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Posted by みやchan運営事務局 at

2007年09月12日

鉄分チャーハン

あら~~、安倍総理は辞任されるようですねぇ。
しかし、臨時国会を召集したばかりで、『職を賭して』とまで宣言したばかりの今何故?


もう少し時期をずらして総理になってれば…。



さて、さて、私のブログはさほどこのような話題を取り上げるものではないので…。




解かる!!とおっしゃってくださる方も居ると思うのですが、
あまり、他人の台所に立つのが好きではありません。
だから、逆に自分の台所にも他人に触られたくない方です。(片付けしてくれる場合はこれに当てはまらない(* ̄m ̄)プッ)


他人の台所は何が何処にあるか解からないし、その人のテリトリーをあまり荒らしたくないので。
なので、よそのお家にお邪魔すると、手伝うわ~~(≧∇≦)ノ なんて気の利いた事はまずしなくて、どかっとソファーなどに座ってふてぶてしくしている私。

逆に自分の台所を人に触られると、その後何が何処にあるのか解からなくなっちゃうし、他人にはきっと理解しがたい場所にお皿や、紅茶などをしまっていたりするので、お客様がいらしたら
何もしなくていいから~~、どかっと座って寛いでてって言ってしまいます。


コレは実の母でも同じ。
私の台所にはあまり立って欲しくない。
(今回も洗い物のみお願いしましたアセアセ

そして、実家の台所も出来るだけいじらない。
使ったものは出来るだけ元の場所に、要らないと思っても冷蔵庫にあるものはそのままに。


でも、でも、今回はそうも言っていられない。
何と言っても長期滞在。
母に了解を得て、ごそごそと特に冷蔵庫を中心にいらない物を捨てまくりv(。・ω・。)ィェィ♪


いや~~、うちの母はどうも冷蔵庫に物を溜め込むタイプで。
我が家の伏魔殿状態の冷蔵庫。
いったい、いつ開封したのこの瓶詰め?
いつから有るのこの梅干?


そんなのが…あるんですよね|||(_ _。)

sakuraママ曰く、『うちのミッコさんも同じだよ、もう冷蔵庫パンパンだもん。さすが姉妹だよね。』確かに溢れんばかりの冷蔵庫だよな…隣も。
筋金入りなら仕方が無い。


と言う事で、冷蔵庫のお掃除をしつつ、賞味期限を確認して使えるものを使ってお昼ご飯を作りましたε=( ̄。 ̄;)フゥ


『鉄分チャーハン』






元々低血圧で貧血気味なんです。私。
で、妊娠中の今も鉄分不足。お医者様に鉄分を処方していただいてます。

でも、出来るだけ食べ物から取りたいですよね。栄養素は。
って事で、今日は鉄分モリモリチャーハンにしました。


小松菜、ひじきで非ヘム鉄を。
卵でヘム鉄を。
それ以外に
豚肉でビタミンB1を。
桜海老を細かく刻んでカルシュウム(小松菜にもカルシュウムはたっぷりだね)。
あとは卵の中に鰹節粉も混ぜて、大根の葉も刻んで入れて。
それから、すぐきの漬け物を混ぜて味付けはコレのみ!!


汁物の味噌汁は昨日の残りですが…




ジャガイモ、かぼちゃでビタミンを。
わかめでミネラルを。
もやしで便秘解消で…。


そんな風に改めて書くと栄養が私の体にじわじわ~~って染込んでる感じぃ(o^-')b グッ!
これからはちょっと栄養素も意識してお料理しようかな♪


  


Posted by miki at 14:43Comments(2)実家での食卓

2007年09月11日

野菜炒め

今日、久しぶりに台所に立ちました。
土曜日深夜に実家に着き、なんだかんだ外食だったり親戚の家(と言っても隣だけど…)でご馳走になったり…。



しかも、3泊4日宮崎滞在した母。
冷蔵庫にはろくな物も有りませんでしたし。



で、久々の自炊は今日のお昼。
そして久々の1人飯…。


やっぱり手を抜いてしまいますね( ̄ω ̄;)ハハハ
食材がそろっていなかった事もありますが…。


『野菜炒め』







豚肉ともやし、小松菜をごま油と、わずかな塩で炒めて。
生では危険と判断された卵を目玉焼きにして乗っけました(6 ̄  ̄)ポリポリ



コレにご飯と納豆。
この納豆のタレが思いの外しょっぱかったので、野菜炒めは極々薄味にして。



パパが居ないと、気合がなかなか入らないけど、その分妊婦らしく減塩で食事が支度出来ます。
まあ、作るのも食べるのも面白味にかけますが、
ベイビーの為。真っ当な?模範的な?妊婦目指して頑張るわ。

その為に実家に戻ってきてるのだしねぇ~~(´▽`人)



しかし、本当に華やかさに欠ける絵図らだわ~~( p_q)







  


Posted by miki at 22:43Comments(5)実家での食卓