んで来ているんだろうな～。
素敵なパパさん達ღღღ(♡´∀`)
えっ？家のパパはどうかって？
それがですね。
実は昨日、家のパパも午後お仕事を休んでくれたんです。
で、お仕事休んでゴルフに行きました
接待ゴルフ？
だったらね、仕方ないわよね…って、ただ同級生とのお遊びゴルフですから～～～(|||」｀□´)」ふざけんな。
検診に来ていたパパさん達のつめの垢を飲みやがれ！！
おっと、またまた良い子のみんなは真似しちゃいけない言葉使いだわ
さて、気を取り直してッと。
先日作ったものではどうしても納得できなくて再チャレンジしてみました
『ウィークエンドケーキ』
あるブログで知ったウィークエンドケーキ。
どうしても食べてみたくって、食べてみたくって。
でも、レシピがなくて…。
そのブログによると
黄色い生地が可愛いって事と、
しっかり甘くて、しっかり酸っぱいって事が書かれてて。
ならばと、お菓子用のマーガリンを無塩バターに代えたのは当然ですが、
卵も全卵3つからそれにプラス卵黄1にして。
レモンも果汁を45ｃｃに増やして。
上にかけるグラシングももっとシャリシャリ感を出したくて多めにかけて。
って、今更なんですがそんなに比較したいならせめて同じパウンド型で焼けよ～～って感じ？
シリコンのハート型で焼いてしまった(´▽｀人)
でお味は…。
私の専属味見係に立候補してくれたゆずっこちゃんによると、
前回とは違うって。
口に入れてガリッて触感と酸味が口に広がる感じが好きですღღღ(♡´∀`)
と、高評価！
うん。これなら理想に近づいたのかな？
ありがとね！ゆずっこちゃん♪夜遅くなってしまったのでまた明日にでもメールします (*＾∇＾*)」
見た目で行くともしかしたらバターを減らしてもいいかも知れないなッ。
う～～ん。段々理想に近づけるぞ～～って、私殆ど食べてないんですけどね(￣ω￣;)ハハハ
さすがにチビッと食べないと解らないから口に含んで…味、触感を確かめてから泣く泣くペッしたりして…。
仕方がないとはいえ、イカン事ですな。
しかし、昔から思っていたけれど、お菓子作りは算数や科学って感じだな。
数学とか、科学も高校で習うようなのでなくて…。
だって無理だから、そんなに難しいの。
教科書通りちゃんと軽量してちゃんと手順を踏めば誰にでも出来るところが算数っぽい。
卵、砂糖、小麦とバターって主な材料も公式っぽいし。
それに、これを足したらどうだろう？これを引いたらどうだろう？ってして行くと理科の科学の実験って感じ。
そこへ行くとお料理はズバリ美術だね。
もろイマジネーションの世界。
想像力をフルに働かせてって感じ。
今は想像のお料理も、公式のお菓子も楽しい。
そして、公式のお菓子にイマジネーションを働かせて実験しているのがもっとも楽しいかな～～♪
理想のウィークエンドケーキ目指して頑張るぞ～～
って、食べたことなかったんだ(x_x) ☆＼(￣ ￣*)ﾊﾞｼｯ
2008年05月09日
ウィークエンドケーキ
最近あるブログで見かけてどうしても作ってみたかったケーキ
『ウィークエンドケーキ』
1日目、2日目、3日目で味が違うらしいケーキ。
だからウィークエンドに楽しむケーキ。
フランスの伝統的お菓子。
…だとか。
(･ω･ﾉ)ﾉ！エェッ
だとか？
そうなんです。ちゃんとしたレシピが手に入らず…。
色んなところの情報を総合するとそんなケーキらしい。
でもって、いわゆるパウンドケーキ…いやフランス菓子だからカトルカールかな？がベースで、
上にレモン味のアイシングがされているケーキ。
らしい…゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
まあ、そう言うことらしいから自己流で作ってしまえッ
う～～ん、折角なので生地にレモンの皮をすったものとレモン汁を少々混ぜ込んで。
ベースは卵を共立てにしたジェノワーズで。
って感じで作ってみました。
これは昨日我が家に遊びに来てくれた可愛いお客様にお出しするために作ったのですが…。
いいのか？
こんな適当で…。
でも、それでも作っちゃった訳は、そのお客様が私の『お味見係』だから(*￣m￣)ﾌﾟｯ
ごめ～～ん。ゆずっこちゃん。
実はこんな裏話があったのよ。
そして、もう1つ！内緒にしていた事が。
実は本来バターを使うところを、お菓子用のマーガリンを使ったの。
昨今のバター不足。特に無塩バターが入手困難で手にしたお菓子用のマーガリン。
果たしてこれはどれほどの実力なんだろう？
って思って内緒で『味見』していただこうと言う魂胆だったのです。
でもでも、お味見の、味見でパパに出したら一口食べて
『パサパサしてる。』
Σ(▽ |||)あう～～
味の解らぬ34歳と思っていたのに…。
結構味の解る奴だったのか？パパ。
『実はさ…、バターじゃなくてマーガリン使ったんだよね。』
嘘は付けない性格なので正直に言ってしまいました。
そんなパパにも違いがバレたケーキなのに懲りずに出しちゃった私。
ごめんね～～、ゆずっこちゃん＆姫ちゃん。
何も言わずにパクパク食べてくれてありがとう！！近々バターで再チャレンジさせてね♪
続きに昨日の可愛いお客様のお話です♪ 続きを読む
『ウィークエンドケーキ』
1日目、2日目、3日目で味が違うらしいケーキ。
だからウィークエンドに楽しむケーキ。
フランスの伝統的お菓子。
…だとか。
(･ω･ﾉ)ﾉ！エェッ
だとか？
そうなんです。ちゃんとしたレシピが手に入らず…。
色んなところの情報を総合するとそんなケーキらしい。
でもって、いわゆるパウンドケーキ…いやフランス菓子だからカトルカールかな？がベースで、
上にレモン味のアイシングがされているケーキ。
らしい…゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
まあ、そう言うことらしいから自己流で作ってしまえッ
う～～ん、折角なので生地にレモンの皮をすったものとレモン汁を少々混ぜ込んで。
ベースは卵を共立てにしたジェノワーズで。
って感じで作ってみました。
これは昨日我が家に遊びに来てくれた可愛いお客様にお出しするために作ったのですが…。
いいのか？
こんな適当で…。
でも、それでも作っちゃった訳は、そのお客様が私の『お味見係』だから(*￣m￣)ﾌﾟｯ
ごめ～～ん。ゆずっこちゃん。
実はこんな裏話があったのよ。
そして、もう1つ！内緒にしていた事が。
実は本来バターを使うところを、お菓子用のマーガリンを使ったの。
昨今のバター不足。特に無塩バターが入手困難で手にしたお菓子用のマーガリン。
果たしてこれはどれほどの実力なんだろう？
って思って内緒で『味見』していただこうと言う魂胆だったのです。
でもでも、お味見の、味見でパパに出したら一口食べて
『パサパサしてる。』
Σ(▽ |||)あう～～
味の解らぬ34歳と思っていたのに…。
結構味の解る奴だったのか？パパ。
『実はさ…、バターじゃなくてマーガリン使ったんだよね。』
嘘は付けない性格なので正直に言ってしまいました。
そんなパパにも違いがバレたケーキなのに懲りずに出しちゃった私。
ごめんね～～、ゆずっこちゃん＆姫ちゃん。
何も言わずにパクパク食べてくれてありがとう！！近々バターで再チャレンジさせてね♪
続きに昨日の可愛いお客様のお話です♪ 続きを読む
2008年04月23日
マンゴープリン
午後からあいにくの雨でしたね。
そんな午後、大分からひつじちゃん帰ってきて、いの一番にrinoに会いに来てくれましたヾ(〃^∇^)ノ♪
それも、可愛いGAPのTシャツのお土産を持ってღღღ(♡´∀`)
ピンクのとっても可愛いTシャツ。
ありがとね～～、ひつじちゃん(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
今はちょっと大きいそのTシャツもすぐに着れるようになるね。
そんな勢いで成長するrino。
最近では抱っこすると手で私の服を掴んだり、首に手を回して体を預けるような感じ（あくまでも感じだけど）な事をしたり。
まだまだ寝返りもうっていないし、一人で座れないけど、支えがあればクッションなどにもたれながら体を起こすことが出来るようになったり、
パパが冗談でソファーの背もたれに捕まり立ちさせたら数秒間だけど自力で立ったり…。
もう、毎日が記念日になりそうなほど新しい発見の連続。
そんな、娘を見ているだけで幸せいっぱいなはずなんですがね。
人間、欲深い生き物でして…。
ついつい自分の為に作ってしまいました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
『マンゴープリン』
ねっとりプルルンな感触が味わいたくて味わいたくて。
でも、ご存知小麦、卵、乳製品を積極的に除去中の私。
ねっとりプルルンな感触の物って大抵乳製品や卵が入っている（T∇T）
でも、食べたい！
と、思っているところにちょうど見切り品コーナーにマンゴーが。
あ～～、マンゴープリンが食べたい！
で、作ってしまいました。
もう腐りかけのやや黒味がかったマンゴーをピューレ状にして、
ココナッツミルクと秘密兵器rinoのミルクで伸ばしてゼラチンで固めてみました♪(v^-^v)♪
ちなみにrinoのミルクは
ペプチドミルク E赤ちゃん 350g
アレルゲン対策として牛乳タンパクをペプチド化させているミルクという事でrinoに飲ませているミルク。
レシピとしては
①マンゴーの実をピューレ状にしたもの約250ｇとココナッツミルク約160cc（小さい缶1）を良く混ぜる
②大さじ2で戻したゼラチン5ｇを50ｇを100ccのお湯で混ぜたミルクに溶かし、良く冷ましてから②に混ぜる。
③冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
マンゴーの甘さとココナッツミルクのコクが口に広がるんだけど、赤ちゃん用のミルクを使っているからか後味がメチャメチャサッパリ。
そりゃね、牛乳や生クリームを使ったリッチなマンゴープリンの方がきっと、いや、間違いなく美味しいかもしれないけれど…。
その辺を我慢している私にとっては大満足のお味。
マンゴーのお陰でややねっとり系の舌触りも楽しめて本当に大満足の一品でした。
それでは最後に今日の酵母ちゃん。
醗酵エキス2日目でーす。
レーズンが水分を吸収して膨らんできましたぁ。
明日からしばらくは似たような写真が続くかな…。
あまり変化がないかもしれませんが見守ってくださいね～～。
そんな午後、大分からひつじちゃん帰ってきて、いの一番にrinoに会いに来てくれましたヾ(〃^∇^)ノ♪
それも、可愛いGAPのTシャツのお土産を持ってღღღ(♡´∀`)
ピンクのとっても可愛いTシャツ。
ありがとね～～、ひつじちゃん(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
今はちょっと大きいそのTシャツもすぐに着れるようになるね。
そんな勢いで成長するrino。
最近では抱っこすると手で私の服を掴んだり、首に手を回して体を預けるような感じ（あくまでも感じだけど）な事をしたり。
まだまだ寝返りもうっていないし、一人で座れないけど、支えがあればクッションなどにもたれながら体を起こすことが出来るようになったり、
パパが冗談でソファーの背もたれに捕まり立ちさせたら数秒間だけど自力で立ったり…。
もう、毎日が記念日になりそうなほど新しい発見の連続。
そんな、娘を見ているだけで幸せいっぱいなはずなんですがね。
人間、欲深い生き物でして…。
ついつい自分の為に作ってしまいました(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
『マンゴープリン』
ねっとりプルルンな感触が味わいたくて味わいたくて。
でも、ご存知小麦、卵、乳製品を積極的に除去中の私。
ねっとりプルルンな感触の物って大抵乳製品や卵が入っている（T∇T）
でも、食べたい！
と、思っているところにちょうど見切り品コーナーにマンゴーが。
あ～～、マンゴープリンが食べたい！
で、作ってしまいました。
もう腐りかけのやや黒味がかったマンゴーをピューレ状にして、
ココナッツミルクと秘密兵器rinoのミルクで伸ばしてゼラチンで固めてみました♪(v^-^v)♪
ちなみにrinoのミルクは
ペプチドミルク E赤ちゃん 350g
アレルゲン対策として牛乳タンパクをペプチド化させているミルクという事でrinoに飲ませているミルク。
レシピとしては
①マンゴーの実をピューレ状にしたもの約250ｇとココナッツミルク約160cc（小さい缶1）を良く混ぜる
②大さじ2で戻したゼラチン5ｇを50ｇを100ccのお湯で混ぜたミルクに溶かし、良く冷ましてから②に混ぜる。
③冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
マンゴーの甘さとココナッツミルクのコクが口に広がるんだけど、赤ちゃん用のミルクを使っているからか後味がメチャメチャサッパリ。
そりゃね、牛乳や生クリームを使ったリッチなマンゴープリンの方がきっと、いや、間違いなく美味しいかもしれないけれど…。
その辺を我慢している私にとっては大満足のお味。
マンゴーのお陰でややねっとり系の舌触りも楽しめて本当に大満足の一品でした。
それでは最後に今日の酵母ちゃん。
醗酵エキス2日目でーす。
レーズンが水分を吸収して膨らんできましたぁ。
明日からしばらくは似たような写真が続くかな…。
あまり変化がないかもしれませんが見守ってくださいね～～。
2008年04月19日
日向夏のパウンドケーキ
朝から久々スッキリ晴れていますね～～♪
気持ちがいいッ(o^-')b ｸﾞｯ!
今日は母が休みという事で、昨日の分を取り戻すべく朝もはよからウェブカメラで中継しておりました。
すると、隣りの家の叔母や母の友達が立て続けに母の家に遊びに来て、
もれなく中継中の映像と、昨日の画像【こちら】を見させられる羽目になっておりました。
そのやり取りがスピーカーにした電話越しに聞こえるんですね。
『これね、可愛いのぉ～～、rinoが泣きそうなんだけど泣かないしぃ～、rinoがにこにこ笑うの。これね、mikiちゃんが顔を近付けてるのよ、カメラ持って。』
得意げに説明する母の声。
『あら～～、rinoちゃん可愛い』
なんて叔母や母の友人が言おうものなら、その辺の書類とか吹き飛びそうな鼻息の荒さで
『うふふ～～、でしょ～～、可愛いでしょ～～。』
母よ…呼吸困難にならないでね。
しかし、オカンの友達も負けてはいない。
四国に嫁いだ娘と娘孫が遊びに来ているからと孫と一緒に母の家にやってきているのだ。
『うちの○○ちゃんも可愛いでしょ～～。』
これまた鼻息が荒い！！
そこから始るお孫ちゃん自慢対決！！
迷惑なのはその友人の娘と泣きじゃくる孫娘ではないだろうか？
いや～～、当の本人達は非常に楽しそうなので全くいい親孝行だよ。
さて、失敗に終った日向夏のジャム。
要はマーマレードのようになれば良かったんだけど…。
何がいけなかったのか、ジャム化した部分が殆どなくて。
しかも一部焦げ付かせたし….・゜°(≧△≦)゜゜・.
パクリと食べれば美味しいんだけどぉ～。
パンに乗せても伸びないよね
捨てるにはもったいない美味しさ。
ならばどうしよう…
で、こうなりましたヾ(〃^∇^)ノ♪
『日向夏のパウンドケーキ』
そうだ！パウンドケーキにしようと思い立ったらもう作りたくて、作りたくて。
パパの『今日はやめたら？』と言う制止も振り切って、
真夜中ゴソゴソ焼き焼きした一品。
これね、もう絶対に美味しい！！！！
だってね、焼いている時からもうムチャクチャいい香りなんだもん。
荒熱を取ってラップに包んで一晩置いて翌日パパに食べてもらうと…。
『ママちゃん、これ美味しいよ。なんかほら、ほらちょっとしたあそこ…。ドトールとかにありそうなケーキですよ。』
ドトールかぁ～～。
『頑張るよぉ～～』
パパの食べかけを一口だけもらって味見していた私（全く除去食の意味ないじゃん！！反省）
ケーキ屋さんとかで売って居そうと言われるくらい自信があったんだけどな～～。
『あ、違う、違う。パパちゃんボキャブラリー無いから…。ほら、ドトールじゃなくてあそこ…。なんだっけ？』
『スタバ？』
『そう、そう、スタバ！スタバ！』
う～～ん50歩100歩じゃん。
いや、ドトールもスタバも悪くないし好きだけどね。ケーキはサブのお店。
やっぱりケーキ屋さんって言って貰いたかった私。
『頑張るよぉ～～』
本人的には大絶賛したつもりのパパ。
そうよね、パパがお洒落な喫茶店やケーキ屋さんでお茶しながらケーキ食べてる方が気持ち悪いものね。
そう、解っていてもがっくり落ち込む私を見て
『ママちゃ～～ん。』
もう、これ以上なんと言っていいのか解らないパパの嘆き声がこだまするのであった。
気持ちがいいッ(o^-')b ｸﾞｯ!
今日は母が休みという事で、昨日の分を取り戻すべく朝もはよからウェブカメラで中継しておりました。
すると、隣りの家の叔母や母の友達が立て続けに母の家に遊びに来て、
もれなく中継中の映像と、昨日の画像【こちら】を見させられる羽目になっておりました。
そのやり取りがスピーカーにした電話越しに聞こえるんですね。
『これね、可愛いのぉ～～、rinoが泣きそうなんだけど泣かないしぃ～、rinoがにこにこ笑うの。これね、mikiちゃんが顔を近付けてるのよ、カメラ持って。』
得意げに説明する母の声。
『あら～～、rinoちゃん可愛い』
なんて叔母や母の友人が言おうものなら、その辺の書類とか吹き飛びそうな鼻息の荒さで
『うふふ～～、でしょ～～、可愛いでしょ～～。』
母よ…呼吸困難にならないでね。
しかし、オカンの友達も負けてはいない。
四国に嫁いだ娘と娘孫が遊びに来ているからと孫と一緒に母の家にやってきているのだ。
『うちの○○ちゃんも可愛いでしょ～～。』
これまた鼻息が荒い！！
そこから始るお孫ちゃん自慢対決！！
迷惑なのはその友人の娘と泣きじゃくる孫娘ではないだろうか？
いや～～、当の本人達は非常に楽しそうなので全くいい親孝行だよ。
さて、失敗に終った日向夏のジャム。
要はマーマレードのようになれば良かったんだけど…。
何がいけなかったのか、ジャム化した部分が殆どなくて。
しかも一部焦げ付かせたし….・゜°(≧△≦)゜゜・.
パクリと食べれば美味しいんだけどぉ～。
パンに乗せても伸びないよね
捨てるにはもったいない美味しさ。
ならばどうしよう…
で、こうなりましたヾ(〃^∇^)ノ♪
『日向夏のパウンドケーキ』
そうだ！パウンドケーキにしようと思い立ったらもう作りたくて、作りたくて。
パパの『今日はやめたら？』と言う制止も振り切って、
真夜中ゴソゴソ焼き焼きした一品。
これね、もう絶対に美味しい！！！！
だってね、焼いている時からもうムチャクチャいい香りなんだもん。
荒熱を取ってラップに包んで一晩置いて翌日パパに食べてもらうと…。
『ママちゃん、これ美味しいよ。なんかほら、ほらちょっとしたあそこ…。ドトールとかにありそうなケーキですよ。』
ドトールかぁ～～。
『頑張るよぉ～～』
パパの食べかけを一口だけもらって味見していた私（全く除去食の意味ないじゃん！！反省）
ケーキ屋さんとかで売って居そうと言われるくらい自信があったんだけどな～～。
『あ、違う、違う。パパちゃんボキャブラリー無いから…。ほら、ドトールじゃなくてあそこ…。なんだっけ？』
『スタバ？』
『そう、そう、スタバ！スタバ！』
う～～ん50歩100歩じゃん。
いや、ドトールもスタバも悪くないし好きだけどね。ケーキはサブのお店。
やっぱりケーキ屋さんって言って貰いたかった私。
『頑張るよぉ～～』
本人的には大絶賛したつもりのパパ。
そうよね、パパがお洒落な喫茶店やケーキ屋さんでお茶しながらケーキ食べてる方が気持ち悪いものね。
そう、解っていてもがっくり落ち込む私を見て
『ママちゃ～～ん。』
もう、これ以上なんと言っていいのか解らないパパの嘆き声がこだまするのであった。
2008年04月18日
いちごジャム
今日は午後からお天気が良くなってきたので、パパも誘ってまた海の綺麗な公園でランチをしました♪(v^-^v)♪
ちょっと風が強かったけど、お外で食べるご飯は美味しい！
そして、海の見える場所で食べるのが一等好きな私。
独身時代もよくお台場でランチしました。
お台場の場合、海が見えて更にその先に自分達が住んでいる場所、仕事を居ている場所が見えて、
なんとなく現実から少し離れた場所って居るのがとてもお気に入りでした。
さて、昨日はパンの話題でしたので、
あ、今日も朝から捏ねました。
朝捏ねて、6～7時間かけて1次醗酵させるので今はまだ育てている途中です。
今日は成功するのかな～～？
今日は先日作った
『いちごジャム』
道の駅 とうごうで仕入れた無農薬の大量のいちご。
これを2日間かけてじっくりジャムにしました。
今回の教科書は
THE SWEET TRICK
この本は相当宝ですね。
結構色んな物を作っているし～～♪
ちなみに『コンフィチュール』が正式名称？だけど…。
私的にはやっぱり『いちごジャム』の方がしっくりくる。
それに本にはトレハロースとかペクチンとか使ってあるけど、私はなんのこっちゃ？で当然使っていないしぃ～。
毎年適当にジャムを作っているけれど、
作る工程を本を参考にしたからか、それとも東郷のいちごが美味しいからか、
今年のジャムは本当に美味しく出来て、
味オンチのパパも
『美味しいね～～』と大絶賛。
私も味見の段階でそう思ったから
きっちり熱湯消毒した瓶に詰めて大量保存(*´艸`)
今朝はリュスティックにこのいちごジャムとクリームチーズを挟んでパパに出してみたら、朝から少食のパパでもペロリンチョで平らげていましたヾ(〃^∇^)ノ♪ イエ～～イ
調子に乗った私はまた適当に日向夏のジャムも作ってみたんだけど…。
やっぱり適当はいけない!!
ビックリするほど大失敗。
味はいけているんだけど…。
って事で日向夏のジャムもどき…の行方は…。
また明日。
時間があったら今日更新するね。
ちょっと風が強かったけど、お外で食べるご飯は美味しい！
そして、海の見える場所で食べるのが一等好きな私。
独身時代もよくお台場でランチしました。
お台場の場合、海が見えて更にその先に自分達が住んでいる場所、仕事を居ている場所が見えて、
なんとなく現実から少し離れた場所って居るのがとてもお気に入りでした。
さて、昨日はパンの話題でしたので、
あ、今日も朝から捏ねました。
朝捏ねて、6～7時間かけて1次醗酵させるので今はまだ育てている途中です。
今日は成功するのかな～～？
今日は先日作った
『いちごジャム』
道の駅 とうごうで仕入れた無農薬の大量のいちご。
これを2日間かけてじっくりジャムにしました。
今回の教科書は
THE SWEET TRICK
この本は相当宝ですね。
結構色んな物を作っているし～～♪
ちなみに『コンフィチュール』が正式名称？だけど…。
私的にはやっぱり『いちごジャム』の方がしっくりくる。
それに本にはトレハロースとかペクチンとか使ってあるけど、私はなんのこっちゃ？で当然使っていないしぃ～。
毎年適当にジャムを作っているけれど、
作る工程を本を参考にしたからか、それとも東郷のいちごが美味しいからか、
今年のジャムは本当に美味しく出来て、
味オンチのパパも
『美味しいね～～』と大絶賛。
私も味見の段階でそう思ったから
きっちり熱湯消毒した瓶に詰めて大量保存(*´艸`)
今朝はリュスティックにこのいちごジャムとクリームチーズを挟んでパパに出してみたら、朝から少食のパパでもペロリンチョで平らげていましたヾ(〃^∇^)ノ♪ イエ～～イ
調子に乗った私はまた適当に日向夏のジャムも作ってみたんだけど…。
やっぱり適当はいけない!!
ビックリするほど大失敗。
味はいけているんだけど…。
って事で日向夏のジャムもどき…の行方は…。
また明日。
時間があったら今日更新するね。
タグ ：手作りジャム
2008年04月12日
アーモンドパウンドケーキ
ここのところ、みやchanのTOP画面をチェックしてなくて…。
時間が無い事もあってひたすらブログ更新ばかりだったんですね。
PCもスリープさせるだけだから常にみやchanにログイン状態。
で、久々TOP画面のチェックと皆さんのところにチョロチョロッと遊びに行ったんですよ。
なんだか随分新しいブローカーさんも増えて、
またいつものメンバーが更新してなかったり、ブログが代わっていたり、そんな事あったの～～な話題も随分前の物だったりで浦島状態゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
結局殆どコメントも残さぬまま心の中で頑張ってってつぶやいたり、そうなん～～？って突っ込み入れたり。
えーー、ご本人には一切届かないけど一人そんな事しちゃいました。
そんな私は話題豊富なんですが、更新する時間（タイミング？）が、なかなかございません。
なので、姫が寝てくれた今！がチャンスとばかりどんどんUPしていきましょう。
先日熱を出した我が家の姫。
こちらがビックリするくらい顔も体も火照っていた夜はケラケラ笑っていた姫だったのですが…。
翌日だったか、翌々日だったか…（もう忘れてるし(-"-;A ...）
熱が引き始めた夜、以上に大泣きして。
あ、この話題以前書いたな～～。
で、あまりの鳴き声にご近所迷惑になると車で一周するほど泣き叫んだんですね。（やっぱり書いてるな～～）
元々、私達が住んでいるアパートはペット可なアパートなのでいつもワンコ達がワンワン吠えて賑やかなアパートではあるんです。
なので、多少赤ちゃんの鳴き声もお互い様って所はあるんで気は楽なんですが…。
やっぱり深夜3時ごろの夜泣きとなると…。
その頃はワンコ達も吠えてる家は殆ど皆無ですし。
（たぶん我が家のモコと一緒でヨソのワンちゃん達も夜は寝るものと思っている人間犬なんだわ）
家は端っこの家なので両隣に人が居るわけではないのは幸いですが、やはり気になるのは薄い壁の向こうに居るお隣さん。
本当に、ごめんなさ～～い。
と、思いつつなかなか姫が泣き止まないとこちらが泣きたくなっちゃいます｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
そこで、先日お詫びと今後もこのような事があるとは思いますが…とご挨拶をしてきました。
その時に心ばかりの手土産として焼いたのが
『アーモンドパウンドケーキ』
こんなのでお茶を濁していいのか～～？
な感じですが(-"-;A ...
趣味と実益を兼ねました(*￣m￣)ﾌﾟｯ
パパとrinoの3人でご挨拶に行くとお隣さんはにこやかに
『おめでとうございます。気にしないでくださいね～～。家もまた3匹生まれたんですよ～～』
って。
あら～～お隣はダックスちゃんが夫婦でいるんだけどまたベビちゃんが生まれたのね(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
元々ダックス2匹に引き取った子供のダックスが1匹と黒ラブちゃんが居たからそれに3匹足すと…ただいま7匹。
う～～ん。犬率が高いわ！！
何はともあれやっとご挨拶できてちょっと気が楽に。
やはりこういう事は一言挨拶しているのとしていないのでは印象が違うものね。
今回のパウンドケーキは卵を別立てにしたバージョン。
サクッとした感じに仕上がっているといいな。
相変わらず食べないお菓子を作る日々。
今のうちに腕を上げていつかrinoと作るんだいッ
時間が無い事もあってひたすらブログ更新ばかりだったんですね。
PCもスリープさせるだけだから常にみやchanにログイン状態。
で、久々TOP画面のチェックと皆さんのところにチョロチョロッと遊びに行ったんですよ。
なんだか随分新しいブローカーさんも増えて、
またいつものメンバーが更新してなかったり、ブログが代わっていたり、そんな事あったの～～な話題も随分前の物だったりで浦島状態゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
結局殆どコメントも残さぬまま心の中で頑張ってってつぶやいたり、そうなん～～？って突っ込み入れたり。
えーー、ご本人には一切届かないけど一人そんな事しちゃいました。
そんな私は話題豊富なんですが、更新する時間（タイミング？）が、なかなかございません。
なので、姫が寝てくれた今！がチャンスとばかりどんどんUPしていきましょう。
先日熱を出した我が家の姫。
こちらがビックリするくらい顔も体も火照っていた夜はケラケラ笑っていた姫だったのですが…。
翌日だったか、翌々日だったか…（もう忘れてるし(-"-;A ...）
熱が引き始めた夜、以上に大泣きして。
あ、この話題以前書いたな～～。
で、あまりの鳴き声にご近所迷惑になると車で一周するほど泣き叫んだんですね。（やっぱり書いてるな～～）
元々、私達が住んでいるアパートはペット可なアパートなのでいつもワンコ達がワンワン吠えて賑やかなアパートではあるんです。
なので、多少赤ちゃんの鳴き声もお互い様って所はあるんで気は楽なんですが…。
やっぱり深夜3時ごろの夜泣きとなると…。
その頃はワンコ達も吠えてる家は殆ど皆無ですし。
（たぶん我が家のモコと一緒でヨソのワンちゃん達も夜は寝るものと思っている人間犬なんだわ）
家は端っこの家なので両隣に人が居るわけではないのは幸いですが、やはり気になるのは薄い壁の向こうに居るお隣さん。
本当に、ごめんなさ～～い。
と、思いつつなかなか姫が泣き止まないとこちらが泣きたくなっちゃいます｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
そこで、先日お詫びと今後もこのような事があるとは思いますが…とご挨拶をしてきました。
その時に心ばかりの手土産として焼いたのが
『アーモンドパウンドケーキ』
こんなのでお茶を濁していいのか～～？
な感じですが(-"-;A ...
趣味と実益を兼ねました(*￣m￣)ﾌﾟｯ
パパとrinoの3人でご挨拶に行くとお隣さんはにこやかに
『おめでとうございます。気にしないでくださいね～～。家もまた3匹生まれたんですよ～～』
って。
あら～～お隣はダックスちゃんが夫婦でいるんだけどまたベビちゃんが生まれたのね(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
元々ダックス2匹に引き取った子供のダックスが1匹と黒ラブちゃんが居たからそれに3匹足すと…ただいま7匹。
う～～ん。犬率が高いわ！！
何はともあれやっとご挨拶できてちょっと気が楽に。
やはりこういう事は一言挨拶しているのとしていないのでは印象が違うものね。
今回のパウンドケーキは卵を別立てにしたバージョン。
サクッとした感じに仕上がっているといいな。
相変わらず食べないお菓子を作る日々。
今のうちに腕を上げていつかrinoと作るんだいッ
